Bjorg Gateau Chocolat Noir: Ingrédients et Analyse

Découvrez les fourrés au chocolat noir Bjorg et laissez-vous tenter par un plaisir gourmand. Bio, sans huile de palme et sources de fibres, ces biscuits riches en céréales seront vos indispensables du petit déjeuner au goûter.

Ingrédients et Composition

Les ingrédients principaux de ces biscuits sont:

• Farine de blé* 41%
• Chocolat noir* 22% (pâte de cacao*, sucre de canne*, beurre de cacao*)
• Sucre de canne* roux non raffiné
• Farine complète de blé* 16%
• Huile de tournesol oléique*
• Arôme naturel de vanille
• Lait écrémé en poudre
• Sel de mer
• Poudres à lever : carbonates d'ammonium, carbonates de sodium
• Épaississant : gomme d'acacia*
• Antioxydant: extraits de romarin*

*Ingrédients biologiques. Peut contenir du soja, des œufs, des fruits à coque, des graines de sésame et de la moutarde.

Ces biscuits sont riches en céréales et sont une source de fibres. Ils sont également certifiés biologiques, ce qui signifie qu'ils sont produits selon les principes de l'agriculture biologique.

La Gomme Arabique

La gomme arabique est un ingrédient spécifique utilisé dans ces biscuits. C'est un exsudat de sève solidifié, produit par des arbres du genre Acacia. Elle est récoltée principalement en Afrique saharienne.

La gomme arabique est un polysaccharide acide ramifié, composé de sels de potassium, de magnésium et de calcium. Ses monomères incluent le D-galactose, le L-arabinose, le L-rhamnose et l'acide D-glucuronique. Elle est utilisée comme émulsifiant, stabilisant et support pour les arômes dans l'industrie agro-alimentaire.

On trouve la gomme arabique dans le commerce sous forme de poudre ou de cristaux de couleur jaune pâle à jaune brunâtre. Elle est soluble dans l'eau et insoluble dans l'alcool, et elle reste peu visqueuse même en concentration élevée.

Informations Nutritionnelles

Nutriscore: D

Poids: 225g

Prix au kilo: 16,84 €

Prix: 3,79 €

Pour votre santé, il est important de consommer ces biscuits avec modération, en évitant de manger trop gras, trop sucré, trop salé. Une consommation excessive de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires.

Informations Complémentaires

• Allergènes: GLUTEN, LAIT, BLÉ
• Producteur: BJORG ET COMPAGNIE
• Conseil de conservation: A conserver dans un endroit frais et sec.

Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. En cas de problème (présence d'un corps étranger, etc.), veuillez contacter le service client.

Garantie de vie du produit: 1 mois et plus.

tags: #bjorg #gateau #chocolat #noir #ingredients

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