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Les céréales pétales de chocolat sont un choix populaire pour le petit-déjeuner, appréciées pour leur goût sucré et croustillant. Cet article explore en détail leur composition nutritionnelle, leurs ingrédients, et les considérations importantes pour une consommation éclairée.
Les pétales de chocolat sont généralement composés de :
Par exemple, une recette peut contenir : Pétales chocolat 55% : céréales* 33,7% (farine de blé* T150, farine de blé* T65), chocolat* en poudre 14,9% (sucre de canne*, cacao* en poudre), chocolat* 2,1% (sucre de canne*, pâte de cacao*, beurre de cacao*, émulsifiant : lécithine de tournesol*), sirop de malt d’orge*, sucre de canne*, sirop de blé*, extrait de vanille*, sel de mer, cannelle*.
Les céréales pétales de chocolat peuvent être une source de fibres et de phosphore. Cependant, il est important de noter qu'elles peuvent également être riches en sucres. Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires.
| Nutriment | Quantité (par portion) |
|---|---|
| Fibres | Variable (vérifier l'emballage) |
| Phosphore | Variable (vérifier l'emballage) |
| Sucre | Élevée |
Il est essentiel de consulter l'emballage du produit spécifique pour obtenir des informations nutritionnelles précises.
Il est crucial de lire attentivement la liste des ingrédients pour identifier la présence d'allergènes potentiels. La présence de blé est généralement indiquée en gras et souligné dans la liste des ingrédients. Les risques de contaminations croisées sont également indiqués en dessous de la liste des ingrédients.
C’est la protéine de réserve la plus importante du blé, du seigle et de l’orge. Seuls les produits de la gamme « Gerblé sans gluten » sont adaptés aux personnes intolérantes au gluten. La présence du logo « épi barré » garantit une certification par l’AFDIAG et permet de les identifier.
Le riz, sarrasin, quinoa, maïs, millet et la pomme de terre sont naturellement sans gluten. Les produits alimentaires estampillés sans gluten ou avec le logo de l’AFDIAG sont certifiés sans gluten.
Les produits Gerblé se trouvent au rayon NUTRITION des grandes surfaces (Intermarché, Leclerc, Carrefour, Auchan…) et des magasins de proximité. Nos produits sont aussi disponibles sur la boutique Gerblé Amazon.
C'est à la fin du XIXème siècle que Joseph Favrichon rachète les bâtiments d’une ancienne boulangerie. Ce pharmacien originaire de Saint Symphorien de Lay décide d’y développer sa gamme de produits à base de céréales complètes et Bio. L’entreprise porte une attention toute particulière à l’origine des ingrédients en travaillant avec des agriculteurs et des coopératives les plus proches possibles, et en privilégiant les démarches de commerce équitable ou solidaires.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Vous pouvez aider à compléter la page de ce produit en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad, présence d'un corps étranger, etc.
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