L'histoire de Bischofszell Produits Alimentaires et son évolution

L'histoire de Bischofszell Produits Alimentaires est étroitement liée à celle de Naturex, un leader mondial des ingrédients naturels de spécialité d’origine végétale. Cet article explore les moments clés de cette histoire, notamment l'acquisition de PEKTOWIN par Naturex et l'impact de figures culturelles telles que Geneviève Thibault de Chambure.

Vue de Bischofszell, Suisse. Source: Wikipedia

Acquisition de PEKTOWIN par NATUREX

Le 6 mars 2012, NATUREX a confirmé avoir finalisé l’acquisition de 100% du capital de PEKTOWIN suite à l’accord conclu le 21 décembre 2011 avec l’Agence de Développement Industriel Polonaise (Agencja Rozwoju PrzemysÅ u S.A - ARP). Le Ministère du Trésor polonais a confirmé la privatisation de la société ZPOW PEKTOWIN SA (PEKTOWIN) au profit de NATUREX, en date du 11 janvier 2012.

L’acquisition définitive de PEKTOWIN a ainsi été signée à cette même date avec l’Agence de Développement Industriel Polonaise (Agencja Rozwoju PrzemysÅ u S.A - ARP), pour une valeur d’entreprise d’environ 8,4 millions d’euros. NATUREX a immédiatement procédé au remplacement des organes d’administration de PEKTOWIN, marquant ainsi une première étape dans l’intégration de la société qui sera consolidée dans les comptes du Groupe à compter du 1er janvier 2012.

Un cœur de métier dans les pectines et les jus concentrés

Créée en 1963, PEKTOWIN est une société polonaise implantée à Jaslo sur un terrain de 20 hectares, situé dans le Sud-Est de la Pologne, riche en cultures maraîchères et fruitières. La société emploie près de 320 personnes.

La répartition du chiffre d’affaires de PEKTOWIN sur l’exercice 2011 est la suivante :

  • Une activité principale (environ 67% du chiffre d’affaires) autour d’un savoir-faire historique et d'un outil industriel polyvalent pour la production de pectines (pommes et citrus) et de jus concentrés de fruits et légumes (pommes, betteraves rouges, radis noirs…).
  • Des activités secondaires (environ 33% du chiffre d’affaires) dédiées en grande majorité à la préparation de produits alimentaires transformés (vin de fruits, conserves…), à destination de la distribution polonaise.

La clientèle de l’activité principale est constituée d’acteurs nationaux et internationaux de l’industrie agro-alimentaire polonaise (58% des ventes) mais également européenne (36% des ventes) avec une présence à souligner en Europe de l’Est, et russe (6% des ventes).

Sur l’exercice 2011, PEKTOWIN a réalisé un Ebitda d’environ -0,4 million d’euros pour un résultat opérationnel d’environ -0,7 million d’euros.

NATUREX : Leader Mondial des Ingrédients Naturels

NATUREX est le leader mondial des ingrédients naturels de spécialité d’origine végétale. Le Groupe, organisé autour de trois marchés stratégiques - Food & Beverage, Nutrition & Health et Personal Care -, produit et commercialise des ingrédients naturels de spécialité d’origine végétale pour les industries agroalimentaire, nutraceutique, pharmaceutique et cosmétique.

NATUREX, dont le siège social est basé à Avignon, emploie plus de 1000 personnes et dispose de ressources industrielles performantes à travers 14 sites industriels en Europe (France, Italie, Espagne, Royaume-Uni, Suisse, Pologne), au Maroc, aux Etats-Unis, au Brésil et en Australie. Il bénéficie en outre d’une présence mondiale à travers un réseau commercial dédié 19 pays (France, Italie, Espagne, Royaume-Uni, Belgique, Allemagne, Pologne, Russie, E.A.U, Thaïlande, Singapour, Japon, Chine, Corée, Australie, Etats-Unis, Canada, Brésil, Mexique).

NATUREX jouit d’une tendance de fond très favorable liée à la demande croissante pour les produits d’origine naturelle et offre aux industriels des solutions sur mesure afin de répondre aux attentes des consommateurs finaux. Naturex a mis en place un programme d’American Depositary Receipt (ADR) sponsorisé de niveau I.

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Geneviève Thibault de Chambure et la Musique Ancienne

Geneviève Thibault de Chambure (1902-1975) est une figure hors du commun de la musicologie et de la musique ancienne. Depuis sa disparition, son œuvre multiple n’a cessé de nourrir la recherche musicologique et organologique, de même que son nom reste attaché à celui de deux institutions patrimoniales nationales : la Bibliothèque nationale de France et le Musée de la Musique.

