- 02.21.17.75.78
- [email protected]
Le barbecue gaz Royal 340 de Broil King est un choix populaire pour ceux qui recherchent un appareil performant, pratique et durable pour leurs repas en extérieur. Ce modèle, issu d'une marque nord-américaine réputée pour sa qualité, offre un excellent compromis entre taille, puissance et fonctionnalités.
Broil King est une marque nord-américaine qui fabrique l'intégralité de sa production aux USA et Canada. La gamme ROYAL offre des garanties de robustesse très sérieuses et est très complète en équipement.
Le Royal 340, plus petit modèle de la gamme, offre une puissance de 9,5 kW dispensée par 2 brûleurs en acier inoxydable. Avec une surface de cuisson de 51 x 45 cm, ce barbecue est parfait pour vos repas entre amis ou en famille ! Les grilles de maintien au chaud sont en acier et possèdent une large surface de 1604 cm².
Optez pour la version unique du barbecue gaz Broil King Royal 340 Shadow entièrement noir, ses 3 feux puissants, ses grilles en fonte et son réchaud latéral. Ce modèle a toutes les qualités du classique Royal 340 à ceci prêt que son design est entièrement noir.
Le design élégant Royal Shadow 340 renferme 3 brûleurs inox puissants de 8,8 kW ainsi qu'un réchaud latéral. Ses tablettes pliables et sa petite taille en font un barbecue aussi performant que facile à ranger.
Tous les barbecues à gaz fonctionnent sur le même modèle : les brûleurs, en inox de préférence, font monter en température l’intérieur du barbecue, les barres de protection des brûleurs répartissent la chaleur et permettent pendant la cuisson la vaporisation des graisses qui tombent. Chaque brûleur est réglable par un bouton de commande sur la façade du barbecue.
Enfin, sur un barbecue à gaz on peut faire de la cuisson directe ou indirecte (c’est à dire cuire de grosses pièces comme des poulets ou des gigots).
Les premiers barbecues à gaz remontent aux années 70. À cette époque les barbecues à gaz étaient ouverts et utilisaient de la pierre de lave comme répartiteur de chaleur. L’inconvénient de la pierre de lave est qu’elle se sature de graisse ce qui provoque des reprises de flammes et donne aux aliments un goût uniforme de graisse recuite.
Puis dans les années 80 apparurent les Barbecues à déflecteurs (aussi appelés barres flavorizers chez Weber) et qui rendent inutile la pierre de lave. Cette évolution majeure s’est accompagnée de l’apparition de capots qui permettent une cuisson fermée.
La surface de cuisson du barbecue à gaz conditionne le nombre de convives. L’utilisation quasi systématique d’une plancha sur la moitié du barbecue pour accompagner la viande de légumes grillés par exemple, fait qu’il ne faut pas hésiter à prendre un grand modèle.
Comme pour une voiture, les performances de votre barbecue à gaz ne sont pas nécessairement liées à sa puissance. Or il est fondamental que le barbecue délivre une forte chaleur et la simple observation des brûleurs ne saurait vous renseigner sur ce point.
Si vous avez de la place et que vous savez qu'il vous arrivera de recevoir plus de 12 personnes, un barbecue gaz 4 voire 5 brûleurs est plus que le bienvenu.
| Modèle | Nombre de brûleurs | Puissance | Surface de cuisson |
|---|---|---|---|
| Royal 340 | 3 + 1 latéral | 9,5 kW | 51 x 45 cm |
| Royal 320 Shadow | 3 + 1 latéral | 8,8 kW | 51 x 45 cm |
| Rogue | Variable | Variable | Variable |
| Prestige | Variable | Variable | Variable |
C’est évidemment une des conditions de la durée du BBQ. Ce critère est devenu un élément important. En effet, un bon barbecue à gaz se conserve 8, 10 ans et plus. Cet objet qui va vous accompagner pour de nombreux événements festifs doit vous plaire.
Pour une utilisation plus pratique de votre appareil de cuisson, tournez-vous vers un barbecue gaz sur chariot. Dès lors qu’il est de qualité, votre barbecue gaz peut rester sous la pluie, la neige, le soleil sans dommage. Il est inutile de nettoyer les barres de protection (barres vaporizer pour les barbecues gaz Weber) et le bac de récupération des graisses. 2 ou 3 fois par an doivent suffire. Comme toujours c’est le bon sens qui doit vous guider.
Il faut positionner le barbecue sur un espace plat. Les bons barbecues à gaz sont équipés d’un thermocouple qui stoppe le débit de gaz si les brûleurs venaient à s’éteindre (grand vent par exemple).
Le gaz est un combustible beaucoup plus respectueux de l’environnement que le charbon de bois. Le gaz butane est un gaz d’intérieur, sensible à la température extérieure. Le gaz propane est fait pour l’extérieur. En particulier, il ne perdra pas de puissance s’il fait froid. Or sur un barbecue à gaz, on cherche toujours à atteindre et conserver un maximum de chaleur.
Si nous aimons le véritable feu de bois, on ne peut retirer au barbecue gaz ses nombreux avantages. A notre avis, le barbecue gaz est l'outil idéal pour allier performance et praticité.
Barbecue & Co distribue les meilleures marques mais les barbecues gaz Napoléon offrent une expérience de cuisson exceptionnelle grâce à des gammes comme les Rogue, Prestige ou Freestyle. La gamme Rogue se distingue par ses fonctionnalités avancées, notamment le brûleur latéral classique ou infrarouge qui permet de saisir des viandes ou préparer des accompagnements. La gamme Prestige incarne la qualité professionnelle, avec des brûleurs puissants et une utilisation en extérieur en toute confiance.
Vous l'aurez compris, un barbecue gaz est plus simple à utiliser et souvent plus performant qu'un simple barbecue gaz. Mais pour choisir au mieux son appareil de cuisson, il faut également choisir le nombre de brûleurs que vous souhaitez. Celui-ci fournit assez de zones de cuisson pour cuisiner 2 recettes à la fois et vous avez également assez de place pour vos préparations, réserver vos aliments.
tags: #barbecue #royal #340 #avis
Vrac zéro déchet et Primeurs de saison au plus proche de chez vous à Thorigné-Fouillard près de rennes en Ille et Vilaine 32
© 2021 - Du bocal à l'assiette - Tous droits réservés / création web : 6cyic
