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Envie d'une note sucrée pour terminer votre bon repas ? Découvrez une sélection de desserts très gourmands pour toutes les occasions, pour régaler petits et grands ! Allez-vous craquer pour un dessert chocolaté, ou plutôt pour un dessert léger aux fruits ? Une crème dessert ou un gros gâteau à partager ? Avec ou sans cuisson ? Traditionnel ou original ?
Si facile à préparer, et si gourmand ! Vous cherchez une recette de dessert facile et rapide ? Découvrez nos 15 idées de recettes pour des desserts prêts en moins de 10 minutes, faciles et ultra-gourmandes. Alors, prêt à dénicher la perle rare, la recette facile et rapide qui vous correspond et qui va épater tout le monde ?
Pour ceux qui me suivent, vous le savez, le sans gluten, c’est mon dada. J’ai répertorié ici toutes les recettes de desserts sans gluten que j’ai pu établir sur le site ces 10 dernières années. Autant dire qu’il y a de quoi faire. Gâteaux, sorbets, tartes, porridges, ou encore mousses au chocolat, j’ai à peu près tout tester. J’aime les défis en cuisine.
Et l’idée d’adapter même les desserts les plus traditionnels à un régime sans gluten est un challenge qui m’a toujours beaucoup inspiré. D’abord parce que, intolérante moi-même, je sais à quel point il est frustrant de se retrouver dans une fête et de ne pas pouvoir goûter un seul des délicieux gâteaux posés sur la table. Vous êtes là, prêt à souffler les bougies. Et ensuite vous ne pouvez plus que regarder les invités se servir.
Sauf qu’aujourd’hui, lorsque c’est moi qui invite à la maison, il y a du gluten et du sans gluten dans mes desserts. Et je suis fière de dire que les invités ne remarquent même pas la différence. Souvent, même, ils me redemandent du dessert sans gluten sans savoir qu’il n’y en avait pas à l’intérieur. De quoi séduire, même les plus sceptiques, un peu comme avec mes petits déjeuners sans gluten ou mes plats sans gluten et sans lactose ou plus spécifiquement avec mes gâteaux sans gluten et sans lactose.
Alors j’espère qu’en suivant mes tours de main étape par étape, vous aurez, vous aussi, le plaisir de vous régaler et de régaler les autres, sans jamais avoir le sentiment de vous priver. Temps de cuisson, mode de préparation, je vous détaille tout. La cuisine est un jeu et les desserts sans gluten font partie de ces problématiques passionnantes à résoudre quand on enfile son tablier. Un peu comme lorsque vous préparez des recettes de pain sans gluten, un autre défi que je vous invite à relever un jour d’ailleurs.
J’ai, là aussi, réalisé une rubrique dédiée à ces idées de recettes. En plein été, avec les fortes chaleurs, personne n’aime allumer son four ! Pour satisfaire vos envies gourmandes, retrouvez notre top 10 desserts sans cuisson. Vous y retrouverez des recettes fraîches et savoureuses ! Que serait un top 10 desserts sans un délicieux tiramisu ? Envie de vous préparer un goûter healthy et plein de fraîcheur ? Les jours de fortes chaleurs, nous avons envie de manger léger et froid.
Aussi esthétique que saine, cette recette peut facilement être déclinée avec d’autres fruits : banane, fraise… Pour les topping, à vous de choisir ! Ses saveurs estivales et son joli visuel sauront surprendre vos convives ! Une banane accompagnée d’une boule chocolat, d’une boule fraise et d’une boule vanille et vous avez la combinaison parfaite. Quand il fait chaud, nous n’avons qu’une seule envie : boire une boisson bien rafraîchissante pour le goûter. À la différence du milkshake, le smoothie lui est plus consistant car il contient des fruits entiers.
En été, les desserts à la fraise sont incontournables. Il n’y a rien de meilleur que des fraises bien fraîches et bien juteuses ! Parmi nos desserts d’été préférés à la fraise on retrouve notre délicieuse recette de cheesecake fraise : du biscuit, du fromage frais et de la purée de fraises. Grâce à cette recette, vous allez pouvoir facilement et rapidement préparer un dessert à tous vos convives, quelque soit leur régime alimentaire. L’astuce pour obtenir une mousse au chocolat mousseuse et aérienne ? Utilisez de l’eau des pois chiches en bocaux et fouettez-la !
L’éte rime avec la saison des fraises ! Alors nous en profitons pour nous regaler avec de délicieux gâteaux à la fraise et de surcroit sans cuisson. Pour réaliser ce dessert vous n’aurez besoin que de 10 minutes de cuisson à la casserole ! Que ce soit après une raclette, pour un dîner léger ou dans le cadre d'un régime spécifique, les desserts légers s'adaptent à toutes les occasions.
