Charlotte Alimentaire Réutilisable : Un DIY Zéro Déchet pour Votre Cuisine

Vous entrez dans une démarche d’objectif zéro déchet et vous voulez changer votre façon de consommer jusque dans votre cuisine ? Imaginez une cuisine où le film plastique étirable et le papier aluminium jetable ne sont plus qu’un lointain souvenir. Chez Ma Petite Mercerie, on a envie de vous accompagner dans cette nouvelle résolution ! Pour cela, vous n’aurez pas besoin de grand chose, on vous propose un DIY zéro déchet rapide et efficace !

Alternative au papier étirable en plastique, la charlotte alimentaire réutilisable est votre nouvelle chouchoute pour une cuisine zéro déchet qui déchire. Utilisée comme couvercle, elle permet de conserver tous vos bons petits plats et vos aliments au réfrigérateur. Ces couvre-plats écologiques et esthétiques transforment votre quotidien.

En effet, les films alimentaires sont souvent fabriquées à partir de plastique non-biodégradable et non recyclable. On les jette dans la poubelle domestique car ils ne peuvent être mis dans le bac de tri. Chaque année, vous empêchez 1,2 kg de plastique de finir dans nos océans ou d'être jetés en décharges, équivalent à près de 240 sacs plastiques. Dites adieu à l’usage unique et adoptez dès aujourd’hui une solution zéro déchet qui embellit votre cuisine, tout en préservant notre planète.

Même si vous débutez en couture, ce tuto ne devrait pas vous poser problème !

Matériaux Nécessaires

• Choix des tissus : Pour ce tuto charlotte alimentaire, vous pouvez utiliser des tissus certifiés Oeko-Tex® ou Bio de votre choix. Si on compte s'en servir pour remettre les plats au réfrigérateur, je vous conseille un tissu imperméable. Un coton enduit ou un PUL (PolyUrétane Laminé) adapté pour l'alimentaire permettra d'isoler les aliments de l'humidité du réfrigérateur, pour une conservation plus longue. Si vous souhaitez vous en servir pour couvrir les aliments (par exemple les gâteaux ou les fruits) afin de les protéger de la poussière ou des insectes, pas besoin de tissu imperméable.
• Choix de l’élastique : Privilégiez un élastique qui n’est pas trop souple et qui ne perd pas de son élasticité lorsqu’il est étiré.
• À propos du film approuvé contact alimentaire : ce film fabriqué en Europe est en PVC et garanti sans phtalates. Il est une bonne alternative vegan aux Bee’s wrap réalisés avec de la cire d’abeille. Emballez vos sandwichs et créez des charlottes à plats avec de tissu film alimentaire utilisé en doublure de votre tissu coton.
• Du biais.
• De l’élastique plat.

Préparation et Coupe du Tissu

Pour ce tutoriel, on ne va pas utiliser de patron à taille standard. Pour être sûr que la charlotte soit bien adapté à votre récipient, le patron, c'est vous qui allez le créer! Utiliser votre bol, votre casserole ou tout autre type de récipient.

Pensez à repasser les tissus avant de les coudre!

1. Posez le plat à l’envers sur votre tissu, et ajouter 5 cm tout le long du cercle pour obtenir le patron de votre charlotte.
2. On pose le saladier (coté « ouvert », plus large ) sur notre tissu coté envers, et on trace sa forme. Avec une règle, on ajoute 5 centimètres tout autour (ou un peu plus si vous voulez avoir de la marge).

Astuce: Il se peut que votre charlotte est un cadeau et que vous n'avez pas de saladier avec vous. Une autre méthode: mesurez le diamètre de votre cercle et ajoutez y 10 cm (2 fois 5 cm). Découpez un carré dont la longueur sera le chiffre que vous avez obtenu suite à cette addition. Si votre bol fait 20cm de diamètre, découper un carré dont le coté fait 20 cm + 10 cm = 30 cm. On plie le carré en deux, puis encore une fois en deux. A l'aide d'un ruban et une épingle, on trace un arc de cercle entre les deux angles opposés.

Deux cercles de tissus vont servir d'une base pour faire la charlotte . Décalquez le premier cercle sur le deuxième tissu et découpez.

