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Le Comptoir Des Cocottes, situé au 475 avenue de Verdun à Mérignac, est un restaurant qui se distingue par son accueil chaleureux et son ouverture aux animaux de compagnie. En effet, il accepte les chiens, ce qui en fait un lieu prisé des propriétaires canins de la région bordelaise.
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La crise sanitaire a profondément affecté le secteur de la restauration. Cependant, de nombreux commerçants de Mérignac ont su faire preuve de résilience et d'ingéniosité pour continuer à servir leurs clients. Marie-Paule Labarère est un exemple de cette détermination.
Après un burn-out dans le secteur de la communication, Marie-Paule Labarère a opéré un changement radical en rejoignant sa mère sur les marchés. Elle a ensuite monté une rôtisserie à Saint-Médard-en-Jalles, qu'elle a confiée à sa fille Clarice. Par la suite, elle a racheté la Ferme d'antan à Saint-Laurent-Médoc avec sa fille Noémie et son gendre Loïc.
"Ouverts en novembre et obligés de fermer le 14 mars. Autant dire que la situation était plus que difficile", raconte Marie-Paule Labarère. Face à cette situation, elle a refusé la fatalité et a décidé de se rendre directement chez les clients. S'appuyant sur la production de la Ferme d'antan, toute la famille s'est mobilisée et Marie-Paule Labarère a entamé ses tournées sur Bordeaux et son agglomération, allant jusqu'à Lacanau.
Marchés de Mérignac
"Des gens du Cap-Ferret ont voulu me passer une commande, mais ça faisait trop de trajet... alors ils ont mobilisé leurs voisins et ont commandé pour 25 familles d'un coup. Là, ça valait la peine d'y aller", sourit Marie-Paule Labarère. Elle souligne également l'importance du contact humain pendant cette période difficile : "Souvent, les tournées sont très longues... parce que les gens ont besoin de parler, même avec un masque, des gants et de la distance. Certains me disent que je suis leur premier contact direct depuis trois semaines."
Afin de faciliter le quotidien des habitants, la ville de Mérignac a recensé les solutions proposées par les commerçants locaux : livraison, commande à distance, passage prioritaire, etc. Les marchés de plein air ont rouvert en respectant des règles de sécurité sanitaire strictes : espacement des étals, respect des distances entre clients, sens de circulation, interdiction de toucher la marchandise, port du masque recommandé.
Il est rappelé aux habitants de respecter les gestes barrières, la distanciation sociale et de faire preuve de bon sens et de civisme lors de leurs achats. La ville encourage également à privilégier les commerces de proximité et les services de "drive" nombreux sur la commune.
Voici une liste non exhaustive de commerces et services disponibles à Mérignac pendant la crise, avec leurs modalités d'accès :
Cette liste est régulièrement mise à jour par la ville de Mérignac pour informer au mieux les habitants.
Le Comptoir Des Cocottes à Mérignac, comme de nombreux autres commerces de la ville, a su s'adapter à la crise sanitaire en proposant des solutions innovantes et en privilégiant le contact humain. La mobilisation des commerçants et le respect des mesures sanitaires par les habitants sont essentiels pour surmonter cette période difficile.
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