Filet Mignon de Porc au Maroilles : Recette Weight Watchers

Que vous soyez en famille ou entre amis, régalez-vous avec ce délicieux filet mignon de porc au Maroilles Weight Watchers, sans vous en mordre les doigts ! Plat d'hiver par excellence, cette recette est idéale pour ravir les papilles de vos convives les plus gourmands. Voici comment préparer ce plat savoureux et léger :

Un plat réconfortant et savoureux, parfait pour les soirées d'hiver.

Informations sur la recette

• Temps total: 30 min
• Préparation: 10 min
• Cuisson: 20 min
• Portions: 4
• Difficulté: Facile
• Points par portion: 5

Ingrédients

• Filet mignon de porc, cru: 400 g
• Vin blanc: 50 ml
• Crème fraîche allégée (15% M.G.): 100 g
• Maroilles: 70 g
• Poivre: quantité au choix

Note sur le Maroilles: Le Maroilles est un fromage au lait de vache fabriqué dans le nord de la France. Si vous n'en trouvez pas, remplacez-le par du Munster ou pourquoi pas du St. Marcellin.

Instructions

1. Couper le filet mignon en morceaux.
2. Dans une sauteuse munie d'une feuille de cuisson, faire chauffer l'huile et y faire revenir l'oignon.
3. Ajouter les morceaux de viande et laisser dorer.
4. Ajouter le vin blanc, poivrer, couvrir et laisser cuire 10 minutes.
5. Ajouter la crème, le maroilles coupé en petits morceaux et laisser fondre quelques minutes sur feu doux.

Pour une version plus élaborée, vous pouvez suivre ces étapes supplémentaires :

1. Faites revenir l'oignon épluché et émincé dans une sauteuse préalablement huilée.
2. Versez le vin blanc, ajoutez la gousse d'ail écrasée ainsi que la carotte coupée en fines rondelles, poivrez et laissez cuire à couvert pendant 10 min.

Le Maroilles fond doucement dans la crème pour une sauce onctueuse.

Tableau des valeurs nutritionnelles (approximatif par portion)

Ce tableau est une estimation et peut varier en fonction des marques et des quantités exactes utilisées.

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