Gâteau au Chocolat Blanc Sans Beurre : Recette Facile et Gourmande

Ce gâteau au yaourt et chocolat blanc se réalise en un tour de main, sans technique particulière. Sa texture moelleuse et son parfum délicat de chocolat blanc en font un dessert qui plaît à tous les gourmands. Voici comment le préparer :

Ingrédients :

• 1 yaourt nature
• 1 pot de yaourt de sucre
• 2 pots de yaourt de farine
• 3 œufs
• 1/2 pot de yaourt d'huile neutre
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 150g de chocolat blanc

Préparation :

1. Dans un cul de poule, verser le yaourt.
2. Rincer le pot afin qu'il serve de doseur pour le sucre et la farine.
3. Ajouter les œufs un à un.
4. Incorporer ensuite la farine tamisée avec la levure et la pincée de sel.
5. Bien mélanger.
6. Ajouter l'huile et mélanger délicatement.
7. Faire fondre le chocolat blanc au micro-ondes ou au bain-marie. Dans le second cas, remuer constamment pour ne pas qu'il chauffe trop ou brûle.
8. Beurrer grassement un moule à cake (le fariner aussi, éventuellement) et y verser la préparation.
9. Mettre au four et laisser cuire environ 30 minutes (plus ou moins selon le four).

Conseils :

• Pour un gâteau encore plus gourmand, vous pouvez ajouter des pépites de chocolat blanc à la préparation.
• Vous pouvez également aromatiser le gâteau avec de l'extrait de vanille, de l'arôme d'amande amère ou des zestes de citron.
• Pour vérifier la cuisson, planter la lame d'un couteau au centre du gâteau. Elle doit ressortir sèche.

Tableau récapitulatif des ingrédients :

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