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De plus en plus présente dans nos cuisines, la cocotte pour cuisson au micro-ondes est devenue un incontournable, idéale pour cuisiner rapidement et efficacement. Que vous soyez étudiant avec un espace limité ou simplement à la recherche de gains de temps, cet ustensile polyvalent est une solution parfaite pour des repas sains et savoureux.
La Cocotte Ronde en Verre Pyrex® est à la fois esthétique et polyvalente, parfaite pour les repas en famille et les occasions spéciales. Son couvercle garantit la fraîcheur et la saveur de vos préparations, tandis que ses poignées ergonomiques offrent une prise en main sûre et confortable.
La Cocotte Ronde en Verre Pyrex® tire sa force de son matériau de fabrication : le verre borosilicate Pyrex®. Ce verre est résistant aux températures extrêmes, de -40°C à +350°C, et peut passer directement du congélateur au four en toute sécurité. Sa qualité exceptionnelle réside dans sa résistance aux chocs thermiques, jusqu'à 240°C, et sa capacité à préserver la pureté des saveurs sans rétention d'odeurs ni de taches.
Il est important de ne jamais utiliser la cocotte directement sur une source de chaleur comme des brûleurs à gaz, plaques électriques, plaques vitrocéramiques, grill ou barbecue. Lavez toujours avant la première utilisation et évitez les nettoyants abrasifs. Un lavage au lave-vaisselle en conditions anormales (température d'eau et dose de détergent excessives) peut dégrader le décor et le verre.
La garantie ne s’applique pas aux dommages dus à des chocs mécaniques, au non-respect des recommandations d’usage ou à un usage professionnel. Les récipients ayant été chauffés sur une source de chaleur directe ne sont plus couverts par la garantie.
Son utilisation est simplissime : de l’eau au fond du bac inférieur, les légumes dans le premier panier du dessus et le poisson ou la viande dans le second. Il suffit ensuite de recouvrir avec le couvercle et de passer la cocotte au four micro-ondes. Le couvercle comporte également un volet pour régler le début de vapeur.
En outre, la cocotte diffuse la chaleur uniformément évitant ainsi toute déperdition. Vous n’avez pas le temps d’attendre 30 min de cuisson pour vos pommes de terre ? Vous ne souhaitez pas sortir la grosse cocotte-minute rangée tout au fond du placard de la cuisine ? Utilisez le cuit vapeur ! En effet, faire cuire au four micro-ondes permet de gagner en rapidité. Comptez un temps de cuisson d’environ 10 min pour des pommes de terre et de 5 min pour des légumes verts.
Tout le monde connait la fameuse méthode qui consiste à placer des aliments dans un sac de congélation et de le tenir bien fermé. Le passer ensuite au micro ondes permet d’accélérer la cuisson. Cependant, cette méthode a ses détracteurs, ce type de sac n’étant pas conçu pour passer au four. Dans le doute, préférez des articles de qualité spécifiquement étudiés pour. Vous êtes ainsi certain qu’aucune molécule ne migre vers les aliments pendant la cuisson. Vous cuisinez sainement et rapidement.
Vous êtes quand même sceptique quant à la cuisson au four micro-ondes ? Voici une recette à tester.
Versez un fond d’eau dans le bac du cuit vapeur prévu à cet effet. Posez dans le panier supérieur des filets de poissons coupés fins (daurade ou cabillaud par exemple). Ces derniers doivent être frais et posés côté à côte. Évitez de les superposer pour une cuisson bien uniforme. Arrosez copieusement de citron et ajoutez un peu d’huile d’olive. Salez, poivrez et ajoutez des herbes de Provence selon vos goûts.
Pelez, lavez et coupez des carottes en fines rondelles. Rincez et émincez des champignons de Paris. Mélangez les ensemble et placez vos légumes dans la seconde panier du cuit vapeur. Ajoutez une noix de beurre sur le dessus.
Une fois le bac et les étages superposés, refermez bien le couvercle pour que ce soit étanche. Laissez le tout cuire environ 6 min au four microondes à pleine puissance. Vérifiez ensuite la cuisson quitte à remettre juste un panier dans le cuit vapeur.
L'œuf cocotte au micro-onde est une entrée très facile et rapide à réaliser. Voici une recette simple :
Pour une cuisson optimale, réglez votre micro-ondes à 750 W. Une minute de cuisson devrait suffire. Adaptez le temps de cuisson en fonction de votre micro-ondes et de la consistance désirée.
Attention : Il est crucial de piquer le jaune d'œuf avec un cure-dent avant la cuisson pour éviter les explosions.
Le Micro Minute de Tupperware est un produit astucieux et performant pour la cuisson sous pression au micro-ondes. Il permet de préparer des petits plats rapides, sains et savoureux en un temps record.
