Brownie Amande Noisette : La Recette Gourmande et Facile

Découvrez ma recette facile et rapide de cette pâtisserie américaine très connue : le brownie ! Parfait pour un goûter gourmand en famille ou entre amis ! Forte en chocolat, on y trouve également du croquant grâce aux différentes noix qui la composent: noix de pécan, noisettes et amandes.

J’ai préparé une recette imprimée rien que pour vous, avec tous mes trucs, astuces et secrets pour réussir à coup sûr ! C’est votre guide pratique pour ne rien rater en cuisine. Ne vous privez pas d’un dessert délicieux et simple à préparer ! Si vous hésitez sur le déroulé et souhaitez des petites astuces, regardez la recette en live. Cela reste entre nous mais sachez qu’il a remporté un succès fou !

Ingrédients et Préparation

Ingrédients :

• 150 g Chocolat
• 100 g Beurre demi sel
• 100 g Sucre
• 75 g Farine
• 25 g Noix concassés
• 25 g Amandes concassées
• 10 g Poudre de noisettes
• 3 Oeufs

Instructions :

1. Faire fondre le beurre et le chocolat dans un saladier au micro-ondes.
2. Ajouter le sucre et bien mélanger.
3. Ajouter la farine et bien mélanger.
4. Ajouter les œufs un a un en mélangeant bien entre chaque.
5. Terminer en ajoutant les noix, les amandes et la poudre de noisettes. Mélanger bien une dernière fois.
6. Beurrer le moule du cake factory et verser y la pâte a gateaux.
7. Lancer la cuisson "gâteau a partager" pour 30min.
8. Après la cuisson, laisser refroidir une dizaine de minutes votre brownie. Démouler ensuite et saupoudrer le de sucre glace. ☺

Brownie Amande Noisette : Variante

Faire fondre le chocolat au bain-marie puis hors du feu ajouter la purée d'amande (ou de noisette) et mélanger bien.

Ingrédients :

• Chocolat fondu
• Purée d'amande (ou de noisette)
• Sucre
• Lait végétal
• Poudre d'amande (ou de noisette)
• Farine
• Levure
• Sel

Instructions :

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Verser dans un saladier puis ajouter, tout en mélangeant entre chaque ingrédient : le sucre, le lait végétal, la poudre d'amande (ou de noisette), la farine, la levure puis le sel.
3. Mélanger jusqu'à obtenir un pâte homogène et lisse puis verser dans un moule à charnière (plus facile à démouler) recouvert de papier cuisson ou huilé.
4. Enfourner pour 25 minutes et couper le four quand la pointe d'un couteau ressort sèche du coeur de votre gâteau.
5. Laisser refroidir avant de démouler.

Conseils de Cuisson et Démoulage

Tu peux vérifier la cuisson de ton brownie en plantant la lame d’un couteau au centre. Si ta lame ressort sèche et propre, tu peux stopper la cuisson. Une fois la cuisson terminée, je te conseille de le démouler quand il est encore chaud.

Profitez de Votre Brownie!

Je te préviens cette recette est ultra gourmande. J’aime les fruits secs en cuisine car ils sont un apport riche et sain à notre organisme. Un apport en fibres, vitamines B et E, un plein d’énergie en quelque sorte.

tags: #brownie #amande #noisette #recette

Articles populaires:

• Recette Lasagnes Sans Viande
• Succès de la collecte des déchets alimentaires
• Idées Cadeaux Alimentaires
• Recette Veau Marengo
• Catastrophe barbecue fixe Mr. Bricolage ?