Barbecue avec Vitre : Innovations et Avantages

Le domaine des barbecues de luxe est en constante évolution, avec de nouveaux designs, des innovations et une technologie qui les rendent plus personnalisés et plus polyvalents. La popularité croissante de la cuisine et des repas en plein air se traduit par des barbecues plus grands qui font partie intégrante d’une cuisine extérieure complète. La personnalisation constitue désormais une part importante de la conception des barbecues, les clients demandant des tailles et des formes uniques qui répondent exactement à leurs besoins.

Les barbecues avec fenêtres en verre offrent aux fabricants de barbecues plus de possibilités de conception et une différence majeure, tandis que les clients bénéficient d’un barbecue chic et élégant qui saura attirer l’attention. Tout comme les fours conventionnels qui sont dotés d’une fenêtre de visualisation, les barbecues d’extérieur avec fenêtre permettent au cuisinier de surveiller les aliments sans avoir à ouvrir le couvercle et sans perdre de chaleur.

Autrefois, une fenêtre en verre sur le barbecue était une caractéristique standard. Mais le verre trempé qu'utilisaient les fabricants de barbecues n’étaient pas à la hauteur car ils avaient tendance à s’affaiblir ou à se casser lorsqu’ils sont exposés à une chaleur élevée ou à des changements soudains de température (p. ex. pluie). Pour compenser, les fenêtres étaient généralement minuscules. Et au fil du temps, la fumée et la graisse se sont combinées pour tacher le verre d'un jaune grisâtre impur. Assez vite, les fenêtres ont complètement disparu des barbecues. Cependant, les propriétaires de barbecue voulaient toujours un moyen de voir à l’intérieur du barbecue pendant la cuisson des aliments.

La vitrocéramique transparente SCHOTT NEXTREMA® conserve sa solidité même face aux températures élevées générées pendant la cuisson au barbecue et présente une résistance élevée aux chocs thermiques. Si la vitrocéramique était chauffée à 820 °C (1 508 °F) puis immergée dans de l’eau à température ambiante, cela n'aurait aucune importance. L'intégration de la vitrocéramique NEXTREMA ® a permis à Fire Magic® de concevoir une fenêtre de visualisation dans le couvercle du gril, avec une face profilée unique.

Nous sommes une entreprise professionnelle occupés dans la fabrication, des ventes et recherche des grils en céramique. Nous avons 2 fours à plaque de pression, 2 fours à navette. Nous avons une équipe professionnelle de recherche et développement pour développer et concevoir les grils en céramique uniques de kamado pour nos clients. Notre société est l'associé global des sociétés TOP500. Nous en conformité avec « le de bonne foi pour le ce et la qualité d'abord », et nous augmentons le marché ici et ailleurs. Sur la base du bénéfice mutuel, nous espérons sincèrement avoir une meilleure coopération avec de nouveaux et vieux clients.

L'usine fondée en 2013, Mme Ma de fondateur était avant un saler qui fournissent tous les produits aimables de cuisine aux écoles et aux sociétés. Début d'usine avec un couple des travailleurs, un four, tout fait main, chaque couleur ils nous examinent à plusieurs reprises, en conclusion, ont quatre fours, morden des machines pour faire l'en céramique. L'usine emploient trois ans vont bien à l'associé global des sociétés TOP500. Passage BSCI, audit d'usine de SEDEX chaque année.

Les barbecues Fire Magic® sont chauds - à plus d’un titre. Selon RH Peterson Co., société mère de Fire Magic ® , ils produisent plus de BTU (unités thermiques britanniques, la « puissance pour les grillades » pour ainsi dire) par cm2 que tout autre gril disponible dans le secteur résidentiel. Et pour les propriétaires qui installent des cuisines extérieures, ils représentent le summum du design.

Une nouvelle approche de conception qui réduit au minimum la fréquence de nettoyage de la fenêtre vitrocéramique. Leur capot incurvé spécialement conçue crée un « lavage à l'air », déplaçant la fumée et les éclaboussures à l’arrière de l’appareil, de sorte que les grilleurs peuvent toujours voir l'action sans ouvrir le capot du tout. La forme profilée a également ouvert la surface du couvercle, permettant une plus grande visibilité sur le gril.

Avantages de la Vitrocéramique NEXTREMA®

La vitrocéramique SCHOTT NEXTREMA® offre une combinaison unique de propriétés qui en font un matériau idéal pour la technologie avancée des barbecues et les dernières innovations en matière de barbecue. Il reste stable même sous les températures extrêmes générées pendant la cuisson et résiste à des chocs thermiques allant jusqu’à 820 °C*. NEXTREMA® associe un design de barbecue à la pointe de la technologie à une sécurité utilisateur renforcée, tout en offrant aux fabricants de nouvelles opportunités de différenciation.

