Crème Dessert au Chocolat Multi Délices : Un Délice Facile et Gourmand

La crème au chocolat est un dessert très prisé, parfait après un repas ou pour une pause gourmande. Facile à faire et économique, elle ravira petits et grands. Avec une yaourtière Multi Délices, vous pouvez réaliser des crèmes dessert onctueuses et savoureuses en toute simplicité.

La Multi Délices est une yaourtière qui permet de réaliser non seulement des yaourts, mais aussi des desserts lactés, des fromages blancs, et même des recettes salées. Elle offre une méthode simple et rapide pour obtenir un résultat parfait à chaque fois.

Recette Facile de Crème au Chocolat à la Multi Délices

Voici une recette simple pour réaliser de délicieuses crèmes au chocolat avec votre Multi Délices :

Ingrédients:

• Chocolat en plaque (à dessert, pas de poudre cacaotée)
• Crème fraîche liquide ou épaisse
• Lait
• Oeufs
• Sucre
• Beurre (facultatif)

Préparation:

1. Faire fondre le chocolat : Hachez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre au micro-ondes ou au bain-marie. Si vous utilisez le micro-ondes, ajoutez un peu d’eau dans le fond du saladier.
2. Préparer le mélange au chocolat : Faites chauffer la moitié de la crème. Versez-la sur le chocolat fondu et ajoutez le beurre (si vous en utilisez). Mélangez le tout à la spatule jusqu'à obtenir une consistance homogène.
3. Mélanger les ingrédients : Dans un second récipient, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez petit à petit le chocolat fondu, puis incorporez le lait et le reste de la crème. Mélangez bien au fouet.
4. Répartir dans les pots : Répartissez la préparation dans les pots à l’aide du pot doseur fourni avec l’appareil.
5. Cuisson à la Multi Délices : Versez de l’eau dans la base de la Multi Délices jusqu’au niveau maximum. Placez les pots dans le support de la yaourtière. Si vous avez une yaourtière à 12 pots, couvrez les emplacements restants avec les couvercles des pots. Placez le support avec les pots, puis le couvercle de la machine. Sélectionnez le mode "dessert lacté" et lancez la cuisson pour 40 minutes.
6. Refroidissement : À la fin du programme, laissez refroidir les pots avant de les fermer avec des couvercles et conservez-les au réfrigérateur.

Ces crèmes au chocolat peuvent être dégustées tièdes ou froides, selon votre préférence. Elles ont une texture semblable à celle des Danette, mais avec un goût mille fois meilleur !

Variante : Crème au Chocolat et Mascarpone

Pour une version encore plus crémeuse, essayez la crème au chocolat et mascarpone. Cette recette est également réalisée à la Multi Délices et offre une texture fondante et un goût chocolaté intense.

Ingrédients:

• Chocolat en morceaux
• Lait
• Mascarpone
• Oeufs
• Sucre en poudre

Préparation:

1. Chauffer le lait et le mascarpone : Chauffez le lait et le mascarpone dans une casserole à feu doux.
2. Faire fondre le chocolat : Pendant ce temps, cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au micro-ondes (1 minute, mélangez et remettez 30 secondes, mélangez). Versez le chocolat fondu dans un grand saladier.
3. Mélanger les ingrédients : Ajoutez le mélange lait-mascarpone chaud dans le saladier avec le chocolat. Fouettez. Dans un autre grand récipient, fouettez bien les œufs avec le sucre en poudre. Versez doucement le mélange au chocolat tout en fouettant.
4. Répartir dans les pots : Répartissez la préparation dans les pots.
5. Cuisson à la Multi Délices : Remplissez la base de l’appareil avec de l’eau jusqu’au niveau maximum. Mettez les pots et placez un couvercle sur les espaces vides. Sélectionnez le mode 3 (desserts laitiers) de la yaourtière et lancez la cuisson.

Cette crème au chocolat et mascarpone est un pur délice, ni trop sucrée, ni lourde, mais crémeuse et fondante à merveille. C’est un dessert vite préparé et facile, parfait pour toutes les occasions.

Tableau Comparatif des Recettes

N'hésitez pas à adapter ces recettes selon vos goûts et les ingrédients disponibles. Variez les plaisirs en utilisant différentes sortes de chocolat ou en ajoutant des arômes comme la vanille ou le café. Bonne dégustation !

tags: #crème #dessert #chocolat #multidelice #composition

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