Vous cherchez un moyen de préparer rapidement des cheese naan sans devoir faire la pâte à naan vous-même? Le cheese naan à la pâte à pizza est une option délicieuse et vraiment rapide à réaliser. Et le résultat en plus d’être facile, est juste bluffant !
Les Cheese Naans, rien de neuf sous le soleil vous me direz, vous pouvez d'ailleurs retrouver la recette "plus classique" sur le blog ICI, mais si ces Cheese Naans font fureur, c'est qu'ils sont d'une simplicité enfantine à réaliser et surtout ne contiennent que 2 ingrédients !
On s’est régalés à la maison, et mes ados en ont redemandés ! Au point que ça fait déjà 3 fois que je cuisine cette recette.
Chaque semaine, les internautes dégainent leur téléphone pour proposer des astuces de cuisine mais aussi des recettes étonnantes à travers le monde entier. Visionnées des milliers de fois pour certaines, elles inspirent de nombreux gourmands qui se lancent à leur tour pour proposer leur recette. La dernière en date ? De savoureux naans au fromage prêts en moins de 5 minutes et qui ne demandent que 2 ingrédients.
Ingrédients Simples et Accessibles
Vous allez voir qu’il faut très peu d’ingrédients pour faire cette préparation ! Et quand je dis très peu, je n’exagère pas puisque vous allez utiliser pour faire ces cheese naans express seulement trois ingrédients, à savoir :
- Pâte à pizza : ici je ne vous demande pas de faire votre pâte à pizza, mais d’en acheter une prête à l’emploi en magasin. Vous n’avez plus qu’à la dérouler pour fabriquer vos pains garnis de fromage.
- Vache qui rit : la vache qui rit est le fromage le plus facile à trouver en France et le plus efficace pour faire des cheese naans. Si vous prenez de la sous-marque ça fonctionne également.
- Huile d’olive : Je mets de l’huile d’olive dans la poêle qui va faire cuire les chesse naans pour qu’ils prennent une belle couleur dorée et que la pâte gonfle bien lors de la cuisson. Si vous choisissez une huile d’olive fruitée c’est mieux, ça donnera un peu plus de saveurs à vos pains indiens.
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Étapes de Préparation
Il n’y a pas beaucoup d’étapes pour cuisiner ces petits pains au fromage, et c’est pour ça que j’adore en faire.
- Il suffit dans un premier temps de dérouler la pâte à pizza industrielle, et d’y découper 4 parts égales.
- Ensuite sur chaque part, vous allez déposer 2 vache qui rit, puis bouler chaque part en prenant garde de bien emprisonner le fromage au centre de la pâte.
- A ce moment, là, il ne reste plus qu’à légèrement fariner le plan de travail et d’étaler avec un rouleau à pâtisserie chaque boule de pâte, une à une.
- Enfin, il faut faire cuire les pains plats ainsi obtenus en les mettant dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive. Dès que le naan gonfle, vous pouvez délicatement le retourner en prenant garde de ne pas le percer.
- Attendez que les cheese naans dorent des deux côtés avant de les poser dans une assiette de service et dégustez pendant que c’est encore bien chaud !
Conseils pour Réussir Vos Cheese Naans
- Utilisez une pâte à pizza de qualité : Une bonne pâte à pizza est essentielle pour réussir les cheese naan. Choisissez une pâte de qualité ou préparez la vôtre à partir de zéro.
- Garnissez généreusement de fromage : Le fromage est l’ingrédient principal des cheese naan, alors n’hésitez pas à en mettre une quantité généreuse. Utilisez un fromage qui fond bien pour obtenir une texture fondante.
- Utilisez une poêle chaude : Pour obtenir des cheese naan bien cuits et croustillants à l’extérieur, utilisez une poêle bien chaude. Chauffez la poêle à feu moyen-élevé avant d’y déposer les naans.
- Surveillez la cuisson : Les cheese naan cuisent rapidement, alors surveillez-les attentivement pour éviter qu’ils ne brûlent. Retournez-les régulièrement pour qu’ils cuisent uniformément des deux côtés.
- Servez-les chauds : Les cheese naan sont meilleurs lorsqu’ils sont servis chauds et frais. Ils se conserveront ainsi pendant 2 à 3 jours.
Variantes et Accompagnements
Les variantes : n’hésitez pas à décliner la recette selon vos envies ou selon ce que vous avez dans vos placards ou dans votre frigo. Jambon, saumon, viande hachée, oignons, olives, etc.
Vous pouvez également remplacer la Vache qui rit ou le Kiri par de la mozzarella, du fromage râpé ou tout autre fromage qui fond.
Les cheese naan sont un accompagnement délicieux pour de nombreux plats indiens. Ils se marient parfaitement avec les currys, les dals ou les plats de viande en sauce. Vous pouvez également les servir en entrée avec des chutneys indiens ou du raita.
Les cheese naan sont également délicieux avec des salades, des soupes ou des plats de légumes grillés. Pour un repas complet, vous pouvez servir les cheese naan avec du riz basmati et des légumes sautés.
Tableau Récapitulatif de la Recette
| Ingrédient | Quantité |
| Pâte à pizza | 1 |
| Vache qui rit | 8 portions |
| Huile d'olive | Selon le besoin |
FAQ
Quels types de fromage peut-on utiliser pour les cheese naan ?Les fromages qui fondent bien sont les meilleurs pour les cheese naan. Le fromage indien paneer est souvent utilisé, mais on peut également utiliser de la vache qui rit qui fait parfaitement l’affaire.
Quels accompagnements sont recommandés pour les cheese naan ?Les cheese naan sont délicieux accompagnés de chutneys indiens ou des curry.
Autres recettes indiennes à découvrir
- Cheese naan à la vache qui rit : ici je vous propose la version plus traditionnelle des cheese naan avec une pâte faite maison.
- Butter Chicken : Le butter chicken est un plat indien populaire composé de morceaux de poulet marinés dans une sauce crémeuse au beurre, aux tomates et aux épices.
- Masala vadaï : Le massala vadaï est une collation populaire de l’Inde du Sud, composée de boulettes frites à base de lentilles et d’épices.
- Pickles de citron aux épices indiennes : Le Pickles de citron aux épices indiennes est un condiment indien composé de citrons marinés dans un mélange d’épices et d’huile. Il est souvent utilisé pour ajouter de la saveur aux plats indiens.
- Dahl de lentilles corail : Le Dahl de lentilles corail est un plat végétarien indien à base de lentilles corail cuites avec des épices et des légumes. Il est souvent servi avec du riz ou du pain naan.
Essayez sans attendre cette recette de cheese naans à la pâte à pizza qui fait le buzz sur les réseaux sociaux.
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