Galette des Rois Super U Avis: Guide d'achat et Comparatif

La tradition incontournable de la galette des rois arrive et se poursuit pendant plusieurs semaines. Si les Français achètent traditionnellement leur galette des Rois en boulangerie, ils sont de plus en plus nombreux à l’acquérir au supermarché, que ce soit au rayon boulangerie ou épiceries.

Selon une étude de l’Ifop publiée en 2018, 94 % des Français en consomment le premier mois de l’année, dont près de deux tiers (64 %) plusieurs fois. Ainsi, lors de l’Épiphanie 2022, les consommateurs ont été bien plus nombreux à s’offrir leur traditionnelle galette des Rois en grandes surfaces.

Où Acheter sa Galette des Rois au Supermarché?

Au supermarché, les Français achètent la galette des Rois principalement au rayon boulangerie. Le rayon boulangeries, où sont vendues les galettes boulangères, et le rayon épiceries, où sont proposées les galettes en libre-service, ont vu leurs ventes progresser. C’est avant tout au rayon boulangerie des grandes surfaces que les Français achètent le dessert star (61,4 % des volumes écoulés, contre 38,6 % pour l’épicerie).

• Rayon Boulangerie: Les galettes des rayons boulangerie, généralement cuites sur place et qui ne se conservent que quelques jours, présentent des listes d'ingrédients plus simples et plus qualitatives que celles des rayons épicerie.
• Rayon Épicerie: Dans ce rayon, les galettes sont vendues sous vide et se gardent généralement plusieurs semaines. Elles sont souvent signées par des industriels comme Pasquier ou La Fournée dorée.
• Rayon Surgelés: Les galettes surgelées restent en tête de la plupart des classements, car leur conditionnement offre une meilleure fraîcheur, qu'elles se conservent plusieurs mois sans ajouts de conservateurs artificiels, et que leur prix reste très raisonnable.

Les Supermarchés Préférés des Français

Du côté des enseignes, E. Leclerc demeure le supermarché préféré des Français pour s’offrir leur galette des Rois traditionnelle, toutes galettes confondues et hors frangipane (16,6 % de parts de marché en volume). Suivent après E.Leclerc, Système U (15,7 %) et Lidl (15, 1 %). En ce qui concerne la galette des Rois à la frangipane seule, c’est Lidl qui décroche la première place du podium (19,5 %).

Parts de Marché en Volume des Enseignes (Épiphanie 2022)

Galettes traditionnelles (hors frangipane) :

• E. Leclerc : 16,6 %
• Système U (Hyper U/Super U) : 15,7 %
• Lidl : 15,1 %
• Carrefour : 12,5 %
• Intermarché : 11,1 %
• Auchan : 9,3 %

Galettes frangipane :

• Lidl : 19,5 %
• E.Leclerc : 15,1 %
• Carrefour : 14 %
• Système U (Hyper U/Super U) : 12,4 %
• Intermarché : 9,6 %
• Auchan : 8,9 %

Comment Choisir une Bonne Galette en Supermarché?

Toutes ne se valent néanmoins pas, et s'il est tout à fait possible de trouver une galette des rois très correcte en supermarché, une lecture attentive des étiquettes vous aidera à trouver le meilleur rapport qualité/prix.

• Prix: Les prix peuvent fluctuer suivant les régions.
• Composition: Recherchez des ingrédients simples et une bonne proportion de frangipane et d'amandes.
• Valeurs Nutritionnelles: Vérifiez le taux de sucre et de matières grasses.

Classement des Galettes des Rois en Supermarché (Comparatif RMC Conso)

RMC Conso a passé au crible 10 galettes de supermarché et leur a attribué une note en fonction de trois critères : leur prix, leur composition et leurs valeurs nutritionnelles.

1. La galette des rois frangipane amande de Picard à 6,99 euros (6 parts): Conditionnement surgelé, bonne proportion de frangipane (39,6%) et teneur en amandes très correcte (7,7%). Note: 16,6/20
2. La galette des rois frangipane du rayon boulangerie de Leclerc à 6,5 euros (6 parts): Composition très correcte (pâte feuilletée avec 33% de beurre, 37% de frangipane dont 22% d'amandes). Note: 16/20
3. La galette des rois frangipane du rayon boulangerie d'Auchan, à 8,99 euros (6 parts): Présente une composition de très bonne qualité, avec 43% de frangipane, dont 22,5% de poudre d'amande. Note: 14/20
4. La galette des rois frangipane du rayon boulangerie de Carrefour, à 6,99 euros (6 parts): Bonne composition, une liste d'ingrédients simple et courte. Note: 14/20
5. La galette des rois frangipane Monoprix x Aurélien Cohen à 13,5 euros (6 parts): Bonne composition, une liste d'ingrédients courte. Note: 12,6/20
6. La galette des rois frangipane du rayon boulangerie de Casino à 4,9 euros (6 parts): Abordable, mais ne contient que 33% de frangipane. Note: 12/20
7. La galette des rois frangipane de Pasquier à 4,5 euros (6 parts): Teneur en amandes faible (5,6%). Note: 10/20
8. La galette des rois frangipane Maître Jean-Pierre de Lidl à 2,49 euros (6 parts): Composition qui laisse à désirer, ayant substitué une partie du beurre par des huiles végétales. Note: 9,3/20
9. La galette des rois frangipane Régals de Bretagne, vendue chez Franprix, à 6,9 euros (6 parts): Présente la même composition que la galette des rois Lidl, mais est bien plus chère. Note: 7,3/20
10. La galette des rois frangipane Ker'Kelau vendue chez Intermarché, à 8,84 euros (6 parts): Contient le plus grand nombre d'additifs indésirables.

Le Choix de l'UFC-Que Choisir

L'UFC-Que Choisir a évalué 19 galettes des rois et a établi un classement révélant de bonnes surprises pour les petits budgets. La galette des rois frangipane d’Auchan 6 parts (code EAN 2030500476935) s’est hissée en tête du palmarès avec une note de 13,5/20.

Méthodologie de l'UFC-Que Choisir :

• 50 % de la note globale reposait sur une dégustation à l’aveugle.
• 30 % d’analyse de la qualité de la recette.

Résultats du Test UFC-Que Choisir sur 19 Galettes des Rois

Voici un aperçu des résultats du test de l'UFC-Que Choisir, classés par note globale :

Il est important de noter que pour les galettes des rayons boulangerie, la recette peut parfois varier d'un magasin à l’autre. Pour que vous puissiez vérifier que la référence que vous avez trouvée correspond bien à celle que nous avons analysée, nous vous indiquons dans ce cas leur code EAN.

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