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Dans le monde exigeant de la boucherie et du traiteur, la qualité de l'équipement est synonyme de réussite. Il est fondamental de maîtriser les équipements de traitement de la viande.
Quiditmieux, fournisseur de matériel professionnel depuis 2009, propose des solutions adaptées aux besoins spécifiques de chaque professionnel, du boucher artisanal au traiteur innovant. Chr Restauration propose une large gamme de matériel professionnel pour les métiers de bouche.
Nous proposons du matériel adapté à chaque métier. Nous travaillons avec les meilleurs fabricants pour vous garantir une fiabilité et une durabilité à long terme.
Dans le métier de boucherie et de traiteur, la maîtrise des équipements de traitement de la viande est fondamentale. Quiditmieux comprend que la précision et l'efficacité sont cruciales.
Notre gamme comprend des hachoirs électriques et manuels, des poussoirs à saucisse, et des scies à os, conçus pour répondre aux besoins de chaque professionnel. Un hachoir bien choisi permet une coupe nette et efficace, tandis qu'une scie à os robuste facilite la manipulation des viandes les plus dures. Nos trancheuses à jambon et formeuses à steak complètent cet arsenal, assurant une préparation rapide et homogène des produits.
Dans l'art méticuleux de la boucherie et du traiteur, la coutellerie ne se résume pas à un simple outil, elle incarne l'essence même de la précision et de la maîtrise. Nos gammes de couteaux, allant des couteaux à désosser aux sets complets de chef, sont conçues pour offrir une performance inégalée et une durabilité prolongée.
Le cœur d'une cuisine traiteur bat autour de ses fours. Quiditmieux offre une gamme complète de fours - du modèle à convection classique au four mixte avancé - conçus pour répondre à toutes vos exigences de cuisson.
Que vous recherchiez une cuisson rapide pour des volumes importants ou une précision thermique pour des plats délicats, nos solutions s'adaptent à chaque style culinaire. Nos fours sont choisis pour leur technologie permettant de répondre à des exigences de professionnels, leur facilité d'utilisation et leur durabilité, garantissant ainsi des résultats constants et de qualité.
Dans le domaine de la boucherie et du traiteur, la préservation et la présentation optimale des produits sont essentielles. Nos machines de gestion de la température, allant des cellules de refroidissement aux machines sous-vide, sont conçues pour prolonger la fraîcheur des produits, tout en conservant leurs saveurs et nutriments.
L’emballage sous-vide est non seulement un gage de qualité pour vos clients, mais aussi une méthode efficace pour réduire les déchets et optimiser la gestion des stocks. La gestion de la fraîcheur des produits est un défi constant dans l'univers de la boucherie et du traiteur. Nos solutions incluent des chambres froides positives et négatives, ainsi que des modèles sans groupe pour s'adapter à différentes configurations d'espace. Les groupes froids modulaires offrent flexibilité et efficacité, assurant une température constante et idéale pour la préservation de la viande et des préparations traiteur.
Equipez-vous d'une rôtissoire ! Quoi de plus tentant que la délicieuse odeur d'un poulet rôti ? Captez au passage vos clients en faisant frétiller leurs narines et assurez vous un flux accru pour votre magasin. Investir dans une rôtissoire permettra à votre boucherie traiteur non seulement de faire venir des clients, mais permet également de diversifier votre offre et augmenter votre chiffre d'affaires.
Les rôtissoires de la marque MCM sont des produits de haute qualité fabriquées en Espagne. Leader sur le marché des rôtissoires, ces rôtissoires verticales sont idéale pour les boucheries, restaurants, marchés...Les poulets sont fixés sur une broche métallique et tournent sur un axe fixe lors de la cuisson. La rotation lente, régulière de la broche permet à toutes les parties de la pièce à rôtir de recevoir la même quantité de chaleur.
Munie de brûleurs multi gaz et d'une broche à pic sur toute la longueur, elles garantissent une capacité de chauffe optimum par chambre de combustion et une cuisson uniforme des viandes.
Caractéristiques :
MCM a été fondé en 1992 avec lexpérience de ses associés dans le secteur connaissances du deasing, de la fabrication et de la commercialisation du matériel dhotellerie. Stimulés pour offrir un meilleur service, nous avons réussi à ce que nos meilleurs clients ne se trouvent pas seulement dans la communauté Européenne mais également en Amérique, Centre Orient et Afrique.
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