- 02.21.17.75.78
- [email protected]
Au cœur des Hautes-Pyrénées, à Tostat, se trouve une exploitation familiale qui perpétue la tradition de l'élevage porcin depuis plus de 50 ans : La Ferme du Porc Sain. Lancée il y a plus de 50 ans par les grands-parents Georges et Solange, c'est leur fille Françoise qui a repris l'exploitation de porcs, épaulée par sa propre fille Audrey.
Au sein de cette exploitation installée à TOSTAT en Hautes-Pyrénées, La Ferme du Porc Sain est une histoire familiale dans la plus pure tradition. Audrey travaille au quotidien avec sa maman Françoise qui, elle-même, a repris l'entreprise lancée par ses parents Georges et Solange il y a une cinquantaine d'années. Aujourd'hui, les grands-parents ont de quoi être fiers avec une ferme qui tourne autour de 500 à 600 porcs élevés dans le respect du bien-être animal et nourris avec des céréales provenant de l'exploitation et rien de plus... "Ici, on veut des porcs sains" d'où le jeu de mots !
Audrey ABADIE, invitée sur France Bleu Béarn Bigorre, est revenue sur son parcours. Finalement, c'est de petits cochons (et des plus gros aussi !) dont elle s'occupe au quotidien : un milieu qu'elle connait bien pour avoir vu travailler sa maman et ses grands-parents depuis son plus jeune âge.
Ce n'est pas facile tous les jours mais c'est avant tout la fierté de voir perdurer l'entreprise familiale. On est fières de notre travail.
Chaque semaine, une vingtaine de porcs sort de l'élevage familial afin de rejoindre l'abattoir de TARBES. Par la suite, ils reviennent à TOSTAT pour être transformés et vendus sur place (la loi interdisant l'abattage au sein même de l'exploitation).
La Ferme du Porc Sain propose une large gamme de produits, allant du frais aux conserves, en passant par les produits secs. Ici, tout est bon dans le cochon !
Des porcs « sur paille », dans une éthique de bien être, et de qualité des produits sans colorants, ni conservateurs.
tags: #ferme #du #porc #sain #tarifs
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
