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L’astragale est une plante médicinale utilisée depuis des siècles en Asie et un pilier de la médecine traditionnelle chinoise. Ce n'est qu'au XIXème siècle qu’elle a commencé à être connue en Occident. L’astragale (Astragalus) est une plante vivace originaire d’Asie, plus précisément de Mongolie. Plante vivace, originaire du Nord et de l’Est de la Chine jusqu’en Mongolie, l’astragale pousse sur les rivages, les estuaires et les forêts de pins en Asie et atteint une hauteur d’environ 60-150 cm.
Elle appartient à la même famille que les pois, les Fabacées ou Légumineuses. L’astragale appartient à la famille des Fabacées ou légumineuses, au même titre que les pois, les fèves ou les haricots. L’astragale est une plante prolifique avec plus de 2000 espèces répertoriées.
Elle est composée d’une tige velue qui mesure entre 60 et 150 cm. L’Astragalus membranaceus est une plante robuste qui résiste aux températures jusqu’à -17°C. Ses feuilles pennées comportent 12 à 18 paires de folioles. L’astragale est reconnaissable à ses fleurs jaunes en forme de grappes qui apparaissent après 2 à 3 ans. La fleur de l’astragale est de couleur jaune pâle et forme des grappes. Le fruit est une petite gousse.
Ses racines pivotantes mesurent entre 30 et 90 cm pour 1 à 3,5 cm de diamètre. Les racines sont des éléments cylindriques, flexibles, souvent ramifiées, s’épaississant vers le haut. Flexibles et ramifiées, elles sont plus épaisses vers le haut et recouvertes de rides et sillons irréguliers. Ce sont les parties utilisées en phytonutrition. Si vous souhaitez vous soigner naturellement par les plantes, vous pouvez récolter l’astragale au printemps ou à l’automne.
Pour la semer, commencez en mars à l’intérieur, en utilisant des terrines ou des godets remplis de terreau pour semis. Pour favoriser la germination, effectuez une stratification à froid de 3-4 semaines ou faites tremper les graines pendant 24h dans l’eau. L’entretien des plants nécessite un arrosage régulier durant les premières semaines après la plantation, puis en cas de fortes chaleurs. La récolte de la racine se fait après quatre années de croissance, au printemps ou à l’automne. Après extraction, les racines doivent être lavées et séchées avant d’être consommées.
L’astragale présente une multitude de vertus qui font d’elle une alliée de choix dans le monde de la médecine naturelle. De plus, c’est un excellent tonifiant, particulièrement efficace pour lutter contre la fatigue. L’astragale peut être utilisée pour favoriser le bien-être général. Oui, l’astragale est bénéfique pour nos mécanismes de protection naturels. Oui, l’astragale peut avoir un effet positif sur notre système respiratoire.
Les racines d’astragale (Astragalus membranaceus) sont traditionnellement utilisées en médecine chinoise pour ses bienfaits sur la fonction immunitaire. Voici quelques-uns des principaux bienfaits de cette plante :
L’astragale agit principalement sur l’immunité, notamment en cas d’immuno-sénescence ou de faiblesse immunitaire (maladie auto immune), une action largement reconnue en médecine traditionnelle chinoise. L'astragale, riche en polysaccharides, stimule et renforce le système immunitaire, et peut donc aider à prévenir les infections. Grâce aux polysaccharides et à l’astragaloside IV qu’elle contient, cette plante renforce naturellement les défenses immunitaires.
Le vieillissement du système immunitaire se traduit par des modifications quantitatives et qualitatives des cellules immunitaires et de leur réponse. Pour soutenir l’action du système immunitaire des personnes âgées, une complémentation, seule ou en association, à base d’astragale peut être conseillée car elle soutient les défenses immunitaires, notamment pour les sujets âgés de plus de 65 ans.
L’astragale offre des bienfaits sur le système nerveux, en particulier en ce qui concerne la mémoire et l’amélioration des fonctions cognitives.
L’astragale joue un rôle significatif dans l’amélioration de la tolérance au glucose et la résistance à l’insuline.
L’astragale possède des propriétés antivirales notables, qui s’expliquent en partie par l’inhibition de l’adsorption des virus via les polysaccharides qu’elle contient.
L’astragale joue un rôle crucial dans la régulation de la réponse inflammatoire.
L’astragale trouve particulièrement son utilité dans le soulagement de l’asthme allergique et de la rhinite allergique.
L’activité antioxydante de l’astragale est largement reconnue. En effet, cette plante piège les radicaux libres et augmente l’activité des enzymes antioxydantes.
L’astragale peut également être consommée sous forme de complément alimentaire. Le dosage sera différent selon la forme du complément alimentaire que vous choisissez. L’astragale peut également être consommée en extrait fluide de plante fraîche. Une autre option est la teinture-mère.
À l’herboristerie du Valmont, nous proposons l’astragale en plante séchée de (poudre de racine ou racine d’astragale coupée) pour la préparation de tisanes, de baumes ou onguents thérapeutiques ou autres préparations médicinales.
Voici quelques indications sur la préparation et la consommation de l'astragale :
A conserver dans un endroit frais et sec. Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Tenir hors de portée des jeunes enfants. Ne peut se substituer à une alimentation variée et équilibrée. A consommer dans le cadre d'un mode de vie sain. Déconseillé aux enfants de moins de 12 ans, aux femmes enceintes ou allaitantes.
À l’Herboristerie du Valmont, nous sommes spécialistes en produits naturels et plantes médicinales (phytothérapie). Nous sommes fiers d’offrir des produits de la plus haute qualité pour garantir leur efficacité et vous permettre de profiter pleinement de leurs bienfaits.
La meilleure astragale dépend de vos besoins spécifiques en matière de santé.
Références :
Karine Jacquemard, naturopathe-herbaliste, Le guide de la phytothérapie au quotidien, Rusticas Editions,2019 | Dr Claudine Luu, 1000 remèdes à faire soi-même, Le guide Terre vivante, octobre 2021 | Dr Eric Lorrain, Grand manuel de phytothérapie, Les nouveaux chemins de la santé, Dunod, 2019 | Yves Vanopdenbosch, Herba Médicinalis, 210 monographies de plantes médicinales, Amyris, 2022 | Dubray Michel, Guide des contre-indications des principales plantes médicinales, Lucien Souny, 2018 | Morel Jean-Michel, Traité pratique de phytothérapie.
Les informations contenues dans ce texte ne visent pas à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie quelconque.
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