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Bernard Haller était un humoriste et acteur suisse, connu pour son style unique et son sens de l'absurde. Bien qu'il ait eu une carrière bien remplie, il est surtout resté dans les mémoires pour son sketch emblématique "Kiki la cocotte".
L'un des sketchs les plus mémorables de Bernard Haller est sans aucun doute celui de "Kiki la cocotte". Ce texte, véritable tour de force linguistique, met en scène une cocotte courtisée par un marquis, semant la confusion et la jalousie chez son amant, un concasseur de cacao. La complexité des allitérations et des rimes en fait un défi amusant à réciter.
Voici un extrait de ce sketch culte :
« Kiki était cocotte, et Koko concasseur de cacao. Kiki la cocotte aimait beaucoup coco le concasseur de cacao. Mais un jour, un marquis caracolant, caduc et cacochyme conquis par les coquins quinquets de Kiki la cocotte, offrit à Kiki la cocotte un coquet caraco kaki à col de caracul. Quand Koko le concasseur de cacao apprit que Kiki la cocotte avait reçu du marquis caracolant, caduc et cacochyme un coquet caraco kaki à col de caracul, il conclut : je clos mon caquet, je suis cocu ! »
Ce sketch est un exemple parfait de l'humour de Haller, basé sur les jeux de mots et les situations cocasses.
Parallèlement à l'hommage à Bernard Haller, explorons quelques idées gourmandes pour égayer vos papilles. La saison des fraises est arrivée, apportant fraîcheur et saveurs sucrées à nos tables. Découvrez des recettes inspirées et délicieuses, parfaites pour profiter de cette saison.
Le gianduja est un mot tendance, désignant une pâte de noisettes broyées avec du sucre glace et du chocolat. Sa composition rappelle le nutella, mais son goût est différent grâce à ses ingrédients naturels. Pensez à la ganache crémeuse et subtilement parfumée à la noisette des chocolats de Noël, et vous aurez une idée de son goût.
Comment Préparer un Gianduja Maison
Utilisez ce gianduja dans une tarte au chocolat, pour le fourrage de chocolats maison, ou pour parfumer vos crèmes. Il deviendra vite un ingrédient indispensable.
Un bon pâtissier commence à travailler dès 3 heures du matin pour que la brioche soit prête à 8 heures, emballée dans son papier sulfurisé rouge et blanc. La fabrication prend 24 heures.
Pétrissez au robot à la feuille juste le temps que le mélange se détache des parois, ou à la main. Le lendemain matin, étalez la pâte sur une surface farinée, pliez-la en quatre et recommencez cette opération à deux reprises. Moulez la brioche dans des « coppets » en bois et laissez lever 2 heures. Dorez le dessus, ajoutez quelques pralines entières et du sucre casson.
Les Secrets de la Réussite
Le beurre clarifié est un beurre de cuisson obtenu par centrifugation, comme le ghee. Le sucre casson est utilisé pour décorer brioches et gâteaux.
On trouve facilement des pralines concassées en grandes surfaces, au rayon boulangerie, fruits et légumes, ou bonbons. Pour les concasser vous-même, ne pas utiliser de mixer.
Comme vous le savez, j'aime les recettes simples, rapides et délicieuses... bien sûr! J'ai repéré la recette suivante dans un ancien "Saveurs" elle est réalisée avec des cerises amarena mais, pas de cerises amarena dans mes placards. A l'origine, cette recette s'intitulait "Kouglof glacé au Cointreau" mais je ne disposais pas de moule à kouglof aussi, j'ai utilisé les empreintes silicone à baba Demarle.
Ingrédients de Qualité
Il vous est proposé des produits pour la plupart artisanaux et tous BIO. Les glaces et sorbets sont fabriqués par Terre adélice, entreprise artisanale Ardéchoise créée en 1996, qui œuvre dans le respect de l’Homme et de la nature. Les matières premières représentent 60 à 70% de la composition des préparations dans la plupart des parfums. Elle sélectionne localement les meilleurs produits du marché : fruits frais récoltés à maturité, lait entier, chocolat… Elle réalise ses purées elle-même et élabore dans son atelier tous les gâteaux contenus dans ses parfums comme le spéculoos ou le cookies.
Crème au Beurre au Café
Pour une crème au beurre au café réussie : Dans une casserole, cuire le sucre avec l'eau à 123°C. Dans un autre saladier, fouetter le beurre en pommade (très souple). Ajouter cuillère par cuillère les jaunes battus avec le sucre et continuer de bien fouetter jusqu'à ce que tout l'appareil soit incorporé (comme une mayonnaise). Ajouter ensuite l'extrait de café (corriger la quantité en fonction de la force désirée, selon goût).
Ganache au Chocolat
Pour une ganache au chocolat réussie : Dans une casserole, bouillir la crème fraîche avec le lait.
La littérature jeunesse nous offre également son lot d'aventures et de découvertes. Suivez Nikki à Paris, plongez dans les mystères avec Agatha Raisin, et explorez les thèmes de l'amitié avec Anatole.
Après l'annulation de la tournée internationale des Bad Boyz, pour lequel son groupe faisait la première partie, Nikki est plus que déprimée à l'idée de passer son été chez elle à ne rien faire. Mais ça, c'était avant l'appel du manager du boys band... Nikki et ses amis sont invités à Paris pour un shooting photo. À Paris, vous vous rendez compte ?! N'est-ce pas la meilleure nouvelle au monde ?!
Nikki est impatiente de découvrir la ville la plus romantique de l'univers avec ses MAV Chloé et Zoé, mais surtout avec son crush Brandon ! Mais quand Mackenzie, son ennemie de toujours, annonce qu'elle sera de la partie, ça sent le drama à plein nez...
De retour dans les Cotswolds après de longues vacances, Agatha Raisin découvre que son voisin James Lacey, objet de tous ses fantasmes, est tombé sous le charme d'une nouvelle venue au village. Aussi élégante qu'amusante, Mary Fortune est une jardinière hors pair, et la journée portes ouvertes des jardins de Carsely s'annonce déjà comme son triomphe.
Mais une Agatha Raisin ne s'incline pas avant d'avoir combattu (quitte à se livrer à l'une de ces petites supercheries peu reluisantes dont elle a le secret) ! C'est alors que la belle Mary est retrouvée morte, enfoncée tête la première dans un de ses grands pots de fleurs.
Cette fois-ci, Anatole a compris. Pas de panique, désormais il GÈRE. Bon, c'est vrai que malgré tout, la situation lui échappe souvent. Alors que, pourtant, il voulait rendre service ! Comme cette fois où il propose à ses amis de créer un centre aéré pour les chiens, car sa chienne Princesse fait une dépression...
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Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
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