Cire d'Abeille Alimentaire : Utilisations et Bienfaits

La cire d’abeille est, avec le miel, un autre produit polyvalent de l’abeille produit dans la ruche. En raison de sa structure ferme et cristalline, la cire d’abeille forme la construction de la ruche - les alvéoles, où le miel est stocké. En raison de sa composition et de ses propriétés thérapeutiques, elle est utilisée à différentes fins depuis l’Antiquité. La cire d’abeille est un ingrédient courant dans l’industrie cosmétique et alimentaire, ainsi que dans l’industrie pharmaceutique et les médecines traditionnelles. Comme elle est très simple à utiliser une fois fondue et nettoyée, c’est un accessoire indispensable dans tous les foyers.

La cire est sécrétée par des glandes particulières, appelées glandes cirières de l’abeille. Contrairement à la gelée royale, que l’abeille ne fabrique qu’en début de vie, la cire est produite tout au long de son existence. À l’origine, elle sert à la construction des alvéoles, qui contiennent notamment le miel, le pollen et le couvain.

La cire d’abeille est un corps gras de nature lipidique. Elle est moins lourde que l’eau car sa densité est de 0,95. Elle est aussi insoluble dans ce liquide. De plus, elle brûle sans résidu.

Les propriétés médicinales de la cire d’abeille sont aussi très nombreuses : nourrissante pour la peau, cicatrisante et hydratante. C’est également un anti-inflammatoire local. Il faut savoir que la cire d’abeille est utilisée depuis de nombreux siècles. Dans l’Égypte ancienne, elle était utilisée contre la diarrhée, les inflammations oculaires, les plaies, les brûlures, les tuméfactions et les traumatismes de toutes sortes.

La cire d’abeille peut être utilisée seule ou en association à des corps gras, tels que le beurre de cacao, la lanoline, la vaseline, la paraffine. Sous forme microcristalline, on la trouve en tant qu’agent d’enrobage de bonbons et de médicaments. Elle est utilisée dans certaines préparations médicales et dans la préparation de certains compléments alimentaires. En dermocosmétique, on retrouve la cire d’abeille dans des crèmes, lotions, onguents, cires d’épilation, support de parfum. Elle est également présente dans certains rouges à lèvres, certaines boules de protection auditive, certains suppositoires, ou encore savons et liniments.

La cire d’abeille est très intéressante pour l’entretien du bois. Pour éviter que votre outillage ou matériel de jardinage ne rouille, vous pouvez le recouvrir d’une fine couche de cire, une à deux fois par an.

La cire est produite par les jeunes abeilles ouvrières, âgées de 12 à 18 jours. Elle est sécrétée par des glandes à cire spéciales situées dans leur abdomen. La cire d’abeille, qui se présente d’abord sous forme liquide, se solidifie au contact de l’air. Avant cela, les abeilles ajoutent du pollen et de la propolis à la cire et façonnent le mélange dans les cellules des rayons.

La cire d’abeille pure est presque blanche et devient plus foncée au contact du miel et du pollen. Elle ne se dissout pas dans l’eau ni dans l’alcool froid. Cette propriété hydrophobe de la cire d’abeille fait qu’elle est largement utilisée dans les industries cosmétique, pharmaceutique et alimentaire. La cire d’abeille se dissout partiellement dans l’alcool bouillant, et complètement dans le chloroforme ou la térébenthine chaude.

La composition de la cire d’abeille dépend de la génétique et du régime alimentaire des abeilles. Le mélange est constitué de plus de 300 composants. Les principaux sont les hydrocarbures, les acides gras libres et l’alcool, les diesters et les substances exogènes.

Alvéoles de cire d'abeille contenant du miel

Utilisations Domestiques de la Cire d'Abeille

L’homme utilise des bougies en cire d’abeille à la maison et dans les cérémonies religieuses depuis très longtemps. Toutefois, si vous disposez d’un supplément de cire d’abeille à la maison, vous pouvez en faire profiter au maximum vos meubles en bois.

Cire d'Abeille et Bois

La façon la plus simple d’utiliser la cire avec les meubles est de faire glisser facilement les tiroirs de votre maison. Rien de plus simple : frottez lentement un morceau de cire sur les glissières du fond de chaque tiroir jusqu’à ce qu’il commence à glisser en douceur.

