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La mousse au chocolat est un dessert largement apprécié, souvent perçu comme une option gourmande pour terminer un repas sur une note sucrée. Cependant, il est essentiel de rester informé des rappels de produits et de connaître les alternatives disponibles sur le marché.
Plusieurs rappels de mousses au chocolat ont été émis en raison de la présence de listeria monocytogenes, l'agent responsable de la listériose. Voici les détails à connaître :
Deux mousses au chocolat de la marque Marie Morin ont été rappelées, comme annoncé par le site Internet des alertes de produits dangereux Rappel Conso. Il s’agit de la « mousse au chocolat à l’ancienne » de 100 grammes, et de la mousse au chocolat « à l’ancienne » de deux fois 100 grammes, conditionnées dans des pots en verre.
Ces produits ont été vendus entre le 20 et le 23 mai dans toute la France par les distributeurs Auchan, Carrefour, Cora, Système U, Leclerc et Intermarché. Les clients sont invités à ne pas consommer ces mousses au chocolat et à les rapporter au point de vente pour se faire rembourser. Le numéro de contact est le 0296725247.
Des pots de cent grammes des marques Marie Morin et Les Desserts du crémier vendus dans toute la France sont également concernés par une alerte émise par le site Rappel Conso. Commercialisés dans des contenants en verre, entre le 10 et le 23 mai dernier, dans les magasins Auchan, Carrefour, Cora, Système U, Intermarché et Leclerc, les pots de la marque Marie Morin font l'objet d'un rappel jusqu'au 10 juin.
Concernant les pots rappelés de la marque Les Desserts du crémier, ces derniers ont été vendus dans toute la France, chez Grand Frais, du 20 au 21 mai et auraient dû être consommés avant le 9 juin. Le code produit concerné est le GTIN 3701002405127 et le numéro de lot 451390005.
La consommation d’un aliment contaminé par la listeria peut provoquer la listériose, une maladie potentiellement grave avec un délai d’incubation pouvant aller jusqu’à huit semaines. Les symptômes incluent fièvre, maux de tête et courbatures. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent être particulièrement vigilantes.
Si vous avez consommé les produits mentionnés et présentez ces symptômes, il est conseillé de consulter votre médecin traitant en lui signalant cette consommation.
Le taux de sucre s'élève à 39,8 % dans la version Lidl, soit 7% de moins que chez Lindt. Le Dubaï Style Chocolate de chez Lidl contient 12% de pistaches, contre 45% chez son concurrent suisse. Dans la version Lindt, on en trouve 10%, tandis que chez Lidl, il y en moitié moins. Un taux réduit, qui peut expliquer le prix cassé de ce produit importé de Turquie.
Voici un tableau comparatif des valeurs nutritionnelles (données indicatives) :
| Marque | Taux de Sucre | Pourcentage de Pistaches | Pourcentage de Kadaif |
|---|---|---|---|
| Lidl | 39.8% | 12% | 5% |
| Lindt | 46.8% | 45% | 10% |
Quand on croque dans la tablette, le fourrage onctueux et bien épais explose en bouche. On y retrouve un goût de pistache assez intense, et une petite touche salée, venant des kadaifs grillés. Ça fond, ça croustille, bref c'est très, très gourmand… On comprend un peu mieux pourquoi le produit est devenu aussi populaire. Très visuel de par sa garniture, il réunit plusieurs textures, et rappelle la saveur des pâtisseries orientales. Ajoutez à cela une quantité énorme de sucre, et vous obtenez un produit ultra addictif, qui respecte sa promesse.
Il est tout à fait possible d'acheter des aliments sains tout en faisant des économies. Ysaline, nutritionniste et créatrice de contenus, apprécie beaucoup les magasins Lidl. Dans une récente vidéo publiée sur son compte Instagram, elle a prouvé grâce à huit produits alimentaires qu'il est tout à fait possible d'acheter des aliments sains, à petits prix et même parfois biologiques dans ces magasins.
Voici les huit produits alimentaires qu'Ysaline conseille d'acheter chez Lidl :
Lidl, déjà bien évaluée dans de nombreuses études qualitatives, a brillé en tête du classement des chocolats noirs. Au moment de choisir votre tablette, un dernier petit conseil : gardez un œil attentif sur les étiquettes, scrutez la liste des ingrédients, et méfiez-vous si elle vous paraît longue. Ce chocolat pâtissier au lait va être véritable allié dans toutes vos préparations sucrées ! Nous vous conseillons dans l'idéal de faire fondre les pastilles de chocolat au bain-marie.
Le chocolat de couverture est la norme en pâtisserie, toutes les recettes se basent dessus. Le meilleur chocolat pour pâtisserie est tout simplement le chocolat de couverture. J’irai même plus loin, c’est le SEUL chocolat à utiliser en pâtisserie.
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