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À l'arrivée des beaux jours, nombreux sont ceux qui souhaitent profiter de leurs balcons, terrasses ou encore jardins, notamment en faisant des grillades. Les citadins apprécient tout particulièrement leur balcon, car celui-ci offre un petit espace de calme, de nature et de liberté. Pour cela, un barbecue de rambarde peut être la solution idéale, surtout si vous disposez d'un espace limité. Toutefois, il est primordial de connaître les règles en copropriété et de choisir le modèle adapté à vos besoins.
Lorsqu'on vit en copropriété, qu'il s'agisse d'habitation collective, c'est-à-dire en appartement, ou bien d'habitation individuelle, à savoir en maison, il se peut que la copropriété dispose d'un règlement spécifique interdisant ou limitant l'utilisation des barbecues. Notez que, dans la loi française, il n'existe aucune préconisation ou interdiction en la matière. Seul le règlement de la copropriété fait foi. Si aucun point ne mentionne l'utilisation de barbecue, il est préférable de se tourner vers des modèles électriques ou encore à gaz et de placer votre appareil dans un endroit où les risques sont moindres.
Souvent, lorsque cet équipement est autorisé sur un balcon ou une terrasse, il s'agit d'une version électrique car les risques sont moins importants et les fumées sont également plus faibles. Il est aussi possible, dans le cas où la copropriété n'encadre pas l'installation d'un barbecue, que des dispositions locales le fassent. Dès lors, il faudra alors se rapprocher de la mairie du lieu d'habitation afin de savoir s'il existe des mesures en vigueur.
Il peut notamment s'agir d'un arrêté de type arrêté municipal ou encore préfectoral instaurant des conditions spécifiques pour l'utilisation de ces équipements, voire leur totale interdiction et ce, que vous soyez en copropriété ou non. L'utilisation intensive d'un barbecue en copropriété peut parfois créer des troubles du voisinage. Toutefois, pour témoigner qu'il s'agit d'un trouble anormal du voisinage, il faudra réussir à prouver certains éléments, à savoir : l'intensité, la durée ainsi que la fréquence des nuisances.
Si un copropriétaire pense subir un trouble de voisinage, il peut alors avoir plusieurs recours. En effet, dans un premier temps, il peut tenter de dialoguer directement avec le voisin à l'origine de ces nuisances. Il s'agit alors d'une démarche amiable. Dans le cas où cet avertissement ne fait pas l'effet escompté, le syndic de copropriété peut également être un recours. Si aucune réponse n'est donnée à cette démarche, le passage par un conciliateur de justice peut être envisagé.
Il faudra alors simplement faire parvenir un courrier à ce professionnel en relatant les faits et nuisances. Ces diverses méthodes sont des techniques douces. Il est possible d'employer une manière plus forte, en intentant une action en justice. Il faut toutefois souligner qu'il s'agit d'une démarche qui est, très souvent, longue et fastidieuse. En effet, il faudra disposer d'éléments permettant de prouver les troubles. Il est alors nécessaire de les faire constater par un professionnel, à savoir un huissier de justice.
Si vous habitez en ville et avez un petit espace extérieur, plusieurs options s'offrent à vous :
Le choix d'un barbecue dépend principalement de vos préférences de cuisson et des contraintes de votre espace extérieur.
Lors de l'achat d'un barbecue de rambarde, plusieurs aspects doivent être pris en compte :
Un des meilleurs choix est un barbecue en INOX pour la cuisson à charbon de brochettes. Ce type de barbecue est idéal pour cuire des brochettes de viandes bovines ou tout autre type de brochettes. La structure est réalisée complètement en acier INOX, ce qui le rend très facile à nettoyer et très résistant aux intempéries. Il est souvent équipé d'une petite rampe pour charger la braise et d'un système de ventilation pour un allumage plus rapide. Ces barbecues sont conçus pour cuire la viande très près de la braise.
Voici quelques détails à considérer :
Le barbecue est souvent livré monté, il suffit de positionner les jambes du produit afin de pouvoir l'utiliser.
Pour profiter pleinement de votre barbecue de balcon, certains accessoires peuvent être indispensables :
Les tables de balcon suspendues, souvent en bois d'acacia massif ou en matériaux résistants aux intempéries comme le HIPS, sont parfaites pour les petits espaces. Elles sont pliables, réglables en hauteur et offrent un maintien sûr et stable.
| Type de Barbecue | Avantages | Inconvénients | Recommandé pour |
|---|---|---|---|
| Électrique | Facile à utiliser, peu de fumée, autorisé en copropriété | Moins de saveur de grillé | Balcons et petits espaces |
| Gaz | Montée en température rapide, réglage facile de la puissance | Encombrement, gestion de la bouteille de gaz | Balcons et terrasses de taille moyenne |
| Charbon Kamado | Saveur authentique, peu de fumée | Allumage plus long, gestion des braises | Amateurs de grillades authentiques |
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