Mémé Cocotte : Un Restaurant Familial et Authentique à Saint-Étienne-de-Fougères

Mémé Cocotte, situé au 10 grand rue, 47380 Saint-Étienne-de-Fougères, est un restaurant qui vous offre une expérience culinaire chaleureuse et authentique. Dans un cadre convivial et familial, vous pourrez déguster une cuisine traditionnelle française, faite maison, avec des produits frais et de saison. La carte, régulièrement renouvelée, met à l'honneur les saveurs locales et les spécialités régionales. Que ce soit pour un déjeuner rapide ou un dîner en famille ou entre amis, Mémé Cocotte saura vous combler. Le service est attentif et souriant, contribuant à une ambiance agréable et détendue. Avec son excellent rapport qualité-prix, Mémé Cocotte est une adresse incontournable pour tous les amateurs de bonne cuisine.

Un Concept Unique et Familial

En fait, il s’agit plutôt de deux mémés cocottes, Émilie et Lydie, deux belles-sœurs qui ont décidé de nous offrir, chaque jour à midi, un menu différent cuisiné comme à la maison. Ne soyez pas étonnés, des tables aux couverts, en passant par les plats de service, tout est dépareillé.

Au cœur même du village, au carrefour des mairie-salle des fêtes, une maison d’habitation a été transformée de fond en comble en restaurant par 2 belles-sœurs (aidées par conjoints et copains !) Emilie Geneste et Lydie Rodrigues. Les rôles sont partagés car chacune a ses talents, l’une est boulangère-pâtissière de formation (elle fait l’énorme pain de campagne servi aux repas) et assure les accueils et service en salle ; et l’autre est la cuisinière aux recettes bien françaises qui font la réputation de notre gastronomie et déjà celle de "Mémé Cocotte" le nouveau lieu où l’on se régale et qui ne désemplit pas depuis son ouverture début janvier.

D’ailleurs elles annoncent "cuisine enthousiaste et généreuse" ! Il y a déjà des clients quotidiens (chantiers sur le secteur et familles) qui apprécient le fonctionnement : soupes, terrine pâtés maison, buffet de crudités ; plat du jour (blanquette, saucisses purée, bourguignon, canard…) ; le dessert est copieux lui aussi puisqu’il y a le choix : part de gâteaux, crème, fruits, fromage blanc… café en carafe à volonté et un verre de vin (14 cl). Du lundi au samedi (midi).

Une Cuisine Maison et des Produits Locaux

Nous avons mangé sur une table d’école, nous sommes régalé d’un excellent velouté de courgettes et petits croûtons, d’une terrine aux cranberries sur un lit de salade de chou blanc à l’assaisonnement parfait et de deux belles courgettes jaunes et rondes farcies. Les 4 ou 5 desserts et le café sont servis en libre-service, à volonté. Un petit moment simple de bonheur d’antan.

"Nous privilégions les producteurs locaux et recherchons encore un éleveur bovin qui pourrait nous approvisionner régulièrement. Nous servons du fait maison et ça, nous y tenons ; c’est la marque de notre resto disent en chœur les belles-sœurs copines !"

Le repas se compose d'un buffet d'entrées, d'un plat unique et d'un buffet de desserts.

Dans une ambiance chaleureuse et atypique, ce restaurant propose une cuisine authentique qui rappelle les plats faits maison de notre enfance. Les convives s'accordent à dire que la qualité des ingrédients est irréprochable et que les portions sont généreuses.

