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Les beaux jours riment souvent avec repas en plein air et grillades ! La cuisine au barbecue est plus qu’une tendance, c'est devenu un mode de cuisson à part entière. Compact, facile à utiliser et sans fumée, le barbecue électrique s’impose comme l’alternative idéale au barbecue à charbon ou à gaz, surtout en milieu urbain. Que vous ayez un balcon, une terrasse ou même une cuisine ouverte, il permet de savourer des grillades toute l’année. D’autant qu’il produit peu de fumée et moins d’odeurs qu’un barbecue à charbon.
Dans cet article, nous allons explorer en détail les barbecues électriques 2 en 1, en comparant les modèles, les marques et en vous fournissant des avis pour vous aider à faire le meilleur choix.
Choisir un barbecue électrique présente de nombreux avantages pour ceux qui souhaitent profiter de la grillade sans les contraintes des barbecues à charbon ou à gaz. D’abord, ces appareils sont généralement plus simples à utiliser. Il suffit de brancher le barbecue, de préchauffer, et il est prêt à l’emploi en quelques minutes. Cela permet également de mieux contrôler la température, car beaucoup de modèles modernes sont équipés de thermostats. De plus, les barbecues électriques ne génèrent pas de fumée, ce qui les rend idéaux pour une utilisation en intérieur ou sur un balcon, en respectant les règles et règlementations locales.
De plus, le barbecue électrique seul suffit, il n’y a pas besoin d’acheter du charbon ou autres briquettes en plus. Son fonctionnement est très simple, une prise électrique suffit, et en moins de 10 minutes, il est prêt à accueillir les grillades. Il en existe à tous les prix, à partir d'une vingtaine d'euros pour des modèles très basiques, jusqu'à près de 1 000 euros pour les barbecues électriques les plus polyvalents.
Les barbecues électriques ont un impact moindre sur l’environnement comparé aux modèles à charbon. Ils ne libèrent pas de cendres et nécessitent moins de ressources, ce qui en fait une option plus écologique. Considérant les préoccupations grandissantes autour du changement climatique et de la durabilité, un barbecue électrique peut s’avérer être un choix écoresponsable.
Il existe 6 types de barbecues électriques adaptés aux besoins et aux envies de chacun.
Les barbecues à poser sur table sont compacts et conviennent parfaitement aux petits espaces. Parfaits pour les balcons ou les petits jardins, ils sont légers et faciles à déplacer. Ce type de barbecue est idéal pour des repas en petit comité, où la simplicité est de mise. Cette version de poche du barbecue permet de profiter de grillades aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur. Le barbecue électrique se met en route dès qu’il est sur secteur.
Les barbecues sur chariot, quant à eux, offrent un espace de cuisson plus important et sont généralement équipés de fonctionnalités supplémentaires telles que des grilles et des planchas. Ils sont idéaux pour ceux qui aiment organiser des repas en extérieur avec des amis ou la famille, offrant une solution stable et pratique.
Les modèles avec couvercle permettent une cuisson plus uniforme et sont parfaits pour rôtir des aliments. Ces barbecues empêchent la chaleur de s’échapper, ce qui permet de conserver les arômes et d’accélérer la cuisson. Ils sont très recommandés pour les amateurs de plats nécessitant une cuisson à l’étouffée. Ce barbecue électrique a la particularité d’avoir un couvercle qui se superpose à la grille. Le seul inconvénient est que ce barbecue électrique est plus cher que le barbecue ouvert.
Avant de faire votre choix, il est essentiel de mesurer l’espace où vous comptez installer votre barbecue. Pensez à l’endroit où vous prendrez vos repas et assurez-vous qu’il y a suffisamment d’espace pour vos invités. Une taille adaptée permet non seulement de cuisiner confortablement, mais aussi de profiter d’une ambiance agréable sans être trop serrés.
La capacité de cuisson est également un facteur clé. Si vous prévoyez de cuisiner pour plusieurs personnes, un barbecue plus grand sera nécessaire. Pour les petites familles, un modèle plus petit peut suffire. Tenez compte du nombre de grilles et de la disposition pour maximiser votre espace de cuisson.
Voici les 7 fabricants de références vers lesquels, à notre avis, il faut diriger son futur achat car ce sont eux qui proposent les meilleurs barbecues électriques :
Lorsqu'on évoque les géants du monde du barbecue, Weber est une marque incontournable. En France, Weber bénéficie d'une notoriété et d'une implantation de longue date, faisant presque figure de poids lourd incontournable. Incontournable dans le domaine du charbon et du gaz, Weber mobilise le même niveau d’exigence et de qualité dans la fabrication de ses barbecues électriques. Découvrons ensemble ces différentes gammes pour vous aider à faire le meilleur choix. Napoléon est une marque de barbecues haut de gamme, fondée au Canada en 1976. Elle est connue pour fabriquer des barbecues de qualité, avec des matériaux durables comme l'acier inoxydable et la fonte d'aluminium, ainsi que pour sa technologie de pointe en matière de combustion.
