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L’idée de créer un contenant idéal pour les crêpes et galettes ne pouvait naître qu’en Bretagne. Isabelle Rouxel, grande consommatrice de ces spécialités, a toujours été confrontée au défi de leur transport et de leur conservation. Elle en avait marre qu’elles se cassent après avoir été pliées ou qu’elles sèchent, et souhaitait réduire l’utilisation d’emballages à usage unique. C'est ainsi qu'a vu le jour la marque Sarrazen, une solution à la fois pratique et écologique.
Après 25 ans passés dans la maintenance industrielle, Isabelle Rouxel a été licenciée et a décidé de se lancer dans cette nouvelle aventure. Aidée par un designer et un artiste, elle a développé une boîte ronde de 37,4 centimètres de diamètre, parfaitement adaptée à la taille des crêpes et galettes préparées sur le billig. Le tout en utilisant des matériaux entièrement biosourcés et recyclables.
La spécificité de la boîte Sarrazen réside dans sa composition. Elle est conçue à base de canne à sucre, de coquilles d’œufs, de cellulose de bois et de matières minérales. Isabelle Rouxel voulait un produit biosourcé, sans pétrole, sans phtalate ni bisphénol A, et surtout, breton. Il lui a fallu deux ans pour mettre au point ce concept unique.
Les premières boîtes Sarrazen ont été présentées au salon Made in France à Paris. Le succès a été immédiat, avec la vente des 300 boîtes emportées. Beaucoup de personnes ont exprimé leur attente pour un tel objet depuis longtemps.
Depuis son lancement, près de 10 000 boîtes Sarrazen ont été vendues, et plus de 3 000 commandes sont en attente de livraison. En raison des délais de fabrication et d’expédition, les clients doivent patienter environ huit semaines.
Où trouver ces boîtes ? Sur le site sarrazen.bzh. Isabelle Rouxel reçoit des commandes tous les jours et les envoie dans toute la France. L’accueil est chouette, ce qui est une bonne chose car cela a demandé beaucoup d’investissements.
D’ici quelques semaines, une version plus petite de la Sarrazen sera mise sur le marché, idéale pour les galettes au format industriel.
Bien que la boîte Sarrazen soit une option innovante et écologique, d'autres solutions existent pour conserver vos crêpes et galettes. Voici quelques alternatives disponibles :
Ces boîtes, souvent en polypropylène, sont conçues pour conserver divers aliments, y compris les crêpes. Elles sont généralement équipées d'un couvercle hermétique pour maintenir la fraîcheur. Voici un exemple de leurs caractéristiques :
Ces boîtes sont pratiques pour un usage quotidien, mais il est important de noter qu'elles ne passent pas toujours au lave-vaisselle.
Ces boîtes, avec un diamètre de 31 cm, sont idéales pour conserver une grande quantité de crêpes, tortillas ou pizzas. Elles sont fabriquées en plastique alimentaire de haute qualité, sans BPA, et sont compatibles avec le lave-vaisselle.
Voici un tableau comparatif pour mieux comprendre les différences :
| Caractéristique | Boîte Sarrazen | Boîte Ronde en Polypropylène | Boîte Hermétique de Grande Capacité |
|---|---|---|---|
| Matériaux | Biosourcés (canne à sucre, coquilles d’œufs, cellulose de bois) | Polypropylène | Plastique alimentaire sans BPA |
| Diamètre | 37,4 cm | 28 cm | 31 cm |
| Hauteur | Non spécifiée | 9 cm | 4-5 cm |
| Compatibilité Lave-Vaisselle | Non spécifiée | Non (généralement) | Oui |
| Particularités | Écologique, fabrication locale | Usage quotidien | Grande capacité, hermétique |
Que vous optiez pour la boîte Sarrazen, une boîte en polypropylène, ou une boîte hermétique de grande capacité, l'important est de choisir une solution qui répond à vos besoins de conservation tout en respectant vos valeurs environnementales et pratiques.
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