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Vous avez envie de sushi, mais aussi d’une surprise culinaire ? Côté Sushi est un restaurant qui ne conçoit pas son métier comme une simple livraison de produits. Son objectif premier est de vous faire vivre une expérience unique de la prise de commande jusqu'à la dégustation, en passant bien entendu par la livraison.
Côté Sushi est à Nancy, en plein centre ville rue des 4 Eglises, et propose la livraison sur l’ensemble de la ville et ses alentours ! Le Côté Sushi à Nancy est un restaurant qui vous permet de découvrir la cuisine Nikkei. Si vous la connaissez déjà, partagez cette expérience culinaire unique entre amis, avec votre famille ou en couple !
Plusieurs raisons peuvent expliquer un éventuel retard de livraison : une forte activité en restaurant, une péripétie soudaine se présentant à nos livreurs ou encore un sous-effectif de nos équipes ce jour. Afin que tout le monde découvre la cuisine Nikkei, Côté Sushi fait en sorte que la livraison de sushi à Nancy soit faite en express. Vous n’attendez pas plus de 45 minutes pour recevoir chez vous votre commande.
Si vous rentrez chez vous et que vous constatez que votre frigo est presque vide, pourquoi devriez-vous vous contenter des restes, surtout quand la faim se fait sentir ? Nous proposons la livraison de sushi à Nancy et sur l’ensemble de la ville. Si vous avez des invités, la livraison de sushi est la meilleure solution pour passer du temps avec eux plutôt que de rester en cuisine et de rater tous les bons moments.
La cuisine Nikkei est un mélange entre le Japon et le Pérou pour une dégustation unique dans toute la France. La cuisine Nikkei est unique et pourtant peu connue en Europe. Très appréciée par les Asiatiques et Américains, elle se fraye un chemin petit à petit dans votre assiette. L’identité culinaire de Côté Sushi repose sur la rencontre entre les gastronomies japonaise et péruvienne. Cette fusion, riche en saveurs et en traditions, est le reflet de notre philosophie : créer des ponts, innover et s'adapter.
Si vous avez déjà dégusté nos plats dans notre restaurant à Nancy, vous vous êtes sans doute régalés avec nos multiples plats proposés sur notre carte. Côté Sushi repose sur le concept que tout le monde peut trouver une nourriture qui lui plaît. En effet, il sert aussi bien des plats chauds que des plats froids, du poisson que de la viande avec des desserts traditionnels ou classiques pour les gourmands.
Côté Sushi ne privilégie que des produits frais afin d’assurer un service de qualité. Pour ceux qui présentent des allergies ou un régime particulier, vous pouvez demander que votre plat soit personnalisé : sans sésame, gluten, œuf, lupin, etc.
Le contexte actuel nous pousse à repenser nos modes de consommation et de production. Chez Côté Sushi, nous avons pris la mesure de notre rôle et de notre responsabilité en tant qu'acteur de la restauration. Nous sommes conscients que le chemin vers une durabilité complète est un parcours continu. C'est pourquoi nous nous engageons à améliorer constamment nos pratiques, à fixer des objectifs ambitieux et à travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de notre chaîne de valeur.
La Responsabilité Sociétale des Entreprises n'est pas une simple annexe à notre activité, mais un pilier fondamental de notre stratégie globale. Nous reconnaissons l'impact significatif de nos choix d'approvisionnement, de nos opérations et de nos interactions sur l'environnement, les communautés, et la santé globale de notre planète.
Cherchant à offrir une expérience culinaire authentique et de qualité, nous reconnaissons l’impact que nos choix d'approvisionnement peuvent avoir sur l’environnement, les communautés, et la santé globale de notre planète.
Chez Côté Sushi, notre politique de réduction de notre empreinte carbone s’inscrit dans la continuité de notre engagement global envers la Responsabilité Sociale et Environnementale. Côté Sushi a réalisé un bilan carbone sur son activité 2023. Il en ressort que l’on émet 11 400 tCO2e. 2/3 des émissions proviennent de nos achats. Il est donc pour nous crucial de privilégier des partenaires proposant des produits ayant des impacts environnementaux plus faibles tout au long de leur cycle de vie ou des trajectoires 0 carbone. Grâce à la centralisation de nos achats, nous avons amélioré notre poids moyen livré de 39% entre 2023 et 2024, évitant ainsi 400 livraisons en 2024.
Dans le cadre de notre démarche RSE, nous plaçons l’humain au cœur de notre vision de la restauration. Derrière chaque plat, chaque service, chaque attention portée au détail, ce sont des femmes et des hommes passionnés qui donnent vie à l’expérience que nous offrons. Nous nous engageons à créer un environnement de travail où chacun peut évoluer, apprendre et s’ épanouir. Cela se traduit par des parcours de formation adaptés, une attention portée à l’égalité des chances, et à la valorisation de chaque talent.
Au sein de notre Groupe, le talent n’est ni une prérogative hiérarchique, ni une question d'âge, d'origine ou de diplôme. Nous privilégions la promotion interne au recrutement externe. La promotion sociale est une de nos valeurs fondamentales. 80% de nos superviseurs sont issus de la promotion interne. Emploi des jeunes : nous avons développé des partenariats avec 27 écoles pour favoriser l’alternance. En novembre 2024, nous avions dans nos effectifs 100 apprentis (soit 11,76%).
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