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Ça faisait longtemps qu’on n’avait pas parlé caramel ici ! Un cocktail original vous attend grâce aux sirops Monin et leurs recettes de cocktails et de mocktails. Si vous aimez les boissons alcoolisées avec une touche de sucré, la vodka caramel est le cocktail qu’il vous faut.
Pour cette recette j’ai utilisé du sucre de canne blond, utilisez le sucre que vous souhaitez, même le sucre de canne complet (rapadura) ! Peut-être avez-vous déjà eu ce problème en voulant faire du caramel : le sucre se liquéfie puis redevient solide, comme s’il avait séché, pour enfin caraméliser. Conclusion, soit vous êtes hyper méticuleux (et patients !), soit vous ajoutez du vinaigre ou du jus de citron !
Une fois que le caramel « s’est calmé », remuez, toujours sur le feu, jusqu’à ce que le caramel soit complètement dissout dans l’eau.
Concernant le temps de conservation, j’ai envie de vous dire qu’il se garde indéfiniment, le sucre étant un conservateur naturel… Disons 2 à 3 mois, même si en pratique il y a fort à parier que vous l’aurez terminé avant !
Pour les amateurs de whisky ou ceux qui veulent simplement tester un nouveau cocktail, Monin vous propose une recette facile et rapide de cocktail maison. Nous vous proposons aujourd’hui une recette mêlant la saveur boisée du bourbon, la douceur du sirop caramel Monin, et l’amertume du concentré bitter pour un cocktail délicieusement unique. Ce cocktail avec alcool saura réchauffer les papilles de vos convives lors de l’apéritif.
Le cocktail vodka caramel est une potion délicieuse qui associe deux ingrédients contraires, le caramel et la vodka. Cette boisson née de la créativité de certains barmen a révolutionné le monde de la mixologie. Comment est née l’idée d’associer le goût vif de la vodka à la douceur exceptionnelle du caramel ?
La vodka caramel est née très tardivement, ce qui en fait un cocktail moderne parfait pour la nouvelle génération. Sa création remonte au début des années 2000, une époque où les barmen rivalisaient d’ingéniosité pour proposer aux clients de nouvelles saveurs et des combinaisons exquises. Les premiers tests ont eu lieu dans les speakeasies et les bars branchés.
Avec du sirop au caramel et de la vodka à profusion, les barmen n’hésitaient pas à faire parler leur créativité. Si la recette traditionnelle était simplement composée de vodka et de caramel, la composition originale a évolué pour laisser place à des variantes, les unes plus intéressantes que les autres. Aujourd’hui, le cocktail vodka caramel est proposé dans presque tous les bars et restaurants.
Le Caramel Antillais est un cocktail qui vous permettra de voyager jusqu'aux Antilles grâce à son explosion de saveurs fruitées des îles !
Vous avez une passion pour les cocktails à base de rhum ? Avez-vous déjà goûté au Mai Tai ou au Hurrican et leur mélange de rhum blanc et de rhum ambré, ou encore au Bahama Mama au rhum paille et au vieux rhum ? Vous ne serez pas déçu par ces découvertes !
Tous les articles de mon blog sont écrits de manière parfaitement indépendante, je ne mets des liens que sur des produits que j'ai testés et approuvés (dans le cas contraire je le précise toujours).
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Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
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