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Qui n'aurait jamais entendu parler des 13 desserts provençaux ? Cette tradition du sud de la France perdure au fil des générations et qui consiste à servir 13 desserts en fin de repas. La tradition des 13 desserts est 100% méditerranéenne et le nombre 13 est apparu dans les années 1920 pour qualifier la quantité de desserts différents. A l'origine les desserts étaient servi à la fin du repas pour les fêtes de Noël et deviennent 13 à partir de 1925. Les fruits séchés sont au cœur des traditions et Noël n'y échappe pas !
Dans les 13 desserts on retrouve traditionnellement les mendiants, les dattes, les figues, les abricots, le nougat, les noisettes, les noix et les pistaches mais aussi des pommes, des poires.... Les corbeilles de fin d'année sont le reflet de ces 13 desserts et renouent avec les traditions : la consommation des fruits séchés est un moment de partage en fin de repas avec toute la famille ! Aujourd'hui, ils se modernisent en variant les plaisirs, en ajoutant des confiseries dans les corbeilles mais tout en gardant la base que sont les fruits séchés.
Un coffret fidèle à la tradition provençale respecte les saveurs et les ingrédients typiques de la région. Voici quelques exemples de ce que l'on peut trouver dans un coffret de 13 desserts :
Les corbeilles proposées peuvent être composées uniquement de fruits secs, comme les dattes, figues séchées, raisins secs ou abricots secs, ou être plus gourmandes avec des pâtisseries orientales ou des produits locaux comme les calissons d'Aix. Nous proposons des corbeilles pour tous les goûts, alliant la vivacité de nos fruits secs, la douceur des confiseries et les saveurs orientales des pâtisseries.
Savourer et partager les 13 Desserts, c’est embrasser la chance et perpétuer un art de vivre à la provençale durant les festivités. Ajoutez une touche unique et attentionnée à votre colis gourmand avec une carte personnalisée. Lors de votre commande, à l’étape du panier, insérez votre message. Celui-ci sera imprimé sur une jolie carte cartonnée et décorée au recto, apportant une attention particulière à votre cadeau. Lors de votre commande, choisissez de recevoir le colis chez vous ou de l’envoyer directement à la personne de votre choix. Nous livrons partout en France, en Europe et dans les départements d’Outre-Mer. Nos colis sont expédiés sans facture ni document mentionnant les prix.
Notre marque « L’Atelier, Brousse & Fils création » se consacre entièrement aux corbeilles de fruits secs et confits. Depuis notre atelier à Marseille, nous confectionnons à la main l’intégralité de nos corbeilles conventionnelles et bio dans le plus grand respect de nos collaborateurs, de nos fournisseurs et de nos matières premières. Portées par un savoir-faire familial unique, les corbeilles de fruits secs de l’Atelier BV Création sont 100% artisanales et s’inscrivent dans la plus pure tradition des Noëls provençaux. Notre mission principale : vous faire découvrir des compositions gourmandes et inédites alliant élégance, finesse et inventivité. Chaque année, nous créons et confectionnons des corbeilles uniques à offrir en cadeau ou tout simplement à partager lors des fêtes de Noël.
La marque Brousse & Fils est profondément attachée aux valeurs humaines et privilégie les approches « long-terme » pour construire des relations durables et bénéfiques avec ses parties-prenantes. Chez Brousse, nous cherchons également à proposer des corbeilles toujours plus respectueuses de l’environnement. Ainsi, nos coffrets sont essentiellement élaborés à partir de matériaux recyclables ou réutilisables : des plateaux en bois, en porcelaine, des emballages en carton, des paniers....
Fondée à Aix-en-Provence en 1874, la Maison Léonard Parli est un symbole d'excellence dans la confection des véritables calissons d'Aix, et plus largement dans les confiseries traditionnelles de Provence et les fruits confits.
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Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
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