Déchets Alimentaires à Éviter pour les Poules : Guide Essentiel

Nos poules peuvent-elles manger tous nos déchets ? Et bien non, certains mets ne leur conviennent pas et peuvent même leur être fatals. Pour vous aider à ne pas commettre d’impair, nous vous présentons ici 12 denrées que vos précieux gallinacés ne doivent surtout pas consommer.

Les Aliments Toxiques pour les Poules

Voici une liste (non exhaustive) des aliments toxiques pour les poules :

1. La pomme de terre crue

Pour les poules comme pour les chiens ou les lapins, la pomme de terre crue est toxique. En effet, la traditionnelle « patate » contient de la solanine, une substance susceptible de provoquer des troubles digestifs et nerveux. S’il vous reste des épluchures de pomme de terre, ne les donnez pas à vos amies à plumes. Coupez-les en petits morceaux et mettez-les plutôt au compost.

2. Les solanacées (tomate, poivron, aubergine… etc.)

La pomme de terre n’est pas la seule solanacée que les poules ne doivent pas ingurgiter lorsqu’elle est crue. En réalité, toutes les plantes appartenant à cette espèce doivent être évitées si elles ne sont pas cuites. La tomate verte (rouge et bien mûre, elle ne présente aucun danger), le poivron, le piment ou encore l’aubergine contiennent eux aussi de la solanine et ne peuvent donc pas être picorés tels quels par ces dames du poulailler.

3. L’avocat

Vous venez de déguster un excellent avocat et sa peau et son noyau vous restent sur les bras ? Là encore, gardez-vous bien de les servir à vos poulettes, ce végétal est en effet toxique pour de nombreux animaux, et en particulier pour les oiseaux. L’avocatier et ses fruits sont susceptibles de provoquer des difficultés digestives, cardio-vasculaires et respiratoires chez les sujets qui les ingèrent. L’avocat est l’un des aliments les plus toxiques pour les poules. Il contient de la persine, toxine qui en grande quantité est à l’origine d’un syndrome respiratoire aigu qui peut finalement entraîner la mort de l’animal.

4. L’oignon et l’échalote

Excellents pour les humains, l’oignon et l’échalote sont en revanche nocifs pour les gallinacés. Comme la pomme de terre, ces légumes, s’ils sont consommés régulièrement, peuvent rendre vos poules malades. À terme, le thiosulfate qu’ils contiennent induit en effet des problèmes d’anémie, des troubles digestifs voire une jaunisse chez vos petites compagnes. L’oignon cru et ses épluchures contiennent des dérivés soufrés qui peuvent provoquer une anémie. L’ail et les poireaux en contiennent aussi, bien qu’en moindre quantité.

5. Les haricots secs et crus

Les haricots secs font partie de la liste des aliments toxiques pour les poules. Si vous souhaitez vraiment servir des légumineuses à vos cocottes, celles-ci doivent être cuites. La cuisson permettrait en effet de ne pas subir les désagréments associés à l’hémagglutinine, une toxine contenue dans les haricots. Comme les haricots secs, les haricots crus sont interdits aux poules. Ils leur causent en effet de sévères indigestions et sont donc à bannir du poulailler.

6. La rhubarbe

Il semblerait que les cocottes raffolent de rhubarbe. Il s’agit pourtant d’une plante nocive pour les poules. Les cristaux d’oxalate de calcium (ou raphides) que contiennent toutes les parties cette plante délicieuse (tige mais aussi feuilles, fruits) peuvent en effet provoquer des brûlures lors de l’ingestion, voire une intoxication.

7. Les agrumes (orange, citron, clémentine… etc.)

Orange, citron, clémentine ou encore pamplemousse ne sont pas des aliments toxiques pour les poules. Ces agrumes ont en revanche un effet délétère sur la production d’œufs. Si vous souhaitez vous régaler avec de bonnes omelettes tout au long de l’année, ils sont donc à écarter. Les agrumes sont à éviter car ils n’apportent rien aux poules au niveau nutritionnel et interfèrent avec l’assimilation du calcium, ce qui ramollit la coquille des œufs.

8. Les pépins de pomme et de poire

Si les poules apprécient les fruits, et notamment les pommes et les poires, elles ne doivent pas en manger les pépins. En effet, le cyanure contenu dans ces derniers risquerait de les intoxiquer, provoquant troubles digestifs, respiratoires et cardiaques. Même s’il n’est pas mortel de leur en donner malencontreusement a petite dose, l’accumulation peut être dangereuse ! La chair des abricots peut être donnée mais pas les noyaux (les noyaux des fruits contiennent souvent du cyanure, il faut donc à tout prix éviter aux poules d’ingérer ce poison).

