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La levure chimique est un ingrédient courant dans de nombreuses recettes de pâtisserie. Il est important de connaître sa valeur nutritionnelle, surtout si vous surveillez votre apport calorique ou suivez un régime spécifique.
Voici les apports nutritionnels pour 100 grammes de levure chimique :
Comme vous pouvez le constater, la levure chimique est pauvre en lipides et en fibres.
La levure chimique a un apport calorique modéré et peut être consommée avec attention lors d'un régime. Une portion de levure chimique (quantité généralement utilisée dans une recette) contient environ 7 calories.
Important : Veuillez noter que certains aliments peuvent ne pas convenir à certaines personnes. Il est recommandé de demander l'avis d'un médecin avant de commencer tout programme de perte de poids ou régime alimentaire.
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories | 76 kcal |
| Protéines | 0.0 g |
| Glucides | 19.0 g |
| Lipides | 0.0 g |
| Fibres | -1.0 g |
La levure chimique contient des phosphates, souvent présents dans les aliments et boissons transformés. Une consommation excessive de phosphates peut entraîner une insuffisance rénale et une santé osseuse affaiblie.
Il est important de vérifier les informations nutritionnelles sur l'emballage du produit et de les compléter ou les corriger si nécessaire. Soyez également attentif à la présence d'un corps étranger ou à toute anomalie.
De plus, les fabricants ajoutent parfois des agents en poudre à la levure chimique pour conserver leurs propriétés d'écoulement.
Avertissement : Bien que les informations fournies sur ce site soient présentées de bonne foi et considérées comme exactes, aucune garantie n'est donnée quant à leur exhaustivité ou exactitude. Toute utilisation des informations, y compris les valeurs nutritionnelles, se fait à vos propres risques.
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