Le choix entre un barbecue Napoléon et un barbecue Weber dépendra de vos préférences personnelles, de votre budget et de vos besoins. Les deux marques proposent une gamme de produits variés, avec des modèles allant du plus petit barbecue au barbecue gaz haut de gamme. Cependant, Napoléon offre une gamme plus large de modèle à gaz, tandis que Weber a plus de choix dans les barbecues charbon.
La célèbre marque américaine propose trois gammes de grils électriques : Q, Lumin et Pulse.
Modèle premier prix, le barbecue électrique Weber Q est le tout premier appareil électrique proposé par le fabricant. Cette référence d’entrée de gamme se veut simple et abordable, avec un design équivalent à la version gaz. Son prix accessible s’explique aussi par l’absence de thermomètre et des cuissons limitées par la hauteur du couvercle.
La gamme Q se divise en deux barbecues électriques : Q1400 et Q2400. Tous deux équipés d’une résistance de 2,2 kW, ce dernier modèle offre une surface de cuisson plus grande pour accueillir jusqu’à 9 personnes (contre 6 convives pour le Q1400). Qui dit même puissance pour une surface de cuisson plus grande implique une montée en température un peu plus longue.
Pour qui ? Pour réaliser des grillades occasionnelles, le barbecue Q fait très bien l'affaire.
Petit dernier des grils électriques Weber, le barbecue Lumin séduit par son look rétro-moderne et sa polyvalence. Ses 5 modes de cuisson, dont le fumage et la cuisson vapeur, combinés à une prise en main très simple séduisent les amateurs de plats en tout genre. Disponible en 2 formats, c’est aussi le modèle le plus compact, parfaitement adapté aux extérieurs les plus restreints. Toutefois, on note une hauteur de couvercle assez faible limitant la cuisson de grosses pièces de viandes comme un poulet.
La gamme Lumin Weber montre une pluralité de cuissons possibles, équivalentes à celles d’un barbecue gaz. Saisie haute température, cuisson, fumage, maintien au chaud et même décongélation : le Lumin peut tout faire et il le fait bien. Sa double cuve en inox isole la chaleur à merveille en plus d’un nettoyage rapide au lave-vaisselle. Le suivi de la température se limite à la présence d’un thermomètre à aiguille sur le couvercle.
Pour qui ? Pour ceux qui souhaitent accéder à un catalogue de cuissons très varié, le barbecue électrique Lumin est leur meilleur allié. Aussi simple à utiliser qu’à nettoyer, ses matériaux robustes présentent un format compact à l’esthétique moderne.
Le Pulse Weber est le barbecue électrique haut de gamme préféré des amoureux de grillades et de nouvelles technologies. Équipé d’un thermomètre iGrill 3 connecté, suivez précisément les températures de cuisson depuis votre smartphone. Son prix élevé s’explique par des matériaux solides et une très bonne isolation de la chaleur.
Deux modèles sont disponibles : Pulse 1000 et Pulse 2000. Ce dernier se démarque avec une surface plus grande pour environ 12 personnes, une capacité de cuisson indirecte et 4 ports de sondes dont 2 incluses. Cela en fait le gril électrique Weber le plus cher mais aussi le plus haut de gamme.
Pour qui ? Pour les grilleurs confirmés, il ne fait aucun doute que le barbecue Pulse est l’appareil rêvé.
| Modèle | Surface de cuisson | Nombre de personnes | Particularités | Avantages |
|---|---|---|---|---|
| Q1400 | Surface standard | Jusqu'à 6 | Simple, abordable | Facile à utiliser, idéal pour débutants |
| Q2400 | Plus grande | Jusqu'à 9 | Plus grande capacité | Parfait pour les familles |
| Lumin | Compact | Variable | 5 modes de cuisson, design rétro | Polyvalent, facile à nettoyer |
| Pulse 1000/2000 | Variable | Jusqu'à 12 | Connecté, thermomètre iGrill 3 | Précision, contrôle à distance |
Préparer de délicieuses grillades avec un barbecue électrique est un plaisir qui se savoure :
Pour que votre barbecue fonctionne efficacement et dure longtemps, nous devons nous engager à le nettoyer régulièrement. Cela inclut le nettoyage des grilles après chaque utilisation et l’élimination des résidus de graisse. Un simple coup d’éponge lors de son utilisation chaude suffira, mais un nettoyage en profondeur doit être effectué périodiquement.
Durant les mois d’hiver ou lorsqu’il n’est pas utilisé, le barbecue doit être stocké dans un endroit sec et protégé. Une housse adaptée peut également protéger votre appareil des intempéries, évitant ainsi la rouille et les dommages. Cela garantit que votre barbecue reste en bon état pour les prochaines saisons.
Enfin, il est conseillé d’effectuer des vérifications régulières des câbles et des connexions électriques. Toute anomalie doit être traitée pour garantir la sécurité et l’efficacité de votre barbecue. En prenant ces précautions, nous pouvons nous assurer que notre expérience de grillade soit toujours agréable.
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