Fondatrice de la Société de musique d’Autrefois (SMA) en 1926, elle œuvra pendant des décennies pour faire connaître des répertoires oubliés. Elle appuya cette recherche sur une collection insigne de partitions anciennes commencée dès l’âge de vingt ans et dont l’ampleur couvre la musique vocale et instrumentale française, allemande et italienne du XVIe au XVIIIe siècle. Elle ajouta à cette passion des manuscrits et des livres de musique celle des instruments anciens, constituant la plus grande collection jamais formée en France dans ce domaine.

Le colloque international consacré aux trésors de sa collection, aura lieu en 2025, d’une part, à la Fondation Royaumont, du 13 au 15 juin et, d’autre part, à la Fondation Les Arts Florissants, à Thiré en Vendée le 22 août. L'entrée est libre.

La Société de Musique d’Autrefois (SMA)

Fondée le 18 décembre 1926 par le comte de Courville, le commandant Le Cerf, Geneviève Thibault, Eugénie Droz et la baronne de Lamberterie, cette société avait pour but « l’exécution et la publication de la musique ancienne ». Elle souhaitait « faire à chaque concert une sorte d’exposition chronologique et rétrospective d’œuvres exceptionnelles ».

Elle proposa deux concerts annuels, l’un de musique profane, l’autre de musique sacrée, jusqu’en 1932. Après une interruption de deux décennies, la SMA reprit ses activités de 1953 à 1975, Mme de Chambure développant à nouveau ses activités de musicologue puis de Conservatrice du Musée Instrumental. Les répertoires exécutés reflétaient souvent les choix musicaux et instrumentaux qui caractérisent la collection qu’elle constituait parallèlement.

Session organologie

La collection de luths et instruments apparentés réunie par la comtesse de Chambure est d'une grande importance. Parmi la trentaine d’instruments recensés, certains se distinguent par leurs qualités historiques et organologiques. On distingue trois sections :

  1. les instruments « anciens », antérieurs au XIXe siècle
  2. les « pseudo-instruments» du XIXe siècle
  3. les instruments du XXe siècle

Pour chaque instrument présenté, on s'efforce de définir le type précis, son époque de conception, son degré d’authenticité, son histoire et sa provenance, et son éventuelle occurrence au cours des concerts de la SMA.

Les cornets à bouquin italiens de la collection Chambure (E. 979.2.16 à E. 979.2.32 ; E. 980.2.164) sont particulièrement prisés par les collectionneurs, en raison de leur rareté et de leur singularité. La collection Chambure, étroitement associée aux activités de la Société de musique d’Autrefois, permet de mieux saisir quelques-uns des enjeux liés au fait de collectionner des cornets à bouquin.

La musette inachevée (E.980.2.388) de la collection Chambure est intéressante à plus d’un titre. Bien qu’il ne s’agisse que des éléments tournés d’un instrument incomplet, ils constituent, en raison de l’homogénéité de leur facture, un modèle de référence. De plus, leur état met en évidence la division du travail au sein d’un atelier qui faisait appel à plusieurs spécialisations.

La viole de Michel Collichon, Paris, 1683 (E. 980.2.667) est considérée aujourd’hui comme l’une des basses de viole françaises les plus importantes du XVIIe siècle. La découverte récente de documents d’archives renouvelle la connaissance de son auteur, ainsi que celle de ses proches et de ses instruments.

Parmi les violes de gambe parvenues jusqu’à nous, celle de 1683 est la plus ancienne basse signée et datée, à sept cordes, ayant conservé son manche d’origine.

Mme de Chambure a acheté le chansonnier Nivelle de La Chaussée en mars 1939. Après sa mort inattendue (1975), il est entré dans la collection de la BnF en 1979 sous la référence Rés. Vmc. ms. 57, devenant immédiatement l'un des documents clés sur la chanson française au milieu du XVe siècle.

Chansonnier Nivelle de La Chaussée. Source: Fnac

Tableau récapitulatif des acquisitions et événements clés

Date Événement Description
1926 Fondation de la SMA Geneviève Thibault de Chambure fonde la Société de Musique d’Autrefois.
1963 Création de PEKTOWIN Fondation de la société polonaise PEKTOWIN à Jaslo.
21 décembre 2011 Accord d'acquisition NATUREX et l’Agence de Développement Industriel Polonaise concluent un accord pour l'acquisition de PEKTOWIN.
11 janvier 2012 Privatisation de PEKTOWIN Le Ministère du Trésor polonais confirme la privatisation de PEKTOWIN au profit de NATUREX.
6 mars 2012 Finalisation de l'acquisition NATUREX confirme l’acquisition de 100% du capital de PEKTOWIN.

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