Sa haute résistance mécanique, sa forte résistance chimique ainsi que sa variété de couleurs et de profils de transmission viennent s’ajouter à ses atouts - en faisant un choix exceptionnel pour la prochaine génération de barbecues innovantes.

*S’applique uniquement au NEXTREMA® transparent. Testé en trempant un panneau NEXTREMA® transparent chauffé de manière homogène (820 °C) dans de l’eau à température ambiante (20 °C).

« Nous cherchons à mettre des fenêtres dans plus de modèles et à créer de nouveaux modèles avec des fenêtres plus grandes. « Ces grandes fenêtres sont bien plus qu’esthétiques. Ils ont un objectif conceptuel et fonctionnel. « J’ai été l’un des premiers à installer le barbecue Echelon chez moi et j’en suis tombé amoureux.

Une fenêtre ou un couvercle en vitrocéramique NEXTREMA® transparent permet à l’utilisateur de voir ce qui se passe à l’intérieur du barbecue sans ouvrir le couvercle et sans modifier les températures internes. Maintenir la chaleur là où elle se trouve tout en surveillant visuellement les flambées.

Utilisez la vitrocéramique teintée NEXTREMA® pour rehausser un style de barbecue ancien comme un brûleur de rôtissoire infrarouge. Non seulement il ajoute un élément de design remarquable au barbecue, mais il offre aux chefs cuisiniers un niveau incroyable de contrôle de la température avec une transmission IR efficace tout en protégeant les chauffages derrière le panneau en vitrocéramique. La chaleur est transférée à travers le brûleur pour une cuisson plus uniforme des aliments.

Les boucliers de brûleur NEXTREMA® sont transparents, ce qui permet aux utilisateurs de recevoir un retour visuel sur l’allumage et la taille de la flamme lors du réglage des commandes. En particulier en combinaison avec des fenêtres ou des couvercles transparents. Fournir sécurité et tranquillité d’esprit en mettant fin aux cuissons où l'on se demande si le barbecue s’est allumé ou non.

Les protections de brûleur sont non corrosives et offrent aux fabricants une alternative aux tôles métalliques pratiquement sans entretien. À feu vif, les gouttes brûlent simplement sur la surface lisse et non poreuse.

Les accessoires de barbecue tels que les pierres à pizza et les planchas sont encore plus élégants et demandés avec NEXTREMA®. Il est possible de cuire des pizzas ou des légumes au barbecue sans les faire tomber à travers les grilles. Ne nécessite aucun temps de préchauffage et est facile à nettoyer.

Pourquoi NEXTREMA® est-il un matériau de choix pour les barbecues ?

Lorsque les ingénieurs de RH Peterson Co. ont voulu construire un nouveau barbecue Fire Magic® avec une fenêtre, ils ont contacté SCHOTT. Ils ont demandé de fournir un matériau capable de résister à une chaleur intense et à des changements de température extrêmes et d’être esthétique tout en le faisant.

La vitrocéramique NEXTREMA® a donné à Fire Magic® la possibilité de concevoir une fenêtre de barbecue dans le couvercle avec une surface profilée unique - un nouveau design de barbecue qui réduit au minimum le nettoyage de la fenêtre en vitrocéramique. Le capot incurvé spécialement conçu crée un effet de « lavage à l'air » qui déplace la fumée et les éclaboussures à l’arrière de l’appareil, de sorte que les grilleurs peuvent toujours voir l'activité sans ouvrir le capot du tout.

Nous cherchons à mettre des fenêtres dans plus de modèles et à créer de nouveaux modèles avec des fenêtres plus grandes.

Le Blazinglas élargit considérablement le champ d’utilisation de presque tous les barbecues à gaz équipés d’un brûleur infrarouge : il empêche les feux de graisse, les flammes, la fumée et le goût amer, ce qui rend les grillades plus polyvalentes, efficaces et plus sûres.

La technologie du barbecue a fait un grand pas en avant au cours des 10 dernières années, et aujourd’hui, le cuisinier en plein air a le choix parmi une large gamme d’innovations en matière de barbecue. L’un des aspects les plus intéressants est la numérisation, le barbecue étant désormais connecté en ligne pour permettre au cuisinier de contrôler et de surveiller la température depuis son smartphone. Cela permet d’obtenir un profil de température précis qui peut être adapté à différents types d’aliments.

