Cuisson de l'Omelette au Four : Une Recette Simple et Délicieuse

L’omelette est un plat classique et très facile à cuisiner. En effet, si vous ne maitrisez pas encore l’art de l’omelette à la poêle, pensez à la cuisson au four. De plus, elle se marie avec tous les ingrédients. Il vous suffit d’ouvrir votre frigidaire pour trouver de l’inspiration.

Pourquoi Choisir la Cuisson au Four ?

Savez-vous que vous pouvez cuire votre omelette au four ? En effet, si vous ne maitrisez pas encore l’art de l’omelette à la poêle, pensez à la cuisson au four.

Si vous avez un peu plus de temps devant vous, l’omelette se cuit très bien à feu doux.

Ingrédients et Préparation

Pour cuisiner toujours avec simplicité, pensez aussi à ajouter des oignons émincés, une pointe de piment d’Espelette et accompagnez le tout d’une bonne salade verte.

Il vous reste un peu de fromage de chèvre ou de comté ? Coupez-le en morceaux et agrémentez votre omelette. Voilà une délicieuse omelette au comté en deux temps trois mouvements.

Recette de Base de l'Omelette au Four

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Beurrez un moule.
3. Versez-y le mélange.
4. À mi-cuisson, couvrez votre plat avec une feuille de papier d'aluminium pour éviter que l’omelette ne brûle.

Astuces et Variations

Si vous souhaitez alléger votre omelette, ajoutez simplement un peu d’eau au moment de battre vos œufs. Cela la rendra plus légère et aérienne. Faites bien mousser vos œufs quand vous les battez.

L’omelette peut également se marier avec des pommes de terre préalablement cuites et coupées en petits cubes ou en rondelles.

Les lardons peuvent êtres avantageusement remplacés par des dés de jambon fumé.

Très bonne, j’ai rajouté des morceaux de chorizo et de poivron, miam!

Très bon mais je l’ai faite cuire 25 minutes. Peut-être que le plat était trop petit et donc une couche plus épaisse… J’ajouterai des pommes de terre rissolées en plus des tomates la prochaine fois.

Idées de Recettes d'Omelettes Originales

Envie de Bien Manger vous propose ses meilleures idées de recettes d’omelette toute l’année. En effet, ce grand classique se cuisine aussi en dessert. Essayez, par exemple, l’omelette aux framboises réalisée avec des œufs, du fromage blanc, des céréales et du sucre évidemment. Parsemez dessus des framboises fraîches. Finalement, régalez-vous aussi en toute simplicité avec une bonne omelette à la vanille et au safran. Elle sera une alliée idéale de vos apéritifs dinatoires ou de vos pauses gourmandes en la servant roulée et coupée en petites rondelles.

Valeurs Nutritionnelles

Voici un aperçu des valeurs nutritionnelles pour cette recette :

Les % sont calculés par rapport aux Apports Nutritionnels Conseillés, ou ANC, de 2 000 k-calories (ou 8 400 k-joules) par jour pour une femme.

Allergènes possibles dans cette recette : œuf.

Pour 6 personnes : 2.50 €.

Par personne : 0.45 €.

Conservation

Conservation : 1 ou 2 jours au frigo, protégée par un film étirable.

Source : D'après Jean-Marc Toussaint.

tags: #cuisson #omelette #au #four #recette

Articles populaires:

• Recette Rougail Réunionnais
• Beignets frits : guide de cuisson
• Guide d'utilisation des arômes alimentaires en gouttes
• L'histoire des Pâtes Grand'Mère de Marlenheim
• Recette du Gâteau Noix de Coco