Barbecue Électrique Rond sur Pied : Avantages et Inconvénients

Bienvenue dans ce guide d’achat consacré au choix d'un barbecue électrique rond sur pied. Le barbecue est l’accessoire incontournable du jardin. Lorsque les beaux jours et la chaleur reviennent, quoi de mieux que de profiter de son jardin, de sa famille et de ses amis autour d’un bon repas ? Mais avant tout ça, il faut faire son choix parmi tous les barbecues proposés à la vente.

Le barbecue électrique est une bonne solution pour faire des grillades facilement et rapidement. Pratique à utiliser, il est peu coûteux et se décline en une infinité de modèles. Depuis quelques années, on remarque l'émergence d’un segment premium : les barbecues électriques extérieurs. La qualité augmente et le prix grimpe inévitablement pouvant atteindre le millier d'euros pour les plus aboutis ! Nous sommes loin du grill de table disponible en grande surface.

Dans cet article, nous allons explorer les avantages et les inconvénients de ce type de barbecue, en mettant l'accent sur les modèles ronds sur pied.

Types de Barbecues et Sources d'Énergie

Il existe principalement trois types de barbecues : à poser, sur pied, et de type meuble. Ils se déclinent selon leur source d’énergie au charbon, au gaz ou encore électrique. En résumé, les barbecues se distinguent par la source d’énergie utilisée : charbon, gaz, électricité ou pellets. Chacune ayant ses avantages et ses inconvénients.

Si vous n’aimez pas la préparation du feu au charbon et que vous recherchez quelque chose de plus facile à utiliser, il existe une gamme de barbecue électrique sur pied. Vous devrez disposer d’une prise électrique à proximité. Ce type de barbecue est bien pour être utilisé sur une terrasse par exemple.

Encore plus pratiques, il existe des barbecues électriques soit à poser simple, soit à la fois sur pied et dont le socle se décroche et se transforme en barbecue à poser. Très pratiques pour partir en pique-nique ou pour être utilisés chez soi. Ils disposent également d’un thermostat réglable, et d’une hauteur de grille ajustable.

Le barbecue électrique est un appareil de cuisson qui dispose d'une grille de cuisson chauffée par une ou plusieurs résistances. La puissance varie entre 1000 et 3000 watts. Chaque résistance se contrôle à l'aide d'un thermostat grâce auquel on indique une température de cuisson.

Voyons ensemble les critères pour bien choisir un barbecue électrique. Tout dépend de la place disponible et de vos habitudes ! Si votre barbecue reste dehors, la présence de pieds ou d'un chariot semble les meilleurs choix. Certains équipés de tablettes ou de rangements deviennent tout à fait fonctionnels. Pour des utilisateurs occasionnels, qui refusent de s'encombrer, un barbecue à poser et facilement transportable sera la solution la plus adéquate. Attention, le barbecue électrique doit être posé sur une surface plane et sécurisée comme une desserte.

Avantages du Barbecue Électrique Rond sur Pied

Le barbecue électrique présente de nombreux avantages.

• Facilité d'utilisation : Prêt à l’emploi, il suffit de le brancher sur une prise de courant, de l'allumer et d’en régler la puissance pour cuire vos aliments.
• Pas de combustible : Oubliez les bouteilles de gaz, les sacs de charbon ou les pellets de bois.
• Compact : Plus compact que ses homologues à gaz ou à charbon, le barbecue électrique se loge dans les petits espaces. Si vous habitez en ville, possédez un balcon ou une petite terrasse, c’est le modèle idéal !
• Pas de fumée : Ne dégageant pas de fumée lors de son utilisation c'est le seul type accepté en copropriété. La plupart du temps, les barbecues au charbon sont interdits sur les balcons des immeubles en raison de la fumée qu’ils dégagent. Avec le barbecue électrique, vous ne devez toutefois renoncer à rien.
• Facile à nettoyer : Le barbecue électrique peut également marquer des points supplémentaires après la cuisson, car il est facile à nettoyer, contrairement au barbecue à charbon. Sur les modèles à spirale chauffante en particulier, la plus grande partie des résidus se trouve dans le bac de récupération avec de l’eau, qu’il suffit de vider. La grille aussi se nettoie rapidement avec de l’eau chaude et du produit vaisselle.
• Durabilité : Enfin, le barbecue électrique est le barbecue de choix lorsqu’il s’agit de durabilité. Contrairement au gaz ou au charbon de bois, aucun combustible fossile n’est utilisé.
• Ils disposent d’un thermostat réglable.
• D’une hauteur de grille ajustable.

Inconvénients du Barbecue Électrique Rond sur Pied

Bien entendu, le barbecue électrique n’offre pas que des avantages, il présente aussi quelques inconvénients.

• Dépendance à l'électricité : Le fonctionnement à l’électricité est pratique d’un côté, mais il peut être aussi moins facile : par exemple en camping, la prise de courant la plus proche est souvent très éloignée.
• Goût : Le goût fumé caractéristique est nettement plus difficile à obtenir avec un barbecue électrique. Les amateurs de l’expérience puriste du barbecue au charbon seront donc probablement moins enthousiastes. Sur les grils électriques avec couvercle, une boîte de fumage permet toutefois de remédier à ce problème.