Les derniers barbecues offrent également diverses zones de température qui donnent au cuisinier le choix entre différents modes de cuisson. Qu’il s’agisse de griller, de saisir, de rôtir ou de cuire au four, ces zones offrent la possibilité de cuisson idéale pour tous les types d’aliments et permettent d’obtenir des résultats parfaits.

En raison des températures élevées et de l'hivernage à l’extérieur, les grils à gaz nécessitent un matériau unique pour la fenêtre du barbecue. La vitrocéramique offre non seulement une résistance élevée à la chaleur sur de longues périodes, mais résiste également aux chocs thermiques lorsque les conditions météorologiques changent ou que quelque chose de froid s'y répand. En plus d’être résistante à la rouille, la vitrocéramique présente une résistance mécanique et une durabilité élevées et ne se « détrempe » pas au fil du temps, comme le feraient les alternatives renforcées thermiquement.

Selon nous, grâce à son excellente transparence, à son impressionnante résistance thermique et à sa capacité à résister à des chocs thermiques élevés, la vitrocéramique SCHOTT NEXTREMA® est l’un des meilleurs matériaux pour les barbecues.

La protection de brûleur en vitrocéramique transparent pour gaz est conçue pour protéger les brûleurs de barbecue des gouttes de graisse et des liquides. De plus, il permet aux cuisiniers de recevoir un retour visuel sur l’allumage et la taille de la flamme lors du réglage des commandes. Il s’agit d’une fonction de sécurité essentielle qui aide les cuisiniers à déterminer la bonne taille de flamme pour les aliments.

Les protections de brûleur NEXTREMA® offrent un certain nombre d’avantages par rapport aux protections métalliques classiques. Ne présentant pratiquement aucune décoloration ni oxydation au fil du temps, ils conservent leur aspect élégant et, grâce à un effet pyrolytique dans les zones chaudes, la graisse peut simplement brûler lors de l'utilisation. Une fois que les protections de brûleur ont refroidi, les zones qui ne sont pas devenues aussi chaudes se nettoient facilement à l’aide d’une simple solution savonneuse et restent comme neuves.

Selon nous, NEXTREMA® est l’un des meilleurs matériaux pour les brûleurs de grils à gaz. En tant que l’un des matériaux les plus résistants de la gamme de produits SCHOTT, la vitrocéramique est utilisée dans un certain nombre d’autres applications dans des domaines tels que les chauffages IR et les fours industriels à haute température.

Avec SCHOTT NEXTREMA®, vous pouvez redéfinir vos produits de barbecue. Imaginez des fenêtres de visualisation transparentes dans les couvercles des grils qui maintiennent une température de cuisson constante, ou des boucliers de brûleur qui permettent aux utilisateurs de voir et de contrôler facilement la taille de la flamme. Avec des accessoires haut de gamme tels que des pierres à pizza et des planchas, votre barbecue devient la pièce maîtresse de tout rassemblement en plein air - et fait l’envie de tous les voisins.

Grâce à la fenêtre de visualisation transparente en vitrocéramique NEXTREMA®, les maîtres du barbecue peuvent voir exactement ce qui se passe à l’intérieur du gril - sans avoir à ouvrir le couvercle et sans risquer de perdre de la chaleur. Cela permet de maintenir la température là où elle doit être, tout en permettant aux utilisateurs de surveiller visuellement les flammes lorsqu’elles s’allument.

Les boucliers de brûleur NEXTREMA® aident les utilisateurs à régler la taille de la flamme et à vérifier l’allumage sur les grils à gaz. Cela améliore la sécurité et offre une plus grande tranquillité d’esprit. Contrairement aux couvercles métalliques, les boucliers de brûleur en vitrocéramique ne ternissent pas et ne s’oxydent pas.

Idéal pour les aliments de grande taille, le brûleur de rôtissoire infrarouge peut être transformé au moyen de la vitrocéramique teintée NEXTREMA®. Les accessoires NEXTREMA® tels que les pierres à pizza et les planchas ajoutent encore plus de style au barbecue. Facile à nettoyer et sans avoir besoin de préchauffage, faire une pizza ou cuire des légumes sur le gril est désormais rapide, sûr et simple.

Voici un tableau comparatif des avantages de la vitrocéramique NEXTREMA® par rapport aux matériaux traditionnels utilisés dans les barbecues :

En conclusion, l'intégration de la vitrocéramique NEXTREMA® dans la conception des barbecues offre une multitude d'avantages, allant de la sécurité accrue à une esthétique améliorée et une performance de cuisson optimisée.

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