9. La peau de banane

À l’image de la peau de kiwi, la peau de banane a mauvaise presse auprès des propriétaires de poules. On lit parfois qu’elle pourrait faire décliner la production des œufs. Voici donc encore un déchet qui ira avantageusement rejoindre votre compost.

10. Le chocolat, café et thé

Comme les chiens et les chats, les poulettes n’ont pas le droit au chocolat. La théobromine présente dans notre gourmandise préférée est un véritable poison pour nos petits compagnons. Quand au café, comme son nom l’indique celui-ci contient de la caféine. Il s’agit d’une substance toxique pour les poules. Plutôt que de déposer votre marc de café dans le poulailler, préférez donc l’utiliser comme un engrais pour votre potager. Le saviez-vous ? Comme le café, le thé contient de la caféine. Il est donc tout aussi mauvais pour nos comparses ailées.

11. Les aliments trop gras et salés

Les aliments à forte teneur en sel comme les plats préparés ou les produits de « fast food » ne doivent pas être donnés aux poules. Le sel peut en effet les intoxiquer. Ainsi, les cacahuètes pourtant délicieuses pour nous humains ne peuvent pas être utilisées pour nourrir nos compagnes à plumes. Trop grasses et souvent trop salées, elles ne sont tout simplement pas adaptées aux gallinacés.

12. Les produits périmés ou moisis

Comme nous, les gallinacés sont bien évidemment sensibles aux moisissures et aux germes. Pour éviter les intoxications, garder vos poules en bonne santé et obtenir des œufs sains, ne leur servez pas d’aliments périmés ou moisis. Ainsi, à l’instar des autres produits périmés, mais peut-être plus encore, la viande et le poisson avariés ne doivent pas être donnés aux poulets. Ces aliments peuvent provoquer de graves problèmes digestifs chez la poule.

Que faire en cas de symptômes d'intoxication ?

Si vous constatez chez une de vos poulettes un comportement anormal ou certains signes d’intoxication, rendez-vous le plus vite possible chez votre vétérinaire. Pour soulager vos volailles des inconforts et des troubles digestifs, vous pouvez leur donner un peu de charbon actif en attendant d'aller chez le vétérinaire.

Les déchets de cuisine : un complément à la ration quotidienne

Les déchets de la cuisine ne peuvent être qu’un petit plus à l’alimentation spécifique que vous donnez à vos poules car, mis à part les légumes crus et leurs épluchures, ils ne répondent pas à leurs besoins nutritionnels.

Au quotidien, vos poules ont besoin de :

• Graines et céréales, souvent proposés en mélanges complets adaptés (poules pondeuses, poules de chair, jeunes poules et poulets…).
• Elles doivent en plus bénéficier d’une surface herbeuse. Si celle-ci est réduite, pensez à leur donner le résultat de vos désherbages. Dans l'herbe, elles trouvent en plus des graines, des vers et autres insectes.

Pour ravir vos cocottes, misez plutôt sur les légumes crus (carotte, courgette, salade… etc.), les fruits, le pain, les restes de pâtes ou encore les coquilles d’huîtres. Avec tout cela, vos poulettes seront en pleine santé.

Tableau récapitulatif des aliments à éviter et à privilégier pour les poules :

Les restes de table et de cuisine doivent être lavés (pour les légumes crus) et finement coupés avant d’être donnés aux poules. Il faut garder à l’esprit que ces restes ne sont que des suppléments d’alimentation et non une alimentation à part entière. Ne laissez jamais moisir des restes pendant plusieurs jours dans l'enclos. Ils risquent d’attirer d’autres animaux.

Les poules peuvent consommer la plupart de nos épluchures courantes. Restes de brocolis, de carottes, de concombre, de courge, de citrouille, de potiron, de radis, de panais, de courgette… Que cela soit une tige, des fanes, des feuilles ou la peau des légumes les plus courants, les poules peuvent les consommer, à condition que les légumes ne soient pas pourris.

Maintenant que vous savez ce que mangent les poules comme déchets de cuisine, et surtout ce qu’il ne faut absolument pas leur donner, vous pourrez tous les jours leur préparer un petit (ou grand) bol de “friandises”. Car vous verrez vite ce qu’elles adorent et ce qu’elles laissent de côté, les poules aussi ont des préférences !

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