Une autre excellente façon d’utiliser la cire avec vos meubles est de faire un polish pour le bois :

  1. Râpez la cire et mélangez-la avec de la térébenthine (2:1).
  2. Ajoutez de l’huile de coco ou une autre huile naturelle au mélange.
  3. Appliquez la cire sur le bois à l’aide d’un chiffon en coton et laissez reposer un peu.
  4. Brossez l’excès de cire et polissez bien la fine pellicule de cire. Vos meubles seront ainsi brillants et protégés, mais pas gras.
  5. Conservez la cire dans une boîte ou une bouteille bien fermée.

Fabrication de Bougies en Cire d'Abeille

La cire ayant un point de fusion élevé, les bougies brûlent plus lentement et gardent leur forme plus longtemps. C’est aussi très amusant de les fabriquer, et ils constituent un atout esthétique dans un foyer.

Une bougie peut être fabriquée par moulage, trempage ou roulage.

Bougies en cire moulée

  1. Liquéfiez la cire en la plaçant dans une casserole au bain-marie chauffée à 70 ou 80 degrés Celsius.
  2. Versez la cire dans différents moules en silicone et attendez que la cire redevienne ferme.
  3. Accélérez son durcissement en la plaçant au congélateur pendant une demi-heure.

Bougies en cire trempée

  1. Chauffez la cire au bain-marie et versez-la dans un grand pot lorsqu’elle est liquéfiée.
  2. Commencez à y plonger les mèches de bougies. Après chaque trempage, laissez les mèches en l’air.
  3. Plongez maintenant les bougies dans un pot d’eau froide, pour que la cire se raffermisse.
  4. Répétez le trempage dans la cire et l’eau froide en alternance jusqu’à ce que vous obteniez l’épaisseur de bougie souhaitée.

Les bougies roulées sont peut-être les plus faciles à fabriquer. Cependant, vous devez acheter à l’avance des feuilles de cire spéciales. Après les avoir découpées, vous pouvez commencer à les enrouler autour de la mèche. Les bougies roulées peuvent être fines ou épaisses, et hautes ou courtes.

Bougies faites maison en cire d'abeille

Cire d'Abeille en Cuisine et Fabrication de Bee-Wrap

La cire fabriquée par les abeilles est sans danger pour la consommation humaine. Cependant, elle peut absorber les toxines liposolubles de l’environnement. Si elle est stockée à proximité de produits chimiques ou de pesticides ou si la ruche en a été contaminée, la cire d’abeille commencera probablement à les libérer à terme.

Néanmoins, la cire d’abeille est un conservateur alimentaire bien connu - E 901. Elle est utilisée comme agent de glaçage et comme support pour les couleurs sur les confiseries et les pâtisseries similaires. L’utilisation de la cire d’abeille est également parfaite pour empêcher la détérioration des confitures ou des gelées. Il suffit d’appliquer une fine couche de cire sur l’aliment, et le tour est joué !

Comment faire des bee wraps ?

Pour éviter d’utiliser des couvercles en plastique, en métal ou en aluminium pour les bocaux, vous pouvez également fabriquer des emballages alimentaires à partir de cire d’abeille :

  1. Étalez quelques morceaux de tissu propre et non blanchi sur votre plaque à biscuits.
  2. Râpez de la cire d’abeille sur le tissu et mettez le tout au four pendant quelques minutes.
  3. Lorsque la cire d’abeille devient suffisamment liquide, utilisez un pinceau pour l’étaler également sur le tissu.
  4. Laissez-la refroidir et utilisez-la sur des bols, des assiettes ou même pour emballer des sandwichs. Ces types d’emballages en cire sont faciles à manipuler et à nettoyer sous l’eau froide. Ils devraient durer plusieurs mois.

Bee wraps faits maison

L'utilisation de rouleaux de film alimentaire à la cire d'abeille est en effet une alternative écologique et zéro déchet aux emballages plastiques traditionnels. Les avantages de ces films à la cire d'abeille incluent leur capacité à être réutilisés de nombreuses fois, réduisant ainsi la quantité de déchets plastiques à usage unique.

Ce rouleau est fabriqué en coton biologique et est enduit de cire d’abeille, d’huile de jojoba et de résine de pin. Il vous permet d'éviter l'usage de film alimentaire en plastique ou l’aluminium. Ainsi, réduisez considérablement et quotidiennement vos déchets. Pour la planète, chaque petite action compte ! Le rouleau Pebbly est très facile d’utilisation. Il vous suffit de couper la quantité d’emballage nécessaire pour couvrir un récipient ou envelopper vos fruits/légumes. Le rouleau mesure 1m et se coupe facilement à l'aide d'une paire de ciseaux de cuisine. Ce film alimentaire est réutilisable plusieurs fois, il suffit pour cela de le laver à l'eau froide pour éviter d'abîmer le revêtement en cire d'abeille. Grâce à ce rouleau, coupez à la dimension souhaitée ! Attention, ne pas utiliser avec du poisson/viande crue et sur des ingrédients encore chauds.

