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Vous habitez en ville et disposez d'un petit espace extérieur ? Vous êtes en appartement et rêvez de savourer des grillades sur votre balcon ou votre terrasse ? Pas de panique ! Il existe des solutions pour profiter d'un barbecue même dans les espaces les plus restreints.
Le choix d'un barbecue pour un petit espace dépend de plusieurs facteurs, notamment de la taille de votre balcon ou terrasse, de vos préférences en matière de cuisson et des contraintes de votre voisinage.
Voici quelques options à considérer :
Le barbecue électrique est souvent recommandé pour les petits espaces car il est compact, simple d'utilisation et ne produit pas de flammes. Il est idéal pour les balcons et terrasses où les barbecues à charbon ou à gaz sont interdits.
De petite taille et ne rejetant pas de fumée, il est idéal pour les grillades dans un espace restreint, petit jardin ou même balcon puisqu’il n’entraîne pas de nuisance pour le voisinage.
Les modèles électriques comme le Moulinex Accessimo ou le Tefal sont parfaits car ils ne produisent pas de fumée et sont très compacts.
Avec une puissance de 2200 W, un couvercle isolé et une cuve à double paroi, la température peut atteindre les 300°C !
Il existe des petits barbecues à gaz compacts, facilement transportables pour les grillades en plein air, mais aussi simples à installer dans un petit espace extérieur.
Très pratique, il s’allume instantanément, et on peut régler la température de chauffe, ce qui permet d’obtenir une cuisson homogène des aliments.
Extrêmement compact, il a été conçu pour s'intégrer dans de petits espaces tels que des balcons, terrasses ou petits jardins.
Le Q1200 avec ses 2,6 kW offre toutes les performances que vous attendez d'un barbecue à gaz Weber, et ce, dans un format portable.
Avec un couvercle et une cuve en fonte d'aluminium, il possède toutes les caractéristiques d'un grand barbecue.
Les adeptes du barbecue au charbon de bois peuvent aussi satisfaire leurs envies de grillade sur balcon, en optant pour un modèle de barbecue petite taille, sur roulette et doté d'un cendrier amovible !
Certes, on doit limiter les convives, mais au moins, on ne se prive pas du plaisir d'une bonne viande grillée, avec le bon goût fumé du barbecue au charbon de bois.
Le barbecue à charbon est le plus traditionnel et le plus courant. Il permet aux utilisateurs de retrouver le véritable goût de la viande grillée.
Si votre espace extérieur est régis par des contraintes de voisinage, préférez le kamado, qui dégage très peu de fumée. Il peut être utilisé sur votre balcon, à condition que le règlement de copropriété vous y autorise.
On pense en priorité à la plancha électrique ou la plancha à gaz qui possèdent toutes les deux bien des atouts et sont plébiscitées pour leur qualité de cuisson et leur petit volume.
La plancha est parfaite pour saisir les aliments sans les brûler, elle convient donc très bien pour tout ce qui est poissons et fruits de mer, légumes ou viandes fines.
Elle permet de conserver les nutriments des aliments ainsi que leur humidité. Elle chauffe assez rapidement et de nombreux modèles permettent de régler la température.
Il existe également des fours à pizza compacts, parfaits pour les amateurs de pizzas maison. Petits et légers, ils se déplacent très facilement.
L'aménagement d'un coin barbecue, indispensable pour les repas estivaux, répond à des envies mais aussi à des contraintes. Comment l’aménager afin qu’il soit à la fois esthétique, pratique et sécurisé ?
Le point le plus important : la sécurité. Le barbecue doit être installé à l’écart des lieux de passage.
Placez-le à l’abri du vent, afin que les flammes ne soient pas attisées plus que nécessaire et que les cendres ne soient pas dispersées partout autour.
De manière générale, il est prudent de laisser 1 mètre d’espace libre entre le barbecue et tout autre élément inflammable.
Choisissez un endroit où le sol est stable et plat, pas de sol en pente ou sablonneux. Préférez le carrelage, la pierre, le béton…, qui ne risquent ni de prendre feu ni de fondre.
Un emplacement proche de la cuisine rend l'utilisation plus commode et agréable, cela limite considérablement les allers-retours et cela facilite le transport des aliments et de tout ce qui est nécessaire pour réaliser les grillades.
Voici un tableau comparatif de quelques modèles de barbecues compacts mentionnés dans l'article :
| Modèle | Type | Puissance | Avantages | Inconvénients | Prix indicatif |
|---|---|---|---|---|---|
| Moulinex Accessimo | Électrique | 2100 W | Compact, facile à nettoyer, chauffe rapide | Pas de couvercle, surface de cuisson limitée | 32,99 € |
| BLACK+DECKER | Électrique | 1000 W | Design élégant, facile à ranger et à transporter | Puissance faible, surface de cuisson réduite | 40,83 € |
| Cecotec Tasty&Grill | Électrique | 2000 W | Bonne puissance, revêtement résistant, polyvalent | Un peu encombrant, pas de réglage de température | 43,90 € |
| Tefal | Électrique | 2000 W | Chauffe rapide, bonne puissance, simple et épuré | Plaques non amovibles, pas de thermostat | 64,99 € |
| COSTWAY | Charbon | N/A | Saveur authentique, ventilation intégrée, portable | Fumée, nettoyage contraignant | 85,99 € |
En tenant compte de ces conseils et en choisissant le modèle adapté à vos besoins, vous pourrez profiter pleinement de vos grillades, même dans un petit espace !
tags: #barbecue #petit #espace
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