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La diversification alimentaire est cette étape merveilleuse où l'on introduit la nourriture solide dans l'alimentation de bébé. Cette question revient tout le temps : À quel âge Bébé doit-il commencer la diversification alimentaire ? Et les réponses qui vont avec… « 4 mois ? Bébé est beaucoup trop petit ! » « 6 mois ? Pourquoi n’as-tu pas démarré avant ? ».
Bébé boit du lait depuis qu’il est né, et vient déjà le moment où l’on pense à lui donner de la nourriture solide. La diversification alimentaire est une étape importante dans la vie d'un bébé, et de ses parents. Elle doit se faire dans la sérénité et la bonne humeur.
Tout d’abord, on y pense c’est bien, on a envie c’est top, mais le mieux c’est vraiment d'attendre la validation du pédiatre. D’autres disent que Bébé ne fait que de loucher sur les fourchettes de Papa et Maman quand ils mangent, et que clairement 4 mois, c’est le bon moment pour démarrer parce qu’on sent que Bébé en a envie ! Quoiqu’il en soit, il faut y aller en douceur.
L’OMS recommande un allaitement exclusif jusqu’à l’âge de 6 mois (allaitement au sein « idéalement » ou allaitement au biberon). Cela signifie donc d'exclure tout aliment solide de l'alimentation des bébés avant 6 mois révolus. Dès l’âge de 6 mois, les besoins des nourrissons évoluent et le démarrage de la diversification alimentaire et l’introduction des aliments solides peut donc se faire.
En effet, le pédiatre va s’adapter à bébé et à sa croissance, et ne souhaitera pas le chambouler à 4 mois, mais nous fera démarrer sa diversification plutôt à 5 voire 6 mois. Ou bien, le pédiatre estime que bébé est prêt et il pourra alors démarrer à 4 mois. Ce n’est pas parce que vous démarrez la diversification à 5 mois qu’il va falloir lui donner toutes les quantités que j’ai écrites pour un bébé de 5 mois dans mon tableau de diversification alimentaire d’un seul coup, et tous les jours. Démarrez plutôt comme pour un bébé de 4 mois afin qu'il s'adapte en douceur à sa nouvelle alimentation.
Il faut savoir que la diversification alimentaire démarre avec l'accord du pédiatre. À partir du démarrage de la diversification alimentaire, le biberon de lait ou le lait au sein n'est plus l'alimentation exclusive de bébé, de nouveaux goûts et de nouvelles textures s'offrent à lui. La diversification alimentaire est une étape qui peut être assez stressante pour papa et maman, et pourtant bébé adore et en redemande !
Les allergologues sont inquiets quant à la recrudescence d’allergies alimentaires. Les allergies alimentaires peuvent être héréditaires. Il était auparavant préconisé de retarder le plus possible l’introduction d’aliments potentiellement allergènes dans l’alimentation des bébés. Les allergologues se sont rendus compte que plus tôt les aliments en question étaient introduits dans l’alimentation des bébés, le plus les allergies étaient éliminées !
L’organisme de Bébé devra ensuite s’habituer en douceur à l’introduction des aliments. Il se peut que Bébé ait de petites réactions, plus ou moins importantes à la suite de l’introduction d’un aliment.
Quand arrive le moment de la diversification alimentaire, on se demande ce qu’on va donner comme légumes et comme fruits à bébé mais également en quelles quantités. Et plus il grandit, plus il faut s’adapter ! Être parent est un travail du quotidien, et j’ai souvent moi-même fait pas mal de recherches sur quoi donner à bébé et en quelles quantités.
Voici les fruits et légumes recommandés pour commencer la diversification alimentaire :
On recommande de démarrer la diversification alimentaire par un légume, et ce afin que bébé ne préfère pas la saveur sucrée des fruits et qu'il ne veuille pas manger de légume après !
Les quantités varient beaucoup d’un bébé à l’autre, mais on peut s’appuyer sur des repères : au début de la diversification, quelques cuillères suffisent, puis on passe progressivement à l’équivalent de 120-130g de purée autour de 6-7 mois, puis davantage en grandissant. En général, on peut proposer l’équivalent de 90 à 130g de compote au goûter, selon l’âge et l’appétit de bébé, en complément du lait.
N’hésitez pas à regarder les articles que j’ai rédigé pour mieux vous guider. Cela vous permettra de pouvoir décongeler ce dont vous avez besoin par la suite en augmentant le nombre de glaçons de purée ou de compote à décongeler pour chaque repas au fur et à mesure de l’évolution des besoins de bébé pendant la diversification alimentaire.
On ne peut pas donner tous les aliments à bébé directement au démarrage de la diversification alimentaire. (À noter que votre pédiatre est le mieux placé pour vous parler de la diversification alimentaire de votre bébé, et que s’il considère que tous les aliments peuvent être introduits dès le démarrage, n’hésitez pas à suivre ses recommandations qui sont parfaitement adaptées à votre bébé !
Diversification alimentaire, comment s’y prendre ? Comment s’y prendre ? Est-ce que bébé va accepter les nouvelles saveurs ? Quels aliments doit-on lui proposer ? Il y a t’il un ordre à respecter ? Il existe autant de mangeurs qu'il y a d'enfants sur terre et rappelons que chaque bébé est unique.
Mais pas de panique, le timing parfait n’existe pas, bébé y viendra forcément. Sans être Philippe Etchebest ou Guy Savoy (chacun ses refs!), on commence généralement par proposer des légumes bruts, bio de préférence pour éviter les pesticides et additifs, et cuits vapeurs. Une fois le légume accepté, on peut proposer d’autres catégories d’aliments en passant par les fruits, les féculents, les viandes, les poissons, les œufs ou encore les légumineuses pour continuer la découverte des saveurs.
Les matières grasses interviennent dans le bon développement de nos bébés. Concernant les quantités, la règle à tout âge est de proposer sans jamais forcer. A noter, que comme nous autres adultes, l’appétit des plus petits n’est pas forcément linéaire et peut varier d’un jour à l’autre.
La diversification alimentaire de bébé n’est pas une étape à prendre à la légère. Il s’agit ici de l’introduction de la nourriture solide et bébé a besoin de temps pour ce faire à ce nouveau mode d’alimentation. Les quantités données ci-dessus sont des recommandations, mais il faut savoir que chaque bébé est différent. Le lait maternel ou infantile doit rester l’alimentation de base de votre bébé. Suivez bien les quantités à lui donner en fonction de son âge.
Ce livre est né pour pouvoir guider les jeunes parents dans cette belle étape de diversification. Ce que vous trouverez dans ce livre :
Préface de Clara Pesteil, Pédiatre, et Johana Aksakow, diététicienne-nutritionniste : "À l’heure où les informations concernant la « bonne » alimentation à donner à nos enfants pleuvent et même parfois se contredisent, Cooking for my baby a su, à travers son site et maintenant son ouvrage, « dédramatiser » la diversification alimentaire, qui doit rester un joli moment de découverte pour son enfant et de partage en famille. Ses conseils sont clairs, justes et utiles. À recommander sans modération à tout jeune parent !"- Clara Pesteil, Pédiatre"Portant la double de casquette de maman et diététicienne-nutritionniste je trouve ce livre parfait pour accompagner les jeunes parents face à la diversification alimentaire. On y trouve les réponses à toutes nos questions.
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