Le Micro Minute est parfait pour préparer des plats tels que :
Cuire un œuf au micro-ondes peut sembler simple, mais il faut respecter quelques règles essentielles. Le plus important : ne jamais chauffer un œuf entier avec sa coquille. La pression interne augmente rapidement et peut provoquer une explosion. Pour éviter tout risque, cassez toujours l'œuf avant cuisson. Utilisez un ramequin allant au micro-ondes ou une tasse adaptée. Ajoutez une pointe d’eau ou de crème liquide au fond du récipient pour éviter que le blanc ne sèche.
Il est possible de réaliser un œuf dur au micro-ondes, mais cela demande plus de vigilance. Sans coquille, vous pouvez cuire l'œuf dans un ramequin rempli d’eau chaude. Faites chauffer à puissance moyenne pendant quelques min, en vérifiant régulièrement la cuisson. Il est souvent plus simple de préparer un œuf mollet ou un œuf-cocotte au micro-ondes, dont la préparation est plus rapide.
Beaucoup pensent qu’il ne faut pas cuire un œuf au micro-ondes à cause des risques d’explosion ou de surcuisson. En réalité, ces problèmes viennent souvent d’un mauvais temps de cuisson, d’une puissance mal réglée ou d’un mauvais ustensile.
La réussite d’un œuf-cocotte au micro-ondes passe d’abord par le choix des ustensiles. Utilisez de préférence un ramequin allant au micro-ondes, solide et peu profond, pour que la cuisson soit homogène. Ajoutez une cuillère de crème fraîche ou un peu d’eau au fond du récipient. Recouvrez d’un couvercle adapté, ou d’une petite assiette. Munissez-vous d’une fourchette pour vérifier la texture du blanc en fin de cuisson.
La base de l’œuf cocotte est simple : un œuf, un peu de crème, et une garniture selon vos envies. Pour une version classique, optez pour de la crème fraîche, du gruyère râpé et une pincée de poivre. Tout dépend de vos goûts et de ce que vous avez sous la main.
Déposez quelques dés de jambon dans un ramequin, ajoutez une pointe de crème, cassez un œuf, puis parsemez de gruyère. Remplacez le jambon par des champignons poêlés et des herbes fraîches. Réalisez un œuf cocotte micro-ondes, laissez reposer, puis garnissez de jaune écrasé à la crème fraîche et à la ciboulette pour un effet "mimosa".
La question centrale est celle du temps de cuisson. À puissance moyenne (environ 600-700 watts), il faut compter entre 40 secondes et 1 min 30 selon la taille du ramequin et le nombre d’œufs. L’important est de surveiller la texture : le blanc doit être pris, le jaune encore coulant. N’hésitez pas à faire des essais de cuisson par paliers de 10 secondes.
Le temps de cuisson dépend de nombreux facteurs : la taille du ramequin, la puissance du micro-ondes, ou encore la température de l’œuf au départ. Petit conseil : testez votre micro-ondes avec un premier œuf, puis adaptez votre temps de cuisson pour les suivants.
Cette recette est rapide et permet d’utiliser les restes de féculents (riz, pâtes, lentilles) et de légumes (très bons avec des tomates ou des épinards!). La cuisson au micro-onde permet de ne pas faire sécher l’œuf (comme cela peut-être le cas au four).
Blanquette de veau, poule au pot ou petit salé aux lentilles… Certains plats traditionnels de la gastronomie française nécessitent des heures de cuisson. Une contrainte qui a souvent tendance à décourager les bonnes volontés. Grâce au Micro Minute de Tupperware, la donne va changer.
Cette cocotte spéciale micro-ondes permet de réaliser bon nombre de repas en un temps record et sans surveillance. Il suffit de placer à l’intérieur du contenant, d’une capacité de deux litres, tous les ingrédients préalablement préparés (épluchés, découpés, hachés ou marinés) avant de refermer le couvercle qui dispose d’un loquet de sécurité, puis de placer la cocotte au micro-ondes.
Après une cuisson sous pression de trente minutes maximum, penser à laisser reposer la préparation avant de la servir dans les assiettes. Idéal pour les petits espaces, cet ustensile, doté d’un couvercle par ailleurs modulable, se range facilement.
Même si les poignées permettent une meilleure prise en main, il est recommandé d’utiliser les maniques en silicone pour éviter de se brûler. Et pour tous ceux qui manqueraient d’idées à l’approche du dîner, Tupperware propose un livre de recettes comptant plus de cinquante fiches explicatives.
Micro Minute, Tupperware, 139,90 €.
Simple, rapide et savoureux, l’œuf cocotte micro-ondes est devenu un incontournable pour les repas express. Que vous soyez pressé ou en quête d’un plat réconfortant, cette recette s’adapte à toutes les envies.
tags: #cocotte #cuisson #micro #ondes #utilisation
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