Critères de Choix

Voici quelques critères à considérer lors de l'achat d'un barbecue électrique rond sur pied :

• Puissance : Pour la puissance d'un barbecue électrique, visez au minimum 1800 à 2000 Watts pour assurer un résultat satisfaisant. Ce critère est essentiel dans le choix de votre futur appareil.
• Résistances :
  • Avec 1 résistance, disposez d’une zone de chaleur unique. Toute la grille affiche la même température et vous réalisez essentiellement de la cuisson directe.
  • Avec 2 résistances (contrôlées indépendamment), disposez de 2 zones de chaleur différentes. Parfait pour cuire des aliments variés simultanément ou créer une zone de cuisson indirecte au-dessus de la résistance éteinte. 2 résistances c'est aussi une surface de cuisson plus grande mais surement un prix plus élevé.
• Thermostat : Le thermostat contrôle la température interne du barbecue électrique. Le Conseil Esprit Barbecue : le thermostat étant la partie électronique du barbecue, il mérite une attention particulière. Sur certains, tels que les barbecues électriques Weber, le thermostat est amovible pour être rangés en intérieur.
• Thermomètre : Tous les barbecues électriques avec couvercle ne sont pas forcément équipés d'un thermomètre, il s'agit d'une montée en gamme. Le thermomètre devient indispensable pour des recettes avancées ou des techniques de cuisson délicates. Avec un thermomètre vous suivez la température interne du barbecue sans avoir à ouvrir le couvercle. Aucune perte de chaleur, aucune perte d’humidité, aucune perte de goût ! Férus de précision ? Optez pour un modèle avec écran pour une lecture digitale pointue et en direct !

Quelques Modèles Populaires

Voici quelques modèles de barbecues électriques populaires :

• Weber Lumin : Devenu un des best seller en quelques mois, le barbecue Lumin Weber met l’accent sur la polyvalence. Le barbecue électrique Lumin est un petit monstre de possibilités ! Weber a fait de l’accessoirisation des barbecues sa spécialité et le Lumin ne déroge pas à la règle. Outre une grille, il comprend 2 demi-bacs empilables pour le fumage et la cuisson vapeur. D’autres accessoires déjà disponibles à la vente peuvent être ajoutés.
• Barbecook E-Luca : Le barbecue électrique Barbecook E-Luca est doté d’une grande surface de cuisson, elle est idéale pour cuisiner pour 6 à 8 convives. Les 2 résistances offrent une puissance de 2,3 kW, ce qui est plutôt faible. C’est généralement la puissance que l’on trouve pour un barbecue avec une seule résistance. Pour autant, elles offrent une montée rapide en température.
• Napoléon Travel Q Pro 285 E : Sous ses dimensions réduites, le barbecue Napoléon Travel Q Pro 285 E cache une belle surface de cuisson : env. 40% plus grande que le Q1400. Le barbecue électrique Napoléon Travel Q285 E se démarque de la concurrence par son prix attractif.

Matériaux de Fabrication

Voici quelques matériaux utilisés dans la fabrication des barbecues:

• La pierre: La pierre va servir à la construction de la structure du barbecue. Elle ne s’utilise que pour les barbecues fixes. Pour le foyer il est possible d’utiliser de l’acier, de la fonte ou de la brique. La pierre apporte du cachet à votre barbecue. C’est un très bon isolant qui résiste à une grande chaleur. Par contre il sera nécessaire d’effectuer des travaux de maçonnerie pour construire votre barbecue. Ce travail peut être fait par un professionnel.
• La brique: La brique est utilisée pour la structure du barbecue mais aussi pour son foyer. Comme la pierre, elle ne s’utilise que pour les barbecues fixes. La brique apporte une touche rustique à votre construction. La brique réfractaire est celle qui va être utilisée le plus souvent lors de la construction de ces barbecues. Elle permet de résister à une chaleur extrême, de l’accumuler et de la diffuser pendant longtemps. On l’utilise pour les barbecues à bois, à charbon de bois et à gaz. Vous pouvez faire appel à un professionnel pour la réalisation du barbecue en brique, qui nécessite d’être maçonné.
• Le béton: Le béton présente de nombreux avantages. Il est léger et donc plus facile à manipuler. Il a une très bonne résistance à la chaleur et isole parfaitement. Le béton peut être utilisé aussi bien pour la structure que pour le foyer mais on préfèrera quand même un foyer en acier, fonte ou brique.
• La fonte: La fonte est utilisée pour le foyer du barbecue. On ne peut pas l‘utiliser pour la structure parce que c’est un matériau beaucoup trop lourd et fragile. Par contre c’est un matériau parfait pour le foyer puisqu’elle a l’avantage de résister à de hautes températures et de garder la chaleur pendant longtemps. Lors des déplacements du barbecue il faudra faire très attention à ne pas le cogner puisque la fonte est sensible aux chocs. Le barbecue en fonte est très lourd et sera difficile à déplacer. On utilise la fonte pour les barbecues au bois, au charbon, à l’électricité et au gaz, que ce soit des barbecues fixes ou mobiles.

Conseils d'Utilisation et de Sécurité

Pour une utilisation optimale et sans danger du barbecue, il est nécessaire de respecter quelques règles. Celles-ci pourraient vous éviter de graves accidents.

• Choisissez un barbecue possédant la norme CE ou la norme NF.
• Posez-le sur une surface plane et stable.
• Utilisez-le dans un endroit aéré, à l’abri du vent.
• Lorsque le barbecue est allumé, restez toujours à côté.
• Empêchez les enfants de l’approcher.
• Gardez à proximité une bassine d’eau ou de sable.
• Évitez de porter des vêtements larges près du barbecue.
• N’entreposez pas vos bouteilles de gaz dans un endroit fermé.

Tableau Comparatif des Types de Barbecues

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