Tuto : Réalisation d'un emballage alimentaire à la cire d’abeille

Il y a deux façons de fabriquer ces emballages zéro déchet : avec un fer à repasser ou au four. Nous allons détailler ci-dessous la méthode avec un fer à repasser.

Pour élaborer vos emballages alimentaires à la cire d’abeille il vous faudra :

  • Des chutes de tissu en coton ;
  • de la cire d’abeille (en pastilles) ;
  • une paire de ciseaux ;
  • deux feuilles de papier sulfurisé ;
  • une planche à repasser ;
  • un fer à repasser.

Adaptez l’emballage zéro déchet à vos besoins Puisque l’intérêt est d’avoir des emballages alimentaires adaptés à votre équipement de cuisine, prenez les mesures de vos plats, saladiers et assiettes. Il est utile de prévoir une marge de quelques centimètres afin de pouvoir replier votre emballage autour de votre plat ou de votre saladier. Vous pouvez ensuite découper des morceaux de forme rectangulaire, carrée ou ovale.

Il est préférable d’utiliser des tissus en coton biologiques. N’hésitez pas à les choisir de différentes couleurs et aux motifs variés, cela apportera une touche colorée à votre cuisine. Si vous avez de vieux vêtements ou des chutes de tissu à recycler, c’est le moment !

Les textiles sélectionnés doivent être préalablement lavés et séchés. Une fois que vous connaissez les dimensions qui vous permettront de recouvrir vos équipements de cuisine, découpez les morceaux d’étoffe. Utilisez de préférence des ciseaux crantés pour éviter que votre tissu ne s’effiloche (ce n’est pas obligatoire).

Tuto : la fabrication des emballages zéro déchet

  1. Déposez une vieille serviette (ou un vieux drap) sur votre planche à repasser (au cas où la cire coulerait) ;
  2. posez une feuille de papier sulfurisé au-dessus, puis votre morceau de tissu, côté envers face à vous ;
  3. répartissez de façon homogène les paillettes de cire ;
  4. apposez la deuxième feuille de papier sulfurisé et repassez à basse température ;
  5. si une zone n’est pas assez imprégnée en cire d’abeille, soulevez le papier sulfurisé, rajoutez de la cire et recommencez l’opération ;
  6. ôtez délicatement les feuilles de papier sulfurisé du tissu et faites le sécher quelques minutes.

Ces emballages sont une très bonne idée de cadeaux faits maison et écologiques. N’hésitez donc pas à réaliser des exemplaires supplémentaires que vous pourrez offrir à l’occasion.

Les emballages alimentaires à la cire d’abeille sont adaptés pour couvrir vos plats cuisinés, une fois qu’ils sont froids (avec la chaleur, la cire risquerait de fondre). Vos préparations peuvent ainsi être mises au réfrigérateur avant d’être dégustées. De même, ces emballages sont très pratiques pour protéger les restes d’un repas, placés au préalable dans un bol.

Nettoyage et conservation

Après utilisation, les emballages doivent être lavés avec de l’eau froide et un peu de liquide vaisselle (ou de savon de Marseille !). Il est important de ne pas utiliser d’eau chaude, car la cire protectrice risquerait de fondre. Laissez-les sécher à l’air libre (sur un égouttoir à vaisselle par exemple) et pliez ou roulez-les. Ils sont alors prêts pour une nouvelle utilisation !

La Cire dans les Cosmétiques

La cire d’abeille n’irrite pas la peau et elle est non comédogène, ce qui signifie qu’elle n’obstrue pas les pores. En outre, elle a un effet adoucissant et antiseptique sur la peau. Sa structure lui permet de former des émulsions stables, que nous l’utilisions pour fabriquer des crèmes ou des baumes à la cire et au miel, des lotions, des rouges à lèvres, des déodorants ou des savons.

Pour les produits cosmétiques à base d’eau contenant de la cire d’abeille, il faut ajouter un émulsifiant pour former une émulsion liquide stable. Cependant, si vous souhaitez fabriquer un baume à lèvres en cire d’abeille, le processus est très simple :

  1. Mélangez la cire râpée avec de l’huile de coco ou de jojoba (1:2) au bain-marie, jusqu’à ce que la température du mélange atteigne 70 degrés Celsius.
  2. Retirer du feu et remuer lentement. Lorsque la température descend sous les 60 degrés Celsius et que le mélange commence à s’épaissir, ajoutez quelques gouttes d’huiles essentielles.
  3. Versez le mélange dans des pots à baume et laissez-les refroidir à température ambiante.
  4. N’oubliez pas de bien les fermer à la fin !