Étapes de Couture

1. On superpose les deux cercles de tissus endroit contre endroit. Épinglez-les pour les maintenir en place. Piquez tout autour à 1cm du bord en laissant une ouverture de 5cm environ.
2. Piquez au point droit à 0,5 cm du bord. Laissez une ouverture de quelques centimètres pour pouvoir ensuite retourner l'ouvrage. Personnellement je marque le début et la fin de l'ouverture avec les pinces rouges. On pense bien à faire le point d'arrêt au début et à la fin pour que notre charlotte ne se découse pas à la première utilisation. Après avoir cranté les arrondis, on retourne notre charlotte à travers l'ouverture laissé. A l'aide d'une baguette chinoise ou un crayon, on repousse les arrondis, pour lui donner une belle forme ronde.
3. Retournez votre couvre plat sur l’endroit en passant par l’ouverture.
4. Ne fermez pas l'ouverture pour le moment, elle nous servira pour faire entrer l'élastique à l'intérieur de tissus. Maintenant on va créer une coulisse. Piquez à environ 1 cm du bord en laissant une ouverture au même endroit que la première, puis à 2,5 cm du bord (en laissant toujours la même ouverture) si votre élastique fait 10 mm d'épaisseur.
5. Certains prennent comme référence la moitié du périmètre, ou bien deux fois la longueur de la diamètre. Certains multiplient le périmètre par 0,8.
6. Superposez vos deux bouts d’élastique sur 2cm puis assemblez-les grâce à un point zig-zag serré. On attache une épingle à nourrice à l'une extrémité du ruban élastique et on la referme. On superpose les deux extrémité de ruban élastique qui sortent et on les pique plusieurs fois à la machine afin de bien les fixer. Utilisez un point zigzag de préférence. On exerce quelques tensions pour vérifier la solidité de la couture et pour faire rentrer le ruban élastique dans la coulisse.
7. Pour terminer, faites une piqûre à 2mm du bord afin de fermer l’ouverture.
8. On superpose les deux extrémité de ruban élastique qui sortent et on les pique plusieurs fois à la machine afin de bien les fixer. Utilisez un point zigzag de préférence. On exerce quelques tensions pour vérifier la solidité de la couture et pour faire rentrer le ruban élastique dans la coulisse.
9. Pour terminer, faites une piqûre à 2mm du bord afin de fermer l’ouverture.

Et voilà, votre jolie charlotte couvre plat est fin prête à recouvrir tous les délicieux repas que vous allez cuisiner ! On adore y jeter un oeil !

Tutoriel Pas-à-Pas avec Film Alimentaire

Voici comment j’ai procédé pour réaliser une charlotte alimentaire transparente et lavable pour remplacer le film alimentaire :

1. Tracer un cercle au crayon bille sur le film et le découper.
2. Prendre un biais un peu plus grand que le périmètre du cercle (2 x π x Rayon). Le replier sur lui-même à une extrémité et faire une petite couture. Épingler le biais tout autour du plastique et coudre près du bord (j’utilise le pied à fermeture éclair pour être plus précise).
3. En arrivant vers la fin, couper le biais en trop, le replier sur lui-même et terminer la couture.
4. Insérer un élastique dans le biais à l’aide d’une épingle à nourrice ou de ce passe-lacet bien pratique.
5. Coudre l’élastique à la main et c’est fini !

Conseils d'Utilisation et d'Entretien

La durée de vie d’une charlotte réutilisable est de plusieurs mois voire quelques années, selon le niveau de fréquence d’utilisation. Le tissu étant plutôt épais et résistant à l’humidité, il ne s’abîme pas facilement. Enfin, les charlottes réutilisables sont pratiques à utiliser car elles sont prêtes à l’emploi.

À propos du lavage : Le couvre-plat tissu peut être lavé à la main ou en machine. Privilégiez un cycle court ou fragile (30°).

Remarque : Quelque soit le plat rond (saladier, bol, assiette…) que vous souhaitez couvrir, pour dessiner le gabarit, ajoutez au minimum 5cm par rapport au diamètre de votre récipient.

Avantages et Alternatives

La charlotte alimentaire permet de couvrir et conserver toutes les recettes maison de votre cuisine posés à l'air libre, allant au réfrigérateur et congélateur. La charlotte recouvre votre contenant mais ne doit pas toucher les aliments.

Vous voulez éviter d'utiliser du cellophane à usage unique dans votre frigo ?

Tout d’abord, il faut savoir que la charlotte réutilisable ne peut être chauffée. Par ailleurs, les films plastique sont souvent utilisés pour réchauffer des aliments au micro-ondes, ce qui augmente, les risques de migration de plastique vers vos aliments. En revanche, lorsqu’il est chauffé au four, des substances neurotoxiques peuvent très vite migrer vers les aliments.

Fabriquées en France, ces charlottes en coton certifiées Oeko-Tex, sont disponibles en un large choix de tailles et de formats pour s'adapter à tous vos besoins. Avec don contour élastique, elles couvrent tous les types de contenant (saladier, plat, assiette, bol, plat à tarte...). Fini les soucis de couvercle perdu ou de film alimentaire qui ne colle pas !

Voici un tableau comparatif des avantages et inconvénients des charlottes alimentaires réutilisables par rapport aux films plastiques:

Votre charlotte alimentaire est finie ! Vous pouvez adapter ce patron à tous les plats de votre cuisine pour en avoir de toutes tailles.

tags: #charlotte #alimentaire #recette

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