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Réalisez des cuissons douces et pleines de saveur avec la cocotte ronde en fonte Invicta, un incontournable robuste et pratique pour préparer vos plats mijotés avec confort. La cocotte en fonte fait partie des emblèmes de la gastronomie française ! Cette marmite en fonte deviendra rapidement votre meilleur alliée en cuisine, pour des préparations conviviales à partager et remplies de saveurs.
Cette cocotte ronde offre une diffusion uniforme de la chaleur pour des plats fondants et parfumés. Elle trouve facilement sa place sur une plaque induction, une gazinière ou dans un four. Chaque format s’adapte à vos envies : petites portions du quotidien ou recettes généreuses à partager.
La cocotte en fonte à réserve d'eau ovale rouge Invicta est le meilleur ustensile de cuisson possible pour la cuisson de tous vos plats mijotés. Sa forme ovale est idéale pour la cuisson de vos rôtis et volailles. Ce modèle se distingue par son système dit à réserve d'eau.
La cocotte est dotée d'un couvercle creux pouvant accueillir de l'eau ou des glaçons et d'ergots sur sa face interne. Les ergots concentrent la condensation qui se forme lors de la cuisson et la redistribuent sous forme de gouttelettes. Le fait de placer de l'eau ou des glaçons dans le couvercle en début de cuisson permet d'amorcer plus rapidement le processus d'humidification. Cet arrosage permanent contribue à rendre vos plats encore plus tendres.
De plus, il facilite le nettoyage de la cocotte après cuisson. Par ailleurs la cocotte Invicta est équipé d'un bouton en inox prévu pour les hautes températures et permettant son passage au four. La cocotte est prévue pour fonctionner sur tous les feux y compris l'induction. Elle se nettoie exclusivement à la main et doit être séchée immédiatement.
| Diamètre | Contenance | Long. Hors Tout | Long. Interne | Larg. Interne | Profondeur |
|---|---|---|---|---|---|
| 29 cm | 5,0 L | 36,9 cm | 29,7 cm | 23,0 cm | 11,5 cm |
| 31 cm | 6,0 L | 38,8 cm | 31,6 cm | 24,8 cm | 11,9 cm |
| 33 cm | 7,1 L | 41,0 cm | 33,6 cm | 26,5 cm | 12,4 cm |
| 35 cm | 8,5 L | 43,2 cm | 35,2 cm | 28,3 cm | 13,1 cm |
Tous les produits Invicta bénéficient du label Origine France Garantie, unique certification indépendante qui atteste de l’origine française d’un produit. En savoir plus sur la fonte : La fonte est l'un des matériaux les plus appréciés pour la réalisation d'ustensiles de cuisson.
Les cocottes Invicta possèdent un système de couvercle à réserve d’eau et picots intérieurs pour assurer un arrosage homogène et continu puisque les gouttes de condensation vont retomber uniformément dans la cocotte pour des viandes toujours tendres et des légumes toujours moelleux. Grâce au couvercle à réserve d'eau, vos mets bénéficient d'un arrosage en continu avec les picots intérieurs du couvercle. Cela ajoute de la tendresse à vos plats et davantage de saveurs.
Tout d’abord, comme ses consœurs, cette cocotte est fabriquée avec un matériau qui conduit et répartit la chaleur de manière uniforme. Ensuite, elle s’adapte également à toutes les sources de chaleur. Bien évidemment, on ne peut pas dire qu’elle est similaire aux cocottes en fonte des autres grandes marques.
Le rapport qualité prix de la marmite Invicta est très intéressant. Son coût est raisonnable alors que la qualité n’a pas pour autant été lésée. D’abord, elle est dotée d’un couvercle à réserve d’eau pour un arrosage continu et uniforme des plats durant la cuisson. Ensuite, elle est bien ergonomique grâce à ses anses larges.
La cocotte Invicta résiste donc aux températures extrêmes, que ce soit celle du four ou du congélateur. Le faitout de la marque fait également preuve d’une robustesse étonnante face aux différents chocs et rayures possibles pendant vos expériences culinaires.
Le faitout Invicta peut être rond ou ovale.
Vous avez le choix entre le noir mat, le bleu réglisse, le rubis et la couleur taupe.
Voici les dimensions et contenances disponibles pour la version ronde de la cocotte Invicta :
Pour le modèle ovale, ci-dessous les tailles et contenances au choix :
La cocotte Invicta que j’ai utilisé (la ronde de 24 cm) pesait plutôt lourd pour sa taille, en particulier son couvercle.
La majorité des commentaires sur Amazon sont positifs. Cependant, quelques clients sont déçus du produit. Un client aurait reçu un modèle présentant une rouille, un autre trouve que les anses et le couvercle ne sont pas protégés par la chaleur…
La qualité de ce faitout me satisfait si l’on prend en compte son prix. Je l’ai dans ma cuisine et jusque-là, il n’y a pas eu de dégâts. J’attends tout de même que les années se succèdent pour voir si elle est vraiment résistante. Comme elle coûte beaucoup moins chère, je ne la situe pas au même pied d’égalité que les cocottes Le Creuset ou Staub, mais je suis vraiment satisfait.
Je note la cocotte Invicta 4/5. Elle fonctionne correctement, elle m’a été livrée en bon état et elle existe en plusieurs tailles et coloris.
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