La sauce chasseur est une sauce classique au vin et au beurre, traditionnellement préparée pour accompagner le petit gibier. Son utilisation s'est diversifiée et elle est maintenant souvent servie avec des volailles, des viandes blanches et des pâtes fraîches. Elle est également connue sous le nom de sauce lapin.
Cet article vous fournira des informations nutritionnelles détaillées concernant la sauce chasseur préemballée, basée sur les données de la base Ciqual éditée par l'Anses. Les valeurs nutritionnelles indiquées ci-dessous sont pour 100g de matière.
Poulet sauce chasseur
Voici un aperçu des principaux éléments nutritifs présents dans 100g de sauce chasseur préemballée :
Pour une meilleure visualisation des données, voici un tableau récapitulatif :
| Nutriment | Quantité (pour 100g) |
|---|---|
| Valeur énergétique (kCal) | Non spécifié |
| Protéines (g) | 1,21 |
| Glucides (g) | 4,66 |
| Lipides (g) | 1,61 |
| Eau (g) | 91 |
| Fibres (g) | 0,43 |
| Cendres (g) | 1,39 |
| Alcool (g) | traces |
Ces informations sont issues de la base Ciqual, une référence en matière de données nutritionnelles en France. Elles peuvent être utiles pour ceux qui surveillent leur apport calorique ou qui cherchent à équilibrer leur alimentation.
Il est important de noter que ces valeurs peuvent varier en fonction de la marque et de la recette spécifique de la sauce chasseur préemballée.
Lapin à la moutarde: une autre façon de préparer le lapin
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