Avis des Clients

Les avis des clients témoignent de la qualité de l'expérience chez Mémé Cocotte :

• "Nous avons passé un super moment. Nous n'avons prévenu que la veille que nous serions là pour l'anniversaire d'une des convives et nous avons eu droit un très bon gâteau au chocolat apporté avec les bougies etc... Que je n'ai même pas ressenti en passant a la caisse. Le concept des buffets d'entrée et de desserts au choix limité est plutôt rassurant sur la fraîcheur et le fait maison. Idem pour le plat unique. Je n'ai pas trouvé un tel rapport qualité-prix dans le secteur."
• "Accueil sympathique et souriant ! Un sans faute du début à la fin. De bons produits bien cuisinés. Large choix d'excellentes pâtisseries."
• "Un lieu absolument original ! Tout est fait maison ! Les entrées, le plat unique , des desserts délicieux et une belle deco !"
• "Super établissement ! Nous avons très bien mangé de l'entrée au dessert !"
• "Nous sommes des habitués de ( presque ) tous les jours et il nous est toujours réservé un service de qualité , un accueil sympathique , des plats authentiques et généreux avec toujours un petit truc en plus du chef Sébastien accompagné du sourire de Manon ."
• "Super moment passé dans ce très joli lieu . L acceuil est sympathique dans une salle chaleureuse avec une belle décoration, beaucoup d objets anciens, de la vaisselle vintage.... Les plats sont généreux et gouteux avec une mention spéciale pour le buffet de desserts. Excellent rapport qualité prix. Je recommande..."
• "Restaurant excellent et convivial ! Des plats traditionnels fait maison et avec goût par un couple très sympathique !"
• "Nous avons passé un très bon moment dans un cadre très agréable et nous nous sommes régalés avec cette fine cuisine faite maison !!"
• "Buffet d'entrées très frais tajine de poulet délicieux et pour finir buffet de desserts extra entre tous ces delices des chouquettes à la crème à tomber... une fois de plus un régal !!!"
• "On a passé un super moment en famille ! Je suis venue avec mes parents et nous avons tous adoré. La cuisine de Sébastien était excellente, et l’ambiance familiale très agréable. Le libre-service pour les salades et les desserts est une super idée, avec un coup de cœur pour le gâteau au citron 🍋😉. Manon, au service, a été très accueillante et serviable. L’endroit est propre et chaleureux, avec même une chaise haute pour les tout-petits."

Reprise de l'Établissement par Manon et Sébastien Dekoker

Situé à l’entrée de Saint-Étienne-de-Fougères, le restaurant Mémé Cocotte va rouvrir ses portes, avec de nouveaux propriétaires à sa tête. Manon et Sébastien Dekoker prendront ainsi le relais d’Émilie et Lydie, à compter du 15 janvier.

« D’abord, on veut rassurer les habitués et confirmer que nous gardons le même concept, affirme Manon. Tous les deux originaires de la région parisienne, cela fait sept ans qu’ils ont emménagé en Lot-et-Garonne, en raison d’une mutation professionnelle de Madame. Depuis quelque temps, le jeune couple avait envie de changement, et c’est par hasard qu’ils sont tombés sur l’offre de Mémé Cocotte. « Tous les soirs, je regardais rapidement les petites annonces sur Leboncoin et je suis tombé sur celle du restaurant. Le vendredi, on est allé le visiter ; dès le week-end, on savait qu’on le reprendrait. »« C’était la bonne opportunité »

Même si Manon possède une formation basée sur la communication et le marketing, elle n’a pas peur de mettre la main à la pâte. Sébastien, en revanche, a déjà de l’expérience dans le domaine, puisqu’il a été responsable de restaurant et pâtissier dans des établissements allant de 3 à 5 étoiles.

Jusque-là, pour le couple, parent de deux jeunes enfants, la restauration semblait un domaine difficile à concilier avec une vie de famille. « Le fait que l’établissement ouvre seulement le midi et en semaine, nous a fait dire qu’ici, c’était la bonne opportunité. Le 15 janvier, le couple va donc ouvrir un nouveau chapitre de sa vie, avec une organisation déjà établie. « Le matin, on sera en cuisine tous les deux ; à midi, Manon fera le service et moi, je resterai derrière les fourneaux.

N'hésitez pas à réserver votre table pour profiter pleinement de cette expérience gastronomique unique. Réservez à l'avance pour profiter d'un moment convivial dans ce lieu hors du temps, où l’amour de la cuisine se ressent à chaque bouchée.

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