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Avez-vous déjà entendu parler du brasero barbecue suspendu ? Comme son nom l’indique, c’est un mix entre le brasero, appareil de chauffage, et le barbecue, appareil de cuisson. Le brasero est un appareil de chauffage qui a en plus un look tout à fait original puisqu’il est suspendu.
Particulièrement stable, il possède trois ou quatre pieds mobiles selon les modèles, qui permettent de l’installer sur n’importe quel sol. Une grille de cuisson est placée au-dessus du feu grâce à une grue qui peut se déplacer et qui peut aussi s’enlever. Ce qui est très pratique, c’est qu’on peut choisir la hauteur de la grille en fonction des aliments à cuire grâce à une manivelle. Cette grille suspendue, non statique, pivotante et réglable permet une cuisson saine et douce. La grille de cuisson possède un rebord de sécurité pour éviter la chute d’aliments.
Le fonctionnement est le même que pour un simple brasero : la cuve en fonte sert de foyer. Il suffit d’allumer votre bois ou votre charbon de bois et de mettre vos aliments sur la grille. Le grill qui se balance au-dessus du feu est un réel avantage pour faire cuire ses aliments sur un feu. Suspendue à un câble, la grille oscille sur le feu pour des aliments toujours cuits à point. La grille est suffisamment large pour accueillir toute sorte d’aliments : viande, poisson et légumes.
Pour vous, professionnels de la restauration, ce brasero suspendu est un plus pour organiser des repas conviviaux dans vos établissements. Vous pourrez ainsi offrir à votre clientèle de délicieuses grillades au feu de bois. Vos clients pourront s’attabler à proximité du brasero élégant et convivial et voir leurs aliments cuire juste devant eux.
Un brasero barbecue suspendu est conçu pour rester dehors. Il est fabriqué avec des matériaux robustes et de qualité. La grille de cuisson est en acier chromé ; les bras de suspension et les câbles sont en inox pour ne pas rouiller.
| Composant | Matériau | Avantage |
|---|---|---|
| Grille de cuisson | Acier chromé | Résistance à la chaleur, facile à nettoyer |
| Bras de suspension et câbles | Inox | Résistance à la rouille, durabilité |
| Cuve | Fonte | Foyer durable, excellente rétention de chaleur |
Si vous utilisez votre brasero barbecue suspendu pour faire cuire vos aliments, utilisez une cheminée d’allumage, ce sera plus simple pour l’allumer. N’utilisez pas votre brasero barbecue suspendu lorsqu’il y a du vent, ou en période de grande sécheresse, ce peut être dangereux à cause des risques d’incendie. Le grill devient très chaud à l’usage, ne le déplacez pas pendant son utilisation.
Une fois que vous avez utilisé votre brasero barbecue suspendu, vous pouvez réutiliser ou recycler les cendres pour minimiser votre impact environnemental. Les cendres de bois sont riches en nutriments et peuvent être utilisées comme engrais pour les plantes. Les cendres de bois peuvent également être utilisées comme désherbant naturel pour éliminer les mauvaises herbes et les insectes nuisibles. Le choix du meilleur brasero barbecue suspendu pour votre espace extérieur peut sembler difficile. Cependant, en choisissant un modèle écologique et durable, en utilisant le brasero de manière responsable et en réutilisant ou recyclant les cendres, vous pouvez minimiser votre impact environnemental tout en profitant d’une soirée conviviale en extérieur.
Le brasero barbecue suspendu possède de nombreux avantages. Cet appareil est un excellent compromis. Le foyer peut-être utilisé comme seul poêle de chauffage, il peut servir de chauffage d’appoint pour les soirées d’hiver sous la pergola ; mais il est aussi un excellent moyen de cuisson à l’extérieur. La grille de cuisson est ronde et suffisamment large pour les viandes, les saucisses, les légumes. Le fait de pouvoir régler la hauteur de la grille permet une cuisson saine, adaptée à chaque aliment. La tablette en bois offre une grande convivialité autour du feu de cuisson. C’est un barbecue très facile à monter et à utiliser. On ajoute le bois ou le charbon de bois au fond de la cuve et on descend la grille à la distance souhaitée grâce à la manivelle. Il est facile à transporter grâce à ses poignées, et très stable grâce à son système de trépied. Résultat : des soirées très réussies, été comme hiver, autour du feu.
Un brasero bol à feu BonFeu BonBowl 100. Avec un diamètre de ∅100 cm, ce brasero en acier coloris corten propose une large cuve qui vous permettra de déposer une grande quantité de bois pour vous réchauffer pendant longtemps. Une fois installé sur une surface plane, le brasero dévoile tout son potentiel en dégageant une chaleur constante. Un trépied avec grille suspendue BonFeu. Cet accessoire design en acier se compose d’un trépied de dimensions 128 x 108 x 172 cm, de chaînes en acier et d’une grille de cuisson en 65 cm de diamètre. Simple à installer au-dessus d’un bol à feu grâce à son poids de seulement 8,5 kg, le trépied vous permettra de réaliser des grillades très facilement. L’acier coloris corten a comme particularité sa couleur rouille. Celle-ci provient du traitement que le métal a subi. Avec le temps, la couleur de l’acier peut évoluer, cela signifie que la patine de l’acier continue à se former.
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