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Avoir un microbiote intestinal en bonne santé nécessite de l’entretenir ! Pour cela, il faut, entre autres, lui donner des probiotiques. Où les trouve-t-on ? Quels sont les meilleurs ? En quelle quantité ? Avoir une flore intestinale en bonne santé est indispensable. Dans le cas contraire, des problèmes de santé peuvent surgir.
« Effectivement, lorsque le microbiote intestinal (ou flore intestinale) n’est pas en bonne santé, on parle de dysbiose, précise Aline Famy, diététicienne-nutritionniste. C’est pourquoi il est important de prendre grand soin de sa flore intestinale. Comment ?
Naturellement présent dans le système digestif, Bifidobacterium longum est un probiotique intestinal reconnu pour ses effets bénéfiques sur l’équilibre du microbiote.
Bifidobacterium longum, l’une des 32 espèces du genre Bifidobacterium, est une bactérie à Gram positif de forme allongée, vivant dans un environnement anaérobie. Cette souche a été isolée pour la première fois dans les années 1970 à partir du microbiote intestinal d’un nourrisson en bonne santé. Depuis, elle est utilisée dans divers produits alimentaires fermentés et compléments alimentaires.
Bifidobacterium longum est reconnue comme étant l’un des probiotiques les plus efficaces. Cette souche a fait l’objet de nombreuses études cliniques sur l’amélioration du transit intestinal.
Bifidobacterium longum présente un intérêt documenté dans le maintien du confort intestinal chez les personnes présentant un syndrome de l’intestin irritable. Des études in vitro et sur modèle animal ont mis en évidence une activité antimicrobienne de Bifidobacterium longum contre des bactéries telles que Escherichia coli ou Salmonella typhi. Bifidobacterium longum figure parmi les souches les plus étudiées dans ce contexte.
Plusieurs études ont exploré l’impact de Bifidobacterium longum combiné à Lactobacillus helveticus sur le bien-être émotionnel. Bifidobacterium longum est une souche probiotique aux multiples bénéfices documentés. Elle participe à l’équilibre du microbiote intestinal, soutient le confort digestif et pourrait jouer un rôle dans la régulation du stress et du bien-être émotionnel. Ces effets sont aujourd’hui bien documentés dans la littérature scientifique.
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui, lorsqu'ils sont consommés régulièrement et en quantité suffisante, exercent un effet potentiellement bénéfique sur la santé. Il est important de comprendre comment fonctionne notre flore intestinale pour bénéficier pleinement des vertus de Bifidobacterium longum.
De fait, il y aurait plus de 100 000 milliards de bactéries peuplant notre tube digestif, soit près d'1,5 kg de bactéries chez un homme adulte ! Ces bactéries appartiennent à plus de cents espèces différentes, et chacun d'entre nous possède sa propre composition bactérienne appelée aussi microbiote, qui est en quelque sorte une signature bactérienne unique.
Un microbiote affecté, amoindri ou déséquilibré peut avoir des conséquences non négligeables sur la santé et la forme physique. Les probiotiques, et en particulier le B.Bifidum, sont alors très efficaces pour régénérer et rééquilibrer la flore intestinale.
Le yaourt fait partie des aliments riches en probiotiques. Il s’agit d’un lait fermenté ensemencé avec des bactéries lactiques. L’appellation yaourt correspond à une définition internationale du codex Alimentarius définie en 1975 et révisée en 2003. Le bifidus est une bactérie lactique qui participe à la fermentation du lait.
Tous les yaourts qui renferment des cultures vivantes actives. Il est recommandé de consommer entre 2 et 3 produits laitiers quotidiennement. « Le yaourt riche en probiotique s’intègre donc dans cette consommation, rappelle Aline Famy. En manger un à deux par jour est suffisant. Il est important de varier ses choix.
Les yaourts ne sont pas les seuls à fournir des probiotiques. « Il y a également des probiotiques dans les fromages à pâte persillée et à croûte comme le roquefort, la fourme d’Ambert, le camembert, énumère la diététicienne-nutritionniste.
B.Bifidum est un probiotique que l'on ne trouve pas naturellement dans l'alimentation, à la différence d'autres probiotiques de type lactobacilles, naturellement présents dans les yaourts, fromages, kéfir de fruits, kéfir de lait ou olives.