Quand on souhaite rester léger tout en se faisant plaisir, même après une raclette, les desserts légers sont parfaits ! Et rassurez-vous, légèreté ne rime pas avec privation : un dessert au chocolat peut parfaitement être léger, comme une mousse ou une crème dessert. Si le chocolat n'est pas votre favori, les desserts fruités sont une excellente alternative, surtout lorsqu'ils mettent à l'honneur des fruits de saison. Parmi nos recettes favorites, vous trouverez des desserts au citron ou à base de fruits rouges tels que fraises, framboises et cerises, riches en vitamines et peu lourds pour l'estomac. Enfin, les amateurs de pâtisseries ne seront pas en reste avec nos délicieuses tartes, flans, clafoutis et galettes. Envie de terminer votre repas sur une note sucrée sans culpabiliser ? Retrouvez dans nos dernières recettes, la crème de la crème ! Découvrez toutes nos astuces pour des desserts à la fois légers et plus sains. On vous dévoile les alternatives au sucre et comment cuisiner sans.
Besoin d’un petit plaisir sucré en urgence ? Entre une longue journée éreintante, des enfants qui trépignent ou une visite surprise de copines, pas question de dire non à un dessert maison. Et quand la montre joue les trouble-fête, mieux vaut avoir sous la main LA bonne idée dessert qui fait fondre tout le monde, sans passer des heures en cuisine. Il suffit parfois de très peu : quelques fruits, un reste de chocolat, une pincée de gourmandise et le tour est joué.
Crumble express aux pommes ou flan coco au lait concentré (qui a dit irrésistible ?) deviennent alors de véritables alliés. Le quotidien impose ses contraintes, mais avec un peu d’astuce, chaque instant partageur peut se clore sur une parenthèse sucrée. Rapides à préparer, ces douceurs ne lésinent pas sur la saveur : illusion d’un gâteau au chocolat bien moelleux ou satisfaction d’une panna cotta minute… tout est possible sans rien sacrifier du plaisir.
Faire plaisir à ses proches n’a jamais été aussi simple : adieu la culpabilité du « je n’ai pas eu le temps », et bonjour le sourire devant une tarte à la cassonade sortie du four en un clin d’œil. En petite portion, version familiale ou même pour un goûter improvisé, ces desserts faciles deviennent des incontournables du quotidien.
Vous cherchez une recette gâteau au chocolat facile ? Une crème aux œufs, il n'y a rien de plus facile ! 3 ingrédients simples : des œufs, du lait et du sucre, et beaucoup de douceur à l'arrivée. Si vous souhaitez faire une pâtisserie gourmande, rapide et facile, cette délicieuse recette de biscuit roulé est pour vous ! Un dessert délicieux en 15 minutes top chrono ? À vous l'île flottante !
Signifiant littéralement « crème cuite », la panna cotta est un dessert italien originaire du Piémont. Les cookies sont des petits plaisirs sucrés qui font toujours plaisir à déguster, que ce soit en dessert ou pour une pause gourmande. Envie d’un dessert fondant à souhait et ultra gourmand ? Ce brownie cœur va faire chavirer les amateurs de chocolat ! Ce cake à la banane est devenu une recette incontournable pour le goûter ou le dessert. Et nous comprenons bien pourquoi !
Le clafoutis facile à la rhubarbe et aux pommes trouve sa place au printemps, lorsque la rhubarbe est abondante et acidulée. Ce délicieux dessert nous vient tout droit du Portugal. Vous cherchez comment vous régaler facilement et rapidement avec un bon dessert ? Vous avez une grosse envie de sucré mais vous ne pouvez pas vous résoudre à vous contenter d’un simple yaourt ou d’un fruit ?
Aussi belle que savoureuse, la tarte aux pommes facile à l’ancienne fait toujours de l’effet une fois l’heure du dessert arrivée ! Ses secrets ? Les pommes au four sont un dessert rapide et très facile à réaliser.
Avant de choisir quel dessert aux fruits vous allez préparer pour terminer le repas en beauté, pensez à respecter leur saisonnalité pour protéger la planète. Au printemps, profitez des premières fraises et de la rhubarbe au potager. En été, à vous les fruits rouges, abricots, pêches, prunes, melon, et pastèque… En automne, c'est la douce saison des pommes, poires, châtaignes et fruits à coque. L'hiver, foncez sur les fruits exotiques et sur les agrumes ! Clémentines, oranges, ananas, mangue, litchis, grenade… Vous êtes maintenant prêts à découvrir nos desserts légers et frais pour sublimer les fruits au fil des saisons : crumble, tarte, crème glacée express, panna cotta ou tiramisu...
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