Recettes Exquises de Gâteau au Chocolat et Philadelphia

Vous êtes partants pour un bon gâteau au chocolat ? Un gâteau hyper moelleux ? Découvrez ici des recettes simples et délicieuses pour réaliser un dessert inoubliable.

Fondant au Chocolat & Philadelphia

Ce fondant est un délice absolu, combinant la richesse du chocolat noir avec la douceur du Philadelphia.

Ingrédients:

• 200 gr de chocolat noir
• 3 œufs
• 200 g de Philadelphia
• 60 gr de farine
• 50 gr de sucre

Préparation:

1. Fouetter les œufs avec le sucre en poudre puis incorporer le Philadelphia.
2. Faire fondre le chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie et l'ajouter à la préparation, puis incorporer la farine.
3. Bien mélanger.
4. Verser dans un moule et enfourner 20 minutes à 180°C.
5. Laisser refroidir avant la dégustation.

Vous pouvez faire cette recette en remplaçant le Philadelphia par du mascarpone...

Gâteau Moelleux au Chocolat et Philadelphia

Une autre variante pour un gâteau au chocolat incroyablement moelleux grâce à l'ajout de Philadelphia.

Ingrédients:

• 200 g de chocolat noir
• 3 œufs
• 150 g de Philadelphia
• 40 g de sucre
• 50 g de farine
• 1/3 sachet de levure
• 1 c. à café de vanille

Préparation:

1. Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
2. Faire fondre le chocolat.
3. Fouetter le fromage Philadelphia avec le sucre.
4. Ajouter la vanille, les œufs et bien mélanger.
5. Ajouter ensuite la farine ainsi que la levure. Mélanger encore.
6. Enfin, incorporer le chocolat fondu.
7. Verser dans un moule rond de 20 cm de diamètre et faire cuire 20 à 25 minutes à 180°C (Th. 6).

Cheese Cake au Chocolat

Voici une recette pour un cheese cake original avec une base croustillante et une garniture crémeuse au chocolat.

Ingrédients:

• Biscuits Savane
• Noix de pécan concassées
• Crème liquide
• Fromage frais
• Mascarpone
• Sucre
• Chocolat fondu refroidi
• Une pincée de cannelle

Préparation:

1. Commencez par émietter les biscuits savane dans un plat.
2. Ajoutez ensuite les noix de pécan concassées.
3. Mélangez le tout et étalez ce mélange sur un demi centimètre d’épaisseur au fond du moule à gâteau.
4. Pour l’appareil à cheese cake : Commencez par monter la crème liquide à l’aide d’un batteur.
5. Dans un saladier, mélangez le fromage frais avec la mascarpone et le sucre.
6. Ajoutez le chocolat fondu refroidi à cette préparation ainsi qu’une pincée de cannelle.
7. Versez ensuite la préparation dans le moule sur le biscuit.

Gâteau Fondant au Chocolat

Voici une recette supplémentaire pour un gâteau au chocolat fondant et délicieux.

Préparation:

1. Dans une petite casserole, faites fondre sur feu doux le chocolat préalablement coupé en morceaux et le beurre.
2. Pendant ce temps, cassez les œufs dans un saladier ou dans le bol d'un robot muni du fouet.
3. Versez la pâte au chocolat dans un moule à manquer de 24 cm de diamètre préalablement beurré et fariné.
4. Enfournez pour environ 25 minutes.
5. À la sortie du four, laissez votre gâteau refroidir 30 minutes avant de le démouler : renversez votre gâteau sur une assiette puis renversez-le à nouveau sur un plat de service.

D’autres recettes avec le moule marguerite par ici...

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