En revanche, il existe de nombreux yaourts enrichis en B.bifidum, utiles pour stimuler le système immunitaire et améliorer les fonctions digestives de leurs consommateurs. C'est le cas des yaourts au bifidus actif, de plus en plus nombreux sur le marché.
Pour que les probiotiques soient efficaces, il est primordial qu'ils puissent arriver en grand nombre et vivants dans l'intestin. Or, l'estomac produit des sucs gastriques qui tuent 90 % des probiotiques s'ils ne sont pas correctement protégés. Pour éviter cela, il existe des capsules entérosolubles, conçues pour résister aux sucs gastriques et ne se dissoudre qu'une fois dans l'intestin.
L'unité de mesure des probiotiques sont les UFC (Unité formatrices de colonies), et la posologie conseillée pour les probiotiques varie de 2 à 30 milliards par jour en fonction des indications.
Des études cliniques, en 1994 puis en 2010, ont démontré les bénéfices du B. Bifidum dans les diarrhées à rotavirus ou celles associées aux radiothérapies de cancer du col de l'utérus.
Une étude japonaise menée en 2015 a mis en évidence une amélioration des symptômes chez les patients atteints de SII (syndrome de l'intestin irritable) causant des douleurs abdominales accompagnées de constipation, de diarrhée ou une alternance des deux. De plus, il a été montré que B. Bifidum inhiberait l'activité d'Helicobacter pylori, bactérie qui colonise la muqueuse gastrique provoquant une infection chronique.
Enfin, les allergies alimentaires ou intolérances alimentaires (gluten, lactose, etc.) peuvent provoquer des troubles digestifs sévères qui altèrent la flore intestinale et peuvent atrophier les vilosités intestinales. Ainsi, en restaurant le microbiote, le B. Bifidum peut contribuer à la reconstruction des pilosités et à l'amélioration des symptômes.
Un microbiote équilibré est essentiel à une bonne santé puisque nos bactéries interagissent avec les cellules du système immunitaire. Une étude en double aveugle menée en 2015 a testé la prise d'une association de 3 probiotiques (Lactobacillus gasseri, Bifidobacterium bifidum et Bifidobacterium longum) sur le système immunitaire. Le résultat est clair : le niveau de lymphocytes (globules blancs dont le taux élevé est le reflet d'un système immunitaire efficace) circulants reste constant pendant le traitement alors qu'il décroît rapidement avec le placebo.
Une étude en double aveugle menée en 2015, a montré que la prise de bifidobacterium bifidum chez des étudiants stressés à l'approche des examens réduisait les risques d'infections respiratoires supérieures de façon significative par rapport au groupe témoin traité par placebo, mais aussi par rapport à deux autres groupes traités par d'autres bactéries probiotiques.
| Aliment/Complément | Type de Probiotique | Bénéfices | Recommandations |
|---|---|---|---|
| Yaourt | Bactéries lactiques (Lactobacillus, Bifidobacterium) | Améliore la digestion, renforce l'immunité | Consommer 1 à 2 par jour |
| Fromages (Roquefort, Camembert) | Probiotiques variés | Diversifie l'apport en probiotiques | Intégrer dans une alimentation équilibrée |
| Compléments alimentaires | Bifidobacterium bifidum | Apport ciblé, protection contre les sucs gastriques | Suivre la posologie recommandée (2 à 30 milliards UFC/jour) |
Une consommation importante de suppléments à base de probiotiques peut provoquer chez certaines personnes une augmentation des gaz intestinaux, des ballonnements voire une légère irritation intestinale. Ces symptômes sont généralement transitoires et doivent cesser rapidement après la mise en place de la cure de probiotiques. Il peut être alors conseillé de diminuer la posologie afin de l'augmenter ensuite plus progressivement.
Il est, de plus, recommandé de ne pas envisager une cure de probiotiques sans indication médicale en cas d'affaiblissement du système immunitaire dû à une maladie (sida, lymphome) ou à un traitement (chimiothérapie, radiothérapie). De même, en cas de nausées, fièvre, vomissements, diarrhées contenant du sang ou maux de ventre importants, il est souhaitable de consulter un médecin avant d'entreprendre une cure de probiotiques.
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