Brownie Monsieur Cuisine Connect : La Recette Facile et Gourmande

Parmi les recettes incontournables en cuisine, il y a le fameux brownie ! Ce dessert fait sans aucun doute partie de ceux qui crée l’unanimité auprès des petits comme des grands. Pour la fête des mères, mon chéri m'a offert le robot Monsieur Cuisine Connect. Vous vous en doutez, les 1ères recettes que j'ai testées étaient sucrées.

Craquants dehors, moelleux dedans, on devient vite adepte des brownies au Thermomix, surtout qu’ils sont simples et rapides à préparer. Découvrez comment réaliser un délicieux brownie avec votre Monsieur Cuisine Connect grâce à cette recette détaillée et facile à suivre.

Ingrédients

Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un brownie savoureux avec votre Monsieur Cuisine Connect :

• 175 g de beurre
• 200 g de chocolat noir
• 120 g de sucre
• 2 œufs
• 2 pincées de sel
• 120 g de farine blanche
• 2 càc de cacao
• 1 càc de levure chimique
• 30 g de noix de pécan

Vous pouvez également varier les plaisirs en ajoutant toute sorte de noix, des fruits secs ou des pépites de chocolat blanc.

Préparation du Brownie au Monsieur Cuisine Connect

Suivez ces étapes simples pour préparer un brownie parfait avec votre Monsieur Cuisine Connect :

Étape 1 : Préparation initiale

Préchauffez le four en mode statique à 170 degrés.

Étape 2 : Faire fondre le chocolat et le beurre

Dans un bol séparé, faites fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes pendant environ 2 minutes. 175g Beurre200g Chocolat noir

Étape 3 : Mélanger les œufs et le sucre

Pendant ce temps, dans le bol du robot, insérez les œufs et le sucre et appuyez sur 'Start'. À la fin du programme, vous devriez obtenir un mélange mousseux. 120g Sucre2 ŒufsFouet Flex

Étape 4 : Préparer les ingrédients secs

Dans un bol séparé, tamisez la farine, le cacao, le sel et la levure chimique. 2pincée Sel120g Farine blanche2càc Cacao1càc Levure chimique

Étape 5 : Incorporer la farine

Appuyez sur 'Start'. Dans le bol du robot, ajoutez le mélange de farine pendant que le programme est en cours. Fouet Flex

Étape 6 : Ajouter le chocolat fondu

Ajoutez dans le bol du robot, le chocolat et le beurre fondus et appuyez sur 'Start'. Fouet Flex

Étape 7 : Préparer les noix de pécan

Hachez les noix de pécan avec un couteau. 30g Noix de pécan

Étape 8 : Incorporer les noix de pécan

Dans le bol du robot, ajoutez lentement les noix de pécan hachées avec une spatule.

Étape 9 : Préparer le moule

Beurrez et farinez un moule carré.

Étape 10 : Cuisson

Versez le mélange dans le moule et faites cuire pendant 30 min à 170 degrés.

Étape 11 : Refroidissement et service

Laissez les brownies refroidir et servez-les avec un peu de sucre en poudre.

Brownie au Thermomix : Une Alternative

Si vous possédez un Thermomix, vous pouvez également réaliser un délicieux brownie en suivant cette recette :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mettre 200 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix et pulvériser 15 sec/vitesse 10.
3. Ajouter 125 grammes de beurre coupés en morceaux dans le Thermomix et chauffer 5 min 30 sec/80°C/vitesse 1.
4. Ajouter 100 grammes de sucre en poudre, 3 oeufs, 50 grammes de farine et 2 pincées de cannelle en poudre dans le Thermomix. Mélanger 30 sec/vitesse 5.
5. Ajouter 50 grammes de noix de pécan et 50 grammes de noix dans le Thermomix. Mélanger 10 sec/vitesse 4.
6. Transvaser le contenu du Thermomix dans un moule rectangulaire beurré et mettre dans le four pendant 20 min à 180°C.
7. Réserver jusqu'à ce que cela ait refroidi pendant 02 h 00 min.

Attention, il ne faut pas qu'il soit trop cuit, la durée varie selon la largeur de votre moule et l'épaisseur de votre pâte.

Cookies Brownies au Thermomix

Pour une variante gourmande, essayez les cookies brownies au Thermomix :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Mettre 40 grammes de beurre demi-sel coupés en morceaux et 180 grammes de chocolat noir coupés en morceaux dans le Thermomix.
3. Mettre dans le four pendant 10 min à 180°C.
4. Laisser refroidir hors du four, sur le papier cuisson.

Ces cookies sont délicieux à la sortie du four, mais se gardent très bien 2 ou 3 jours dans une boite hermétique.

Brownie Cake Factory

Vous pouvez également réaliser un brownie avec le Cake Factory en suivant ces étapes :

Ingrédients :

• 2 Œufs entier
• 1 Jaune d’oeuf
• 200 g De chocolats dessert
• 100 g Beurre
• 100 g Sucre
• 75 g Farine
• 150 g De pépites de chocolats

Préparation :

1. Faire fondre le beurre et le chocolat à l’aide du programme fonte chocolat
2. Dans un saladier mélanger les œufs, le sucre puis ajouter la farine.
3. Un fois qu’en tout est bien mélanger incorporer dans le saladier le mélange beurre/chocolat à la préparation et mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène
4. Ensuite ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
5. Verser la préparation dans le moule puis le déposer dans le Cake Factory
6. Lancer le programme le temps indiqué
7. Laisser reposer 10/15 Minutes avant de démouler.

Le brownie est devenu populaire aux États-Unis et au Canada pendant la première moitié du 20ème siècle. Par la suite, après avoir fait le bonheur des Américains aux États-Unis, le brownie devint un gâteau très apprécié des Européens.

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