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Montréal est reconnue pour sa scène culinaire diversifiée et abordable. Si vous êtes un amateur de cuisine japonaise, cet article est pour vous. En quelques années, l’offre s’est développée, incluant des sushis, ramens, gyozas, et bentos. Il y en a pour tous les budgets, des adresses de luxe aux pauses déjeuner rapides.
Il n'est pas toujours facile de manger japonais en Amérique du Nord à un coût modéré. Heureusement, les buffets à volonté se sont multipliés ces dernières années à Montréal.
Le principe est simple : vous remplissez une petite fiche en fonction des mets qui vous font envie sur la carte. Chaque plat, qu'il s'agisse de sushi, sashimi ou autre spécialité d'inspiration japonaise/asiatique, porte un numéro. Il ne reste plus qu’à reporter sur la fiche le numéro correspondant au plat ainsi que la quantité désirée.
Après avoir testé un certain nombre de ces restaurants japonais à volonté, ma préférence s’est définitivement portée sur le Kuu Bistro. Les poissons sont d’une fraîcheur indiscutable, les plats cuisinés généralement bien travaillés et le service souriant.
Sushi Way est un restaurant au look futuriste avec des rails qui bordent chaque table. Chaque table est équipée d’une tablette pour passer commande. On choisit ses sushis sur la tablette, on valide, et quelques minutes plus tard, un plateau arrive tout seul sur un rail pour nous apporter notre commande.
Les sushis sont frais, le saumon fond en bouche et le riz est parfait, onctueux sans être trop sucré. La formule midi avec 6 Maki saumon, 6 California saumon avocat, 2 Sushi Saumon et 1 Salade de chou est à 10,80€. Le mochi glacé était 2,90€.
Sushi Way offre un concept fun et des sushis plus que corrects pour un resto de centre commercial, c’est assez rapide et pas cher. Pratique quand on est pressé avant un ciné !
Montréal tire son épingle du jeu au niveau de la restauration ! On peut manger absolument PARTOUT à Montréal (parfois même jusqu’au milieu de la nuit !) et les bonnes adresses se comptent par centaines !
Voici quelques suggestions pour diversifier vos expériences culinaires à Montréal :
Une petite adresse située à deux pas du Square Victoria et tenue par un français expatrié super sympa. Le cadre est très agréable lors des chaudes soirées d’été : on peut s’installer en terrasse et profiter du calme du centre-ville à la fin de journée.
Bienvenue dans un food court, un immense espace entièrement consacré à la restauration. Le principe ? Une ribambelle d’enseignes de restauration rapide qui desservent toutes le même espace. Le food court est donc un endroit plutôt cool lorsque l’on sort manger à plusieurs et que personne n’a envie de manger la même chose !
Les enseignes du food court du Complexe Desjardins sont plutôt variées : on peut y manger italien, thaï, oriental, mexicain et bien sûr, trouver des mets plus locaux comme des poutines, burgers et autres hot dogs. Tous les gros centres commerciaux du centre ont chacun le leur. Beaucoup de montréalais s’y arrêtent le midi lors de leur pause déjeuner.
Oubliez les Macdo et autres Burger King pour venir déguster de vrais bons burger au petit goût de paradis ! Ici, pas de menus compliqués ou difficiles à choisir : il suffit juste de choisir le nombre de steaks (1 ou 2), accompagnés ou non de fromage et de bacon et ensuite de choisir tous les toppings (garnitures) à ajouter dans le burger parmi la liste proposée !
Le petit (et déjà bien assez gros !) cheeseburger bacon avec salade et oignons grillés ! Et une mention spéciale aux doses de frites servies dans un gobelet qui déborde de toutes parts.
Pour sortir des chaînes de fast food et manger de bons burgers gourmets et bien cuisinés, rendez-vous à Burger Royal sur le boulevard Saint-Laurent. Une adresse testée et approuvée à plusieurs reprises qui fera le bonheur des vrais amoureux de bons burgers.
Pour déguster une vraie bonne poutine cuisinée avec amour et avec des ingrédients de qualité, c’est l’adresse à ne pas louper. Emparez-vous d’une petite fiche et d’un stylo et laissez votre inspiration vous guider pour créer une poutine entièrement à votre goût.
Pour un repas sain et rapide, Freshii est l’adresse parfaite. Ici, pas de burgers, de poutines ni de sandwichs au menu mais des salades, bowls et wraps composés d’ingrédients tous plus appétissants les uns que les autres. Les options végétariennes sont donc nombreuses !
Ambiance résolument contemporaine et branchée dans ce restaurant / deli / épicerie fine qui propose aussi des plats rapides à emporter. L’occasion aussi de découvrir la superbe rue McGill qui borde le Vieux-Montréal et mène aux quais du Saint-Laurent. Au menu, des assiettes complètes et revigorantes pour le déjeuner, ou petit déjeuner tardif.
Ce restaurant panoramique propose une cuisine du marché aux multiples influences (françaises, asiatiques, américaines). Pour un repas à moindre budget (mais avec la même vue !), le brunch est une occasion à ne pas louper !
Au menu : (quasiment) rien d’autre que des desserts et des plats sucrés… à base de chocolat ! Une fois que l’on tombe dans la marmite de Juliette et Chocolat, on n’en sort plus !
La viande fumée se déguste par exemple en sandwich garni mais aussi déclinée sous forme de poutine ou bien de burger. Chez Schwartz’s, cette petite boucherie hébraïque située sur le boulevard Saint-Laurent ne désemplit pas du matin au soir. C’est un arrêt obligatoire lors d’un séjour à Montréal.
Un restaurant difficile à oublier une fois qu’on l’a essayé ! C'est une excellente adresse pour découvrir un tout autre pan de la gastronomie japonaise. Ici, pas de sushis, de makis et autres sashimis mais plutôt un véritable barbecue japonais ! C’est à nous de faire notre propre barbecue grâce au foyer électrique et à la grille qui trônent au centre de la table ! L’ambiance est super, la nourriture est excellente et le restau est situé dans un super quartier.
Que serait l’Amérique du nord sans ses fameux donuts ? Il y a toujours une bonne occasion pour se laisser aller à déguster un donut. Il est heureusement très facile de trouver dans le centre-ville des Tim Hortons ouverts 24h/24.
Voici quelques conseils pour profiter pleinement de votre expérience culinaire à Montréal :
| Restaurant | Type de Cuisine | Particularités |
|---|---|---|
| Kuu Bistro | Japonaise (Buffet) | Fraîcheur des poissons, service souriant |
| Sushi Way | Japonaise (Sushis) | Concept futuriste, abordable |
| Albert Bistro | Française | Ambiance chaleureuse, terrasse agréable |
| Five Guys | Burgers | Burgers personnalisables, frites généreuses |
| Poutineville | Poutine | Poutine personnalisée avec ingrédients de qualité |
| Gyu Kaku | Barbecue Japonais | Barbecue interactif à table, ambiance conviviale |
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