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Vous souhaitez savoir si le four à pizza Lidl vaut la peine d’être acheté ? Vous êtes au bon endroit pour vous faire une opinion honnête et critique. J’ai eu l’occasion de le voir fonctionner même si je n’ai pu prendre de photos à ce moment. L’article sera donc illustré essentiellement par des visuels de la marque, mais mon avis sur le four à pizza Lidl reste 100 % authentique !
Est-ce que ce modèle vaut le coup pour un prix de 59,99 € ? S’agit-il d’un bon investissement pour qui veut retrouver le plaisir et le goût d’une pizza cuite sur pierre ? L’idée peut sembler bonne et originale de permettre à votre barbecue de se transformer en four, mais au final ce four à pizza Lidl fait plus office de gadget qu’autre chose. Vous obtiendrez une pâte cuite sur le dessous, mais pour la garniture, c’est une autre histoire.
Grill Meister est la marque de Lidl qui propose tous les produits sur l’univers barbecue du hardiscounteur. Vous retrouvez à petit prix des barbecues à charbon de bois, des modèles à gaz, des poêles et wokes ainsi que divers ustensiles qui vont avec. La marque propose ce four à pizza pour Barbecue Lidl, mais aussi un modèle de four à pizza extérieur à bois ou pellets à petit prix qui peut rappeler ce que propose des marques comme Ooni ou Burnhard, mais avec une qualité moindre.
Contrairement aux modèles de fours à pizza portatifs (qui embarquent un système permettant la cuisson et une autonomie, que cela soit un brûleur à gaz une chambre pour des pellets ou buchettes, ou encore une résistance électrique), le four à pizza pour barbecue de Lidl n’est pas du tout autonome. L’ensemble finit posé sur le barbecue pour bénéficier de la cuisson via le charbon ou les braises en dessous. Le but ici, est de rendre un repas en extérieur agréable et de varier les plaisirs avec votre barbecue, en vous transformant en pizzaiolo le temps d’un après-midi ou d’une soirée. L’aspect convivial peut paraître sympathique, mais comme vous allez le voir, le résultat est loin d’être convainquant.
Au déballage, la partie chambre de cuisson du four à pizza Lidl pour barbecue est bien protégée par un bloc de polystyrène de chaque côté. Le four dans son ensemble est très compact pour un poids d’environ 5 kg.
Le dessus présente un thermostat avec de simples indications assez limitées via un code couleur pour vérifier la température. Vous avez uniquement les termes Warm (chaleureux) sur fond jaune, Ideal Zone sur fond orange et Hot (pour chaud) sur fond rouge. La pierre réfractaire en cordiérite mesure environ 30,5 cm par 30,5 cm et 1 cm d’épaisseur.
Première critique de ma part, la pierre se suffit presque à elle-même, surtout si vous possédez un barbecue avec couvercle. Avec un barbecue à couvercle et juste la pierre vous aurez le même effet. Je développerai ce point un peu plus bas.
Comme je l’ai mentionné juste avant, la pierre en cordiérite mesure 30,5 x 30,50 cm et 1 cm d’épaisseur et c’est l’un des problèmes majeurs de ce four. Si vous la cassez, vous ne trouverez pas de pierre de remplacement chez Grill Meister. Vous pouvez éventuellement opter pour une pierre réfractaire ronde sur amazon, mais son coût varie d’une trentaine d’euros à presque cinquante, ce qui revient cher compte tenu de l’investissement de départ de 59,99 € pour ce four. Au final, si vous cassez la pierre, le reste du four est bon à jeter et c’est à ce moment que l’on se rend compte de l’aspect gadget du produit.
Une fois votre barbecue bien chaud et le four positionné dessus, la chaleur atteint la voute de la chambre du four mais pas aussi forte que ce que l’on peut attendre pour une cuisson de qualité. Le résultat est certes, une pâte saisie sur le dessous grâce à la pierre réfractaire, mais une garniture loin d’être cuite comme on s’y attend. Les moins exigeants ou moins connaisseurs pourront être satisfaits, mais pour moi c’est un non radical. Pour assurer un résultat convenable, il faut limite que vous puissiez refermer votre barbecue sur le four à pizza et encore… Ceux qui ont eu un Ariete entre les mains ou un four Ooni verront tout de suite la différence. Une pizza ne se cuit pas par le dessous mais par le dessus.
Le prix de ce modèle est passé de 49,99 € à 59,99 € lors de la dernière offre chez Lidl, ce qui fait tout de même une solution chère par rapport à un Ariete 909 électrique que vous pouvez trouver pour 30 euros ou 20 euros de plus lors de promotions et qui est totalement autonome (une prise de courant et c’est parti). Autre point que j’allais oublié, il n’y pas de pelle livrée avec le four.
Les avis sur ce four à pizza Lidl restent tout de même positifs si l’on observe les évaluations sur le site belge de Lidl. Son efficacité et son rapport qualité/prix sont mis en avant, ainsi que la rapidité de cuisson une fois le four à la bonne chaleur. Si l’on observe les commentaires sur d’autres sites, nous avons une autre chanson qui enterre définitivement ce modèle et je les rejoins sans vouloir être élitiste ou extrémiste de la pizza.
Comme vous l’avez compris, je ne suis pas du tout convaincu par ce four à pizza pour barbecue Lidl de leur marque Grill Meister. Il s’agit d’une fausse bonne idée qui s’apparente plus à un gadget selon moi et dont le seul intérêt réside en sa pierre réfractaire. Et encore, ce point peut être critiqué, car il est impossible de trouver cette pierre en cas de problème, alors que Grill Meister en commercialise deux autres modèles à l’unité, mais pas aux bonnes dimensions ! En plus de ça, la cuisson est loin d’être exceptionnelle.
Je vous invite à regarder les vidéos youtube de personnes qui semblent ravies de cet achat. Vous avez aussi l’autre solution proposée par Lidl qui est un four à pizza extérieur au bois ou pellets pour 100 €, mais encore une fois, qui n’est pas au rendez-vous sur la montée en température.
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