Cire d'Abeille Utilisée Comme Remède

Dans l’industrie pharmaceutique, la cire est utilisée pour l’enrobage des médicaments et des pilules. En outre, elle est souvent mélangée à d’autres ingrédients médicamenteux pour obtenir un effet de libération lente du médicament.

La cire comme remède maison

Vous pouvez utiliser la cire comme remède maison de différentes manières. En cas d’éruptions cutanées légères, de brûlures ou même d’hémorroïdes, appliquez un mélange de cire d’abeille, de miel et d’huile d’olive sur la zone affectée. Répétez l’opération plusieurs fois par jour et continuez jusqu’à un mois si nécessaire. Ce mélange a des propriétés antibactériennes et ne présente aucun effet secondaire.

Cire d'abeille et thermothérapie

La cire d’abeille chaude est excellente à utiliser pour la thermothérapie - le traitement des inflammations musculaires, nerveuses et articulaires. Tout ce dont vous avez besoin est de la cire d’abeille liquide et un morceau de tissu en coton doux. Il peut être utilisé plusieurs fois.

  1. Plongez le tissu dans la cire et laissez-le refroidir sur une surface droite.
  2. Avant de l’utiliser, réchauffez-le dans le four à une température maximale de 50 degrés Celsius.
  3. Placez-le sur la partie du corps enflammée

Autres Utilisations de la Cire d'Abeille

  • Entretien du cuir : Pour entretenir les sacs, chaussures, blousons ou fauteuils en cuir, rien de mieux que la cire d’abeille ! La cire pénètre les fibres du cuir en profondeur, qu’elle assouplit et hydrate tout en les protégeant des agressions extérieures (pluie, poussière, éraflures, etc). Vous pouvez aussi fabriquer un cirage maison à base de cire d’abeille râpée, d’huile de lin et de paillettes de savon. Faites fondre au bain-marie 100 g de cire dans 60 ml d’huile de lin. Dans une autre casserole, faites fondre 25 g de savon dans 60 ml d’eau.
  • Protection du bronze : sur le bronze après l’avoir nettoyé à l’eau savonneuse. Appliquez la cire et laissez sécher quelques instants, avant de frotter avec un chiffon propre jusqu’à ce que ça brille ! Autre solution : nettoyer le bronze avec un mélange de cire d’abeille et d’essence de térébenthine. Comptez 100 g de cire d’abeille pour 200 ml d’essence de térébenthine.
  • Anti-adhérent pour poêles : Votre vieille poêle fait grise mine ? Pour l’empêcher d’accrocher, enduisez le fond d’un petit peu de cire d’abeille avant usage. La cire va finir par s’incruster et protéger durablement la poêle. En bonus, fini les aliments qui accrochent !
  • Protection des outils : La cire d’abeille peut vous aider à conserve vos outils en bon état, que ce soit dans l’atelier ou au jardin. Une simple couche de cire sur les outils, appliquée au moins une fois par an, suffit à les protéger. Le film protecteur formé par la cire d’abeille empêche le métal de rouiller.
  • Lubrifiant mécanique : Une tiroir grippé, une porte qui grince ? Un peu de cire d’abeille et les mécanismes redeviennent fluides et silencieux.
  • Entretien du granit : Votre plan de travail en granit fait grise mine ? Faites chauffer un peu de cire d’abeille et appliquez-la sur la surface en granit avec un chiffon doux. Passez ensuite un deuxième chiffon doux pour retirer l’excédent et lustrer le granit.
  • Entretien du BBQ : Pour vous simplifier la vie, n’hésitez pas à couvrir les surfaces du barbecue d’une fine couche de cire d’abeille. Y compris le grill de cuisson, car la cire d’abeille est non toxique.
Tableau récapitulatif des utilisations de la cire d'abeille
Domaine d'utilisation Application Bénéfices
Alimentation Conservation des aliments, glaçage de confiseries Prolongation de la durée de conservation, aspect brillant
Cosmétique Crèmes, baumes à lèvres, lotions Hydratation, protection de la peau
Santé Enrobage de médicaments, remède maison (brûlures, éruptions) Effet de libération lente des médicaments, propriétés antibactériennes
Entretien de la maison Entretien du bois, protection du cuir, lubrification Protection, brillance, fluidité des mécanismes

tags: #cire #d'abeille #alimentaire #utilisation

Articles populaires: