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Vous avez décidé d'acheter un barbecue Weber, séduit par la réputation de cette marque emblématique. Mais face à la multitude de modèles proposés, il est essentiel de bien définir vos besoins et vos préférences pour faire le meilleur choix. Préférez-vous les traditionnelles grillades au feu de bois ou les barbecues à gaz ou électriques, plus pratiques ? Quelles dimensions sont les plus adaptées pour vous, quel matériau est le plus judicieux ?
Ce guide d'achat vous aidera à naviguer à travers les différentes options et à trouver le barbecue Weber qui correspondra parfaitement à vos attentes.
Gaz, électrique ou charbon, les barbecues se déclinent en plusieurs modes de cuisson des aliments. Le choix du type de cuisson dépendra de vos goûts, de vos habitudes et de l'endroit où vous habitez.
Les barbecues au charbon de bois sont des appareils simples, légers et peu coûteux, qui ne demandent que du charbon de bois pour fonctionner. Ils offrent cet inimitable et authentique goût de grillé qui plaît au plus grand nombre. Leurs dimensions sont assez variables, ce qui permet de facilement trouver le modèle qui convient à vos habitudes, et certains sont équipés de roulettes et/ou d'un couvercle fort utile pour laisser les braises s'éteindre doucement ou pour la cuisson type four.
Il existe aussi des barbecues à charbon portables ou des modèles à cuisson verticale pour éviter la formation de composés toxiques. L'allumage de ce type de barbecue demande de l'attention et des précautions, d'autant plus qu'il faut éviter que les braises ne flambent, ce qui carboniserait la surface des aliments, entre autres risques.
Comme chacun le sait, un barbecue à charbon dégage de la fumée. Odorante, elle met l'eau à la bouche, mais elle peut devenir une gêne si le vent s'en mêle, pour les voisins, et pour le préposé aux grillades qui est lui parfumé ! À savoir : les barbecues à charbon sont le plus souvent interdits dans les immeubles et les résidences.
Cuire des aliments avec un barbecue à gaz est plus simple qu'au charbon de bois, car la chaleur peut être contrôlée. Son allumage est de plus très facile et instantané, puisqu'il suffit de tourner un bouton ! À condition bien évidemment de disposer d'une bouteille de gaz...
Facile à utiliser mais aussi sans risque du fait de l'absence de flamme, le barbecue à gaz est équipé de brûleurs, situés sous une ou plusieurs grille(s) de cuisson en acier inoxydable ou en fonte. Et qui dit absence de flamme dit aussi absence de fumée. Les bénéfices de cette absence de fumée ont un poids certain à l'heure du choix, tout comme sa contrepartie d'ailleurs puisque ces barbecues n'offrent pas les mêmes saveurs, ni les arômes qui vont avec ! Et les graisses restantes demandent un nettoyage rigoureux et régulier du bac à graisse.
Les barbecues à gaz sont généralement assez volumineux mais il existe des modèles compacts, à poser sur une table d'appoint. Portable, fixe ou à roulettes, toutes les situations sont possibles, tout comme le nombre de repas qui peuvent être réalisés en fonction du nombre de brûleurs.
Le barbecue électrique est certainement le modèle le plus simple à utiliser et le plus modeste. Ce barbecue demande seulement à être branché, sa montée en température est un peu plus lente qu'avec le barbecue à gaz. La chaleur dégagée étant moindre, il pourra sans problème être utilisé à l'intérieur tout comme sur un balcon, idéal si vous vivez en appartement. Il n'entraîne aucune nuisance pour le voisinage puisqu'il ne dégage pas de flamme et donc de fumée. Du coup le petit goût grillé et fumé caractéristique du charbon sera absent. Certains modèles offrent la possibilité de régler la température de "feu".
Ce type de barbecue est peu volumineux et léger, donc facile à ranger. Pour les utilisations en intérieur, privilégiez les barbecue de table dont le format compact est parfait pour cet usage. Pour autant, le barbecue électrique peut offrir une grande capacité en nombre de couverts et certains permettent un lavage de leurs éléments directement au lave-vaisselle. Autre avantage, son prix également léger.
Vous ferez votre choix en vous appuyant sur divers critères : sa capacité en terme de nombre de personnes, sa puissance, le matériau avec lequel il est construit, la marque qui le fabrique. L'espace qu'il occupe n'est pas à négliger, et sa simplicité d'usage et d'entretien est aussi à prendre en compte, car elle permettra une utilisation plus fréquente.
Les barbecues peuvent venir avec divers accessoires ou aménagements : plans de travail, rangements, plancha, ustensiles de cuisson, thermomètre, bac à graisses... ces équipements peuvent avoir une répercussion importante en terme de prix.
Les barbecues d'entrée de gamme sont généralement peu équipés et fabriqués avec des matériaux plus légers, moins qualitatifs et donc moins durables et robustes que les barbecues de moyenne voire de haute gamme. Ces derniers offrent les prestations les plus complètes tant en matière d'équipement que de qualité de fabrication.
La durée de la garantie offerte est également à prendre en compte, et ce sont ici aussi les barbecues de moyenne et haute gamme qui sont les mieux couverts, de 5 à 10 ans pour les marques les plus sérieuses. Les pièces généralement couvertes le plus longtemps sont les brûleurs pour les barbecues à gaz, les grilles, le couvercle.
La disponibilité des pièces détachées est un point auquel on ne pense pas assez souvent, pourtant il a une influence certaine sur la longévité de votre appareil.
Fabriquant ses barbecues en forme de boule depuis 1952, la marque Weber mise sur l'innovation mais aussi sur l'aspect de ses appareils et sur leur simplicité. Elle fait partie des marques de barbecue les plus connues et appréciées.
Il suffit de prêter attention aux dimensions de sa grille.
Autre aspect des dimensions de votre futur barbecue : l'espace dont vous disposez. Vérifiez donc les dimensions externes de l'appareil, y compris sa hauteur. Des tablettes rabattables sont un gain de place appréciable.
Cuve et couvercle, grille, brûleurs, sont des éléments primordiaux de votre barbecue.
Elle est exprimée en Kwh. Pour un usage occasionnel et une quantité d'aliments modérée, vous pourrez sélectionner une puissance inférieure à 7 Kwh. Si par contre vous êtes un utilisateur fréquent de ce mode de cuisson et/ou que les convives à table sont souvent nombreux, préférez des barbecues d'une puissance de 9 à 17 Kwh.
Vérifiez la bonne répartition des brûleurs, mal placés une grande partie de la grille ne reçoit pas de chaleur, notamment dans les coins.
Souvent installé sur pieds, testez l'équilibre du barbecue, qui évitera tout renversement. Préférez les modèles à 4 pieds plutôt que les 3 pieds plus instables, à moins que ceux-ci soient solidaires les uns des autres, ce qui les stabilise.
Certains modèles sont équipés d'un couvercle, qui permet d'effectuer une cuisson indirecte.
C'est la puissance d'un barbecue électrique qui va déterminer les performances de celui-ci, tant en matière de rapidité de mise en route que de cuisson des aliments. Évitez les modèles qui affichent moins de 1000 w, les plus performants dépassant les 2000 w.
C'est la résistance, située sous la grille, qui cuit les aliments. Mieux vaut donc qu'elle soit bien positionnée et suffisamment longue pour offrir la meilleure surface de chauffe.
Les modèles sans couvercles ont pour eux un encombrement minimum, mais la présence d'un couvercle permet une meilleure cuisson et évite les projections aux alentours. Ils rendent également plus efficaces les modèles de faible puissance.
Cet aspect des choses a beaucoup d'importance, un appareil difficile à nettoyer sera moins plaisant à utiliser, et risque même de finir inutilisé dans un coin du garage ! Recherchez donc tout ce qui peut rendre simple le lavage du barbecue.
Le fait que les éléments soient démontables est très pratique, et cela l'est encore plus s'ils passent au lave-vaisselle.
La présence d'un bac récupérateur pour la graisse est idéal pour les barbecues électriques ou à gaz.
Le tiroir récupérateur de cendres est très pratique pour un barbecue à charbon, car la cendre doit être régulièrement vidée.
De plus en plus de barbecues sont de véritables cuisines d'extérieur, qui permettent de réaliser un grand nombre de cuissons en intégrant qui une plancha, qui une plaque à pizza ou un appareil à croque-monsieur, qui encore une cocotte pour de vrais ragoûts. Tous ces accessoires pour barbecues vont vous permettre de diversifier vos préparations.
La présence de roulettes rend le barbecue mobile, très pratique pour se mettre à l'abri du soleil, ou de la pluie !
Tablettes et rangements peuvent paraître superflus mais il n'en est rien, on se rend pas compte de tout ce dont on a besoin pour faire un barbecue !
Le thermostat intégré est idéal pour gérer parfaitement les cuissons.
Weber propose plusieurs gammes de barbecues gaz, chacune étant conçue pour répondre aux besoins spécifiques des amateurs de barbecue.
Les barbecues gaz Weber se divisent en 4 grandes séries : Spirit, Genesis, Summit et les barbecues gaz portables - Traveler et Q. D’une version à l’autre, la montée en gamme s’explique par, la taille, les matériaux utilisés et l'ajout de fonctionnalités (ou non). Entièrement repensé en 2025, la gamme Weber Spirit propose trois niveaux (Good, Better, Best) adaptés à tous les besoins, du débutant au plus expérimenté. C’est l’entrée de gamme des barbecues gaz sur chariot Weber. Design moderne, fonctionnalités essentielles ou avancées, et qualité Weber garantie.
Idéale pour débuter dans le barbecue, la gamme Spirit Good vous propose simplicité et efficacité. Avec son nouveau design moderne, le chariot fermé du barbecue dissimule la bouteille de gaz. Les tablettes fixes sont équipées des rails Weber Works. Vous voulez aller plus loin avec votre appareil et diversifier vos recettes au barbecue ? Le thermomètre numérique intégré et les tablettes personnalisables, compatibles Weber Works, offrent un confort inégalé. Le barbecue est facile à déplacer grâce à ses 4 roulettes verrouillables.
Les barbecues gaz Genesis s’adressent aux amateurs ayant envie de profiter de fonctionnalités avancées sur leur appareil. A cela, s’ajoute un rangement fermé pour la bouteille de gaz et un couvercle plus haut. Pour la surface de cuisson du barbecue, le support Weber Crafted (non inclus) peut remplacer les grilles fournies. Un système sous la grille sur lequel il est possible d’intégrer des accessoires de cuisson (plancha, pierre à pizza, etc…) ! Le brûleur Sear Station est désormais indépendant. Les modèles EP et SP disposent d’un rangement supplémentaire sous la tablette de gauche, parfait pour les accessoires.
Le barbecue gaz Summit, c’est la Rolls Royce des barbecues Weber. Son équipement complet séduit les plus aguerris. Rôtissoire, compartiment pour fumage, réchaud latéral ou encore éclairage LCD, tout est pensé pour cuisiner sans limite et dans le confort le plus complet. Une cuisine d'extérieur quasi toute équipée avec de vrais rangements intérieurs ! Toutes ses fonctionnalités et ses matériaux premium ont un coût !
L’atout principal des barbecues gaz portables Weber, c’est bien leur format compact. Dernier né dans la catégorie du barbecue gaz portable Weber, le Traveler se plie et se déplie en un claquement de doigt. Construit sur un chariot ergonomique avec un couvercle plat, il se glisse dans le coffre d’une voiture sans difficulté. Son format compact n’empêche pas le modèle d’avoir une surface de cuisson supérieure à la moyenne. La hauteur sous couvercle basse et l’unique brûleur limitent tout de même le champ des possibles pour vos recettes. Mais avec un peu d’imagination, le poulet rôti du dimanche peut être cuit en crapaudine par exemple !
Le barbecue gaz Q, emblématique chez Weber, voit toute sa gamme renouvelée en 2025 avec un design repensé et des nouvelles fonctionnalités. Désormais, les brûleurs sont placés sur le devant du barbecue et le nouveau couvercle en dôme favorise la circulation de l’air et permet la cuisson de plus gros aliments (rôtis, poulet). Série Q1000 N : un premier prix pour les débutants et une taille compacte pour les petits extérieurs ou pour des petits comités (6 à 8 personnes). Q2800+ c’est la version premium du barbecue compact ! Il bénéficie d’un chariot avec porte et rangement et un brûleur Sear Station.
Le barbecue charbon Weber est LA référence sur le segment du barbecue charbon en France et dans le monde. Inventeur du barbecue au charbon de bois avec couvercle, Weber lance sa gamme, il y a plus de 70 ans, avec l'Original Kettle. Depuis, ce dernier a connu de belles améliorations mais surtout, la collection s'est bien agrandie. Les barbecues Compact Weber sont… compacts et sans fioritures ! Cette série permet de griller des aliments et c'est à peu près tout. Mais la présence du couvercle et de toujours le fermer quand vous cuisinez, assure des grillades tendres, juteuses et parfumées. C'est déjà beaucoup pour un barbecue à un prix défiant toute concurrence. L'absence de thermomètre et son couvercle bas limitent inévitablement la diversité des recettes. Mais si vous êtes un fervent amateur du duo saucisse/brochette, bingo ! Deux tailles de grilles sont disponibles : 47 et 57 cm. Ses 3 pieds - plutôt bas - peuvent en surprendre certains. En revanche ses dimensions étroites s’adaptent à tous les jardins même les plus petits. Pour finir, notez que l'évacuation des cendres sur ces barbecues se fait via un évent sous la cuve dans une coupelle plate.
L’Original Kettle, c’est la version originelle du barbecue Weber inventé en 1952. Weber a su se réinventer et améliorer son produit pour répondre au mieux aux besoins des clients d’aujourd’hui. Ainsi, le système de nettoyage One Touch remplace l’évent peu fonctionnel du Compact. Cette longue poignée facilite l’évacuation des cendres dans une coupelle plus creuse. Elle permet aussi de contrôler l’arrivée d’air et d’ajuster la température du barbecue. La série Original Kettle commence par les barbecues 4710 et 5710 dont seul le diamètre des grilles diffèrent (47 cm et 57 cm) et termine par le 5730. Ce dernier bénéficie en plus d'un cendrier grande capacité en forme de casserole amovible.
Le Master Touch, c’est la meilleure vente de chez Weber. Une valeur sûre ! Disponible en 3 versions : 5750, 5770 et 5775 toute la gamme Master Touch Weber est équipée du système multi cuisson GBS. Une grille modulable sur laquelle on peut installer un wok, une plancha ou encore une pierre à pizza. Cet ensemble de fonctionnalités justifient un prix plus élevé. Demandez vous donc si vous avez besoin/envie de toutes ces options. Si vous investissez autant en profiter.
La gamme de barbecues Performer se compose de 3 modèles tout confort ! Le Performer Original sur chariot avec une tablette latérale rabattable. Les Performer Premium et Deluxe équipés d’un large plan de travail fixe, d’un bac de stockage pour charbon de bois (et non pas une poubelle !) et un thermomètre digital. La version Deluxe profite en plus, d’un allumage du charbon au gaz et de la grille en inox. Ces barbecues sont disponibles en une taille unique de grille : 57 cm. Leur atout majeur, c’est l’espace supplémentaire pour poser ustensiles et plats de service.
Barbecues petits prix et petits formats, les barbecues charbon portables comme le GoAnywhere et Smokey Joe sont parfaits pour vos escapades nomades. La surface de cuisson de 37 cm de diamètre limite l'encombrement et le couvercle permet des cuissons délicieuses où que vous soyez. Pour un barbecue nomade, de camping, de bivouac veillez à respecter la réglementation en vigueur pour l'utilisation en pleine nature, vérifier les accords de copropriété ou de municipalité et respecter la législation locale.
Le barbecue Q1400 est idéal pour les logements urbains. Grâce à sa surface de cuisson de 43 cm de long et à ses 2200 w, vous pourrez préparer des grillades pour 6 personnes. Il possède bien sûr un bac amovible de récupération des graisses, pour vous faciliter le nettoyage.
Le barbecue Pulse 2000 offre des performances intéressantes avec ses 2200 w. Il permet une cuisson différenciée grâce à ses 2 zones de cuisson indépendantes et est compatible avec la technologie iGrill, vous pourrez donc piloter vos grillades sur la terrasse depuis votre fauteuil. Tous ses éléments sont amovibles, y compris son bac de récupération des graisses bien sûr, pour un nettoyage plus facile. Son plan de travail est lui aussi amovible, pour un gain de place appréciable dans les petits espaces.
Ce barbecue est peu encombrant, mais il ne vous empêchera pas de réaliser de délicieuses grillades pour 6 personnes. Il est doté d'un couvercle avec des clapets d'aération, pour de belles cuissons, et d'un très pratique cendrier amovible.
Ce modèle compact de barbecue à poser est un vrai barbecue de voyage, même si vous pouvez en guise de voyage tout simplement le déplacer de la terrasse à la salle à manger ! Et pour être encore plus facilement transportable, les 2 pratiques tablettes qu'il a sur les côtés sont rabattables et ses poignées rendent son déplacement facile.
Sa petite taille et sa mobilité ne l'empêchent pas de tout faire comme un grand. Sa grille de cuisson de 54 cm de long vous permet de recevoir 6 à 8 personnes et son brûleur dégage une puissance de 3,5 Kw. Le couvercle de sa cuve est pourvu d'un thermomètre et une molette permet de régler facilement la température. Il est équipé des barres Flavorizer, une innovation Weber qui transforme en vapeur les gouttelettes de gras pour donner aux aliments le goût fumé caractéristique de vraies grillades au feu de bois.
Le barbecue parfait pour réaliser des grillades et autres régals pour 10 convives le plus simplement du monde grâce à ses 3 brûleurs en acier inoxydable d'une puissance de plus de 9 Kw et sa grille de 61 cm de long. Pour une meilleure organisation, il dispose d'une grille de réchauffage, pour maintenir les aliments déjà prêts au chaud et servir tout le monde en même temps.
Ce modèle possède des brûleurs spéciaux (système GS4), qui assurent une répartition uniforme de la chaleur et affichent une puissance de plus de 11 Kw. Ses barres Flavorizer "fument" les aliments par vaporisation des gouttelettes de gras. Ce faisant, elles évitent que ces graisses ne s'enflamment et rendent également le nettoyage plus facile.
Ce barbecue est compatible avec le système iGrill, pour cuire votre viande de manière connectée, et avec le système Gourmet BBQ System qui vous permet d'ajouter des éléments pour différents modes de cuisson. Il est également équipé d'un support pour la bouteille de gaz, de 2 plans de travail en inox, d'une grille de réchauffage, de crochets pour les ustensiles et de l'indispensable plancha. Sa surface de cuisson de 68 centimètres de long est idéale pour les grands repas. L'ensemble des pièces de ce barbecue est garantie 10 ans (excepté l'électronique).
| Modèle | Type | Surface de cuisson | Nombre de brûleurs | Particularités |
|---|---|---|---|---|
| Compact Kettle 47 cm | Charbon | Ø 47 cm | - | Compact et facile à ranger |
| Q2200 | Gaz | 54 cm | 1 | Portable, avec tablettes rabattables |
| Spirit E315 | Gaz | 61 cm | 3 | Système GS4, compatible iGrill |
Nettoyer régulièrement son barbecue Weber permet d’augmenter sa durée de vie. Il est donc conseillé après chaque utilisation de laver la grille encore tiède avec une brosse métallique et de la nettoyer régulièrement à l’eau chaude savonneuse.
Attention : actuellement des sites internet frauduleux prétendent être le site officiel de la marque Weber ou encore être des revendeurs agréés. Le seul site officiel de la marque Weber est un site sécurisé accessible à l'adresse www.weber.com, la liste de nos revendeurs officiels étant également accessible sur notre site.
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