Spaghetti De Cecco : L'Excellence des Pâtes Italiennes

Les spaghetti font partie des pâtes italiennes les plus appréciées. Elles sont connues dans le monde entier et ne cessent de faire plaisir à tous les gourmands ! Ces pâtes possèdent une forme cylindrique et plutôt longue. Ces pâtes italiennes sont polyvalentes : elles pourront accompagner toutes vos recettes.

La Qualité De Cecco : Une Passion Depuis 1886

La qualité De Cecco est une passion depuis 1886. Le choix d'excellentes matières premières constitue la première étape, la plus importante, pour créer des pâtes uniques.

Voici presque deux siècles que nous sommes meuniers : en 1831 don Nicola De Cecco fabriquait déjà dans son moulin "la meilleure farine de la contrée".

L'histoire fournit des traces officielles de la dénomination "spaghetto" dans le premier dictionnaire de Nicolò Tommaseo et Bernardo Bellini (1819). "Spaghetto" est présent au masculin singulier diminutif de "spago", on y cite aussi la "Soupe de Spaghetti : pâtes de la grandeur d'une petite ficelle et longues comme les sopracapellini".

Ingrédients et Allergènes

• Pâtes alimentaires de semoule de BLÉ dur.
• Peut contenir du SOJA et de la MOUTARDE.

Allergènes: BLÉ, SOJA, MOUTARDE.

Production Artisanale

Elles ont été fabriquées selon un procédé artisanal. D’abord, les grains de blés sont moulus sur place, dans un moulin. On ajoute ensuite de l’eau de montagne pour obtenir une pâte à la texture parfaite. Cette dernière est tréfilée dans des tubes en bronze : elles possèdent alors la forme du fameux spaghetti.

Attention, soin, expérience, qualité pour toutes les phases : de notre moulin à votre table.

Conseils de Cuisson

Pour une parfaite cuisson:

1. Utiliser 6 litres d'eau pour 500g.
2. Ajouter le sel et, quand l'eau a rejoint l'ébullition, verser les pâtes.
3. Bien mélanger pour les premières 2 ou 3 minutes et puis de temps en temps.
4. La cuisson terminée, égoutter et assaisonner selon votre goût.

Le Secret De Cecco

L'un des secrets de nos pâtes est le séchage lent et à basse température. L'eau froide et la pâte à une température inférieure à 15 degrés : deux détails qui nous permettent d'obtenir des pâtes qui respectent la matière première.

catturare ogni condimento. Questa è una delle particolari procedure che abbiamo scelto con grande orgoglio.

Conseils de Conservation

Conserver à l’abri des sources de chaleur, de la lumière et éviter les endroits humides.

Suggestions d'Accompagnement

Ce type de pâtes se marie parfaitement avec les assaisonnements à base de beurre comme le beurre cru et le fromage ou bien le beurre fondu avec de la sauge et du fromage. Elles sont particulièrement appréciées accompagnées de sauces à base d'&oeligufs ou de tomate fraîche crue.

Goûtez les Fedelini avec un bouillon léger.

Disponibles en paquets de 500 g.

Informations Supplémentaires

Chaque paquet contient 500 grammes de spaghetti.

Tableau Récapitulatif des Informations Clés

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