Recette Facile et Amusante: Des Crayons en Chocolat pour la Rentrée

La rentrée des classes approche à grands pas! Pour adoucir ce moment, pourquoi ne pas préparer une petite surprise gourmande pour les enfants? Voici une recette simple et amusante pour réaliser des crayons en chocolat, parfaits pour le goûter ou pour décorer un gâteau sur le thème du dessin.

Des Crayons Comestibles: Une Idée Originale

Imaginez la surprise et la joie de vos enfants lorsqu'ils découvriront ces crayons pas comme les autres! Ces crayons en chocolat sont une invitation à la créativité gourmande. Chaque crayon est façonné avec soin dans un chocolat fin, aux couleurs éclatantes et aux saveurs douces.

Parfaits pour offrir, décorer une table ou simplement croquer à pleines dents, ils émerveillent autant par leur aspect ludique que par leur goût fondant. Ces crayons de couleur en chocolat sont une invitation à la créativité gourmande.

Recette des Biscuits Crayons de Couleur

Pour réaliser ces adorables crayons, vous pouvez utiliser une recette de sablés ou de biscuits de votre choix. Voici une suggestion de recette:

Ingrédients:

• 150g de farine
• 30g de poudre de noisettes
• 50g de sucre glace
• 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 30ml de lait
• 1 jaune d'œuf
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 75g de margarine ramollie

Préparation:

1. Dans un bol, mélangez la farine, la poudre de noisettes, la levure, le sucre glace et le sel.
2. Creusez un puits et versez-y le lait, le jaune d’œuf et l’extrait de vanille.
3. Mélangez au fouet puis ajoutez la margarine et sablez entre vos doigts jusqu’à former une boule homogène.
4. Enveloppez dans du film alimentaire et placez au frais au moins 1 heure.
5. Roulez la pâte en boudins d’environ 5mm de large puis coupez en tronçons de 8/10 cm.
6. Remettez les biscuits ainsi formés au frais pour 1 heure.
7. Préchauffez votre four à 180°C.
8. Formez une pointe à l’une des extrémité des biscuits en pinçant la pâte puis déposez sur une plaque recouverte de papier cuisson.
9. Enfournez pour 8 minutes et laissez refroidir sur une grille.

Glaçage et Décoration

Une fois les biscuits refroidis, il est temps de les transformer en crayons de couleur! Plusieurs options s'offrent à vous:

• Fondant pâtissier: Réchauffez le fondant pâtissier à 35°C puis glacez les biscuits pour les déguiser en crayons (n’oubliez pas la mine!!).
• Chocolat fondu: Faites fondre 100 g de chocolat avec 30 g de beurre pour napper vos biscuits.

Pour ajouter une touche d'originalité, vous pouvez utiliser différentes couleurs de fondant ou de chocolat fondu. N'hésitez pas à laisser libre cours à votre créativité!

Sablés Crayons de Couleurs: Une Autre Option

Une autre technique consiste à utiliser des sablés et de la pâte à sucre. Voici les étapes à suivre:

1. Préparez une pâte à sablés selon votre recette habituelle.
2. Étalez la pâte sur 3mm d'épaisseur et placez-la au frais pendant 30 minutes.
3. Coupez des bandes de 2 cm de large, puis coupez les bandes à la longueur souhaitée.
4. Coupez une extrémité en pointe.
5. Faites cuire au four jusqu'à ce que les sablés soient légèrement dorés (10 à 12 minutes).
6. Une fois les sablés refroidis, étalez la pâte à sucre de la couleur souhaitée et coupez des bandes.
7. Utilisez chaque sablé comme patron pour couper la pâte à la bonne taille.
8. Découpez une forme de crayon entière et, dans une pâte beige, découpez juste le haut du crayon.
9. Superposez les deux et, à l'aide d'un emporte-pièce cannelé, coupez les deux pâtes en même temps.
10. Collez la pâte à sucre sur le sablé avec un mélange de sucre glace et d'eau.
11. Coupez la pointe délicatement et remplacez-la par une pointe de la bonne couleur.

Personnalisation et Décoration Avancée

Pour une décoration encore plus personnalisée, vous pouvez utiliser du glaçage, du chocolat fondu ou du nappage comestible pour écrire des messages ou dessiner des motifs sur vos crayons. Voici quelques techniques:

• Papier sulfurisé: Dessinez le contour du gâteau sur du papier sulfurisé, puis écrivez le message à l'intérieur. Repassez sur l'écriture au crayon avec le chocolat fondu.
• Cure-dent: Écrivez directement sur le glaçage du gâteau avec un cure-dent ou une pique à brochette.
• Cornet à décor: Entraînez-vous sur une feuille de papier cuisson avant de décorer le gâteau.

Le Crayon de Lyon en Chocolat: Une Inspiration Gourmande

Le "crayon de Lyon" est une autre façon originale de déguster du chocolat. Ces crayons, qui ressemblent à de véritables fournitures scolaires, sont en réalité de délicieux chocolats 100% pur beurre de cacao. Vous pouvez les croquer directement ou les utiliser pour décorer vos desserts.

Saupoudrez-les sur une mousse, une glace ou un gâteau pour un effet visuel spectaculaire et un goût irrésistible. Les professionnels de la restauration adorent ce concept!

Conservation et Dégustation

Pour conserver vos crayons en chocolat croquants, mettez-les en place le plus tard possible. Vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique à température ambiante pendant plusieurs jours.

Ces crayons en chocolat sont parfaits pour un goûter gourmand, une fête d'anniversaire ou simplement pour faire plaisir à vos proches.

Alors, prêts à croquer la vie à pleines dents avec ces crayons magiques?

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