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Terminez votre repas sur une note sucrée en réalisant un dessert facile, rapide et original. Tartes, cakes, moelleux, crumbles, clafoutis... Ces délices feront le bonheur des becs sucrés. Parce que vous aimez les desserts en tous genres, nous vous avons concocté une large sélection de recettes plus savoureuses les unes que les autres. A base de fruits, de chocolat, de fromage, de biscuits, confiserie… pour laquelle allez-vous craquer?
Vous adorez recevoir vos amis et la famille et il y a un plat que vous soignez toujours particulièrement : le dessert. Certes vous appréciez particulièrement les saveurs sucrées et les grands desserts classiques comme le moelleux au chocolat, le crumble aux pommes, les petites tartelettes aux fruits, ou l'île flottante. Pourtant vous avez envie d'innover un peu de vous lancer dans la confection d'une recette de gâteau plus originale comme un cheesecake, d'un clafoutis à la banane pour changer, peut-être même d'un moelleux au citron, délicieux et léger. Pas facile de choisir car vous savez aussi que les desserts au chocolat ont toujours un franc succès. Tout le monde raffole de la mousse au chocolat, du gâteau au chocolat et plus encore du moelleux au chocolat !
Vous avez peu de temps devant vous ? Optez pour un dessert maison rapide comme un fondant au chocolat, près en quelques minutes seulement. Si vous avez prévu un repas copieux, tournez-vous vers un dessert léger comme une salade de fruits ou une mousse au citron, pour le conclure avec raffinement. Gourmandes et originales, les verrines vous permettront de jouer sur les couleurs et textures. Les verrines sont toujours du plus bel effet à votre table.
Voici quelques idées de desserts faciles et rapides à réaliser :
Pour un repas de famille, n'hésitez pas à ressortir les grands classiques à partager, comme :
Vous avez prévu de faire un dessert exceptionnel pour votre réveillon de Noël, essayez donc la bûche de Noël mangue coco. Quelques idées de recettes de desserts du réveillon :
Dessert signature de cette période de Noël, la bûche s’apprête à faire son grand retour annuel sur les tablées festives. Meringue, marrons, crème chantilly et pâte vanille composent cette élégante bûche réalisée par Christophe Felder. Aussi alléchante que colorée, cette bûche aux pralines roses est idéale pour les grandes occasions.
Sur les homepages des blogueuses mode, le dernier it chic, c'est le cheese-cake maison. Voici le nouveau cheesecake léger au citron. Ce gâteau américain léger et onctueux être idéal lors d'un régime. Commencez sa journée avec un petit-déjeuner équilibré grâce à un gâteau léger au fromage blanc sans matières grasses.
Un vrai cheescake avec une mousse de fromage frais cuite sur un lit de spéculoos avec un coulis de mangue fraîche et de jus de citron vert. Meringue, crème et purée de marron, ce gâteau fait penser au Mont-Blanc. La pavlova aux fruits rouges est gourmande, fondante à l'intérieur et croustillante à l'extérieur. Dans cette recette, la meringue et les fruits se mélangent harmonieusement. Un dessert à base de meringue nommé ainsi en hommage à la ballerine russe Anna Pavlova. On craque pour cette pavlova gourmande et acidulée aux fruits de la passion.
C’est décidé : vous avez envie de vous sentir plus léger·ère et de faire un peu attention à votre ligne… sans pour autant tirer un trait sur le plaisir ! Et si on vous disait qu’il est tout à fait possible de se régaler tout en surveillant sa silhouette ? Mieux encore, on vous propose une sélection de 15 desserts à moins de 100 calories par portion. Oui, oui, vous avez bien lu : moins de 100 calories :-)
Allégés mais toujours ultra gourmands, ces petits plaisirs sucrés vont vite devenir vos nouveaux chouchous. Parce que, franchement, qui a dit qu’un dessert minceur devait être fade ? Mousse légère, compote maison, sorbet fruité, panna cotta allégée… Vous allez pouvoir varier les plaisirs sans faire grimper le compteur calorique ! Une panna cotta light pour un dessert très léger sans sucre.
Lors d'un repas de famille, les plats se succèdent et nous n'avons souvent plus de place pour le dessert. Un goûter simple se prépare souvent avec des ingrédients de tous les jours. Les œufs apportent leur douceur et assurent une bonne texture. Fromage italien à la texture crémeuse, le mascarpone peut facilement être utilisé en pâtisserie. Le gâteau moelleux aux pommes est idéal pour le goûter.
Voici quelques questions fréquemment posées et leurs réponses :
Envie d’ensoleiller vos menus ou de proposer des desserts typiques ? Consultez notre guide sur les desserts incontournables du Sud de la France. De la tarte tropézienne au gâteau basque, en passant par la crème catalane, vous accédez à de nombreuses pépites. Appréciez aussi d’autres spécialités sucrées régionales d’ici et d’ailleurs, telles que le far breton au caramel au beurre salé, le carrot cake à la chantilly vanillée et le tiramisu façon Poire Belle-Hélène.
| Type de Dessert | Occasion | Ingrédients Principaux | Niveau de Difficulté |
|---|---|---|---|
| Fondant au Chocolat | Rapide et facile | Chocolat noir, œufs, beurre | Facile |
| Cheesecake | Original et tendance | Fromage frais, spéculoos, fruits | Moyenne |
| Bûche de Noël | Fêtes de fin d'année | Crème, chocolat, fruits | Avancée |
| Salade de Fruits | Léger et rafraîchissant | Fruits de saison | Facile |
| Crème Brûlée | Classique et élégant | Crème, jaunes d'œufs, sucre | Moyenne |
Quel que soit votre choix, vous avez maintenant des dizaines d'idées de desserts gourmands, parfaits pour terminer un repas en toute convivialité. Alors, laissez libre cours à votre créativité et régalez vos proches avec des desserts inoubliables !
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