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La cuisine australienne est réputée pour ses diverses influences et traditions, notamment le barbecue. En Australie, le barbecue, affectueusement surnommé « Barbie » ou « BBQ », est bien plus qu'un simple repas : c'est une véritable institution. Omniprésent, il est la star de nombreux moments de convivialité et de partage.
Si vous prévoyez un voyage en Australie, il y a de fortes chances que vous soyez invité à un barbecue, peu importe où vous vous trouvez sur le territoire. Il n'est pas rare d'être convié dans un lieu public, comme un parc ou en bord de mer, car c'est une pratique courante là-bas.
Le respect de ces espaces publics est une valeur importante pour les Australiens, qui se conforment facilement aux règles. Une fois leur repas terminé, ils nettoient méticuleusement le barbecue, laissant l'endroit impeccable pour les prochains utilisateurs qui souhaitent griller leurs saucisses ou déguster des steaks de kangourou marinés.
Si vous partez en roadtrip à travers l'Australie, vous n'aurez aucun mal à trouver des lieux publics équipés de barbecues en libre-service et offrant toutes les commodités nécessaires. Ces installations sont souvent situées dans les centres-villes ou sur le front de mer.
La viande est incontestablement la star de ces moments de partage. Vous la trouverez sous toutes ses formes : côtes, saucisses, brochettes... Certains n'hésitent pas à enfiler leurs gants de bûcherons pour découper et griller la viande avec expertise.
Les fruits de mer sont également très populaires lors de ces repas conviviaux, appréciés par les habitants. Les légumes ne sont pas en reste, et vous pourrez déguster de délicieuses galettes spécialement préparées pour accompagner les viandes. Les sauces sont un élément essentiel du menu, avec une centaine de variétés disponibles pour satisfaire tous les goûts.
Même les enfants trouvent leur bonheur en préparant des tartines au BBQ. Pour cela, prenez des tranches de pain de mie, beurrez-les et percez un trou au centre. Placez-les sur la plaque, cassez un œuf au centre des tartines, faites griller des deux côtés et dégustez !
Pour ceux qui souhaitent recréer l'expérience du barbecue australien chez eux, l'AUSTRALIA 425 G d’OUTDOORCHEF est un excellent choix. Ce barbecue allie l’esprit de grillade originale, la robustesse et la puissance en un seul appareil. Il est parfait pour votre terrasse.
La pièce maîtresse de l’Australia 425 G est constituée par les quatre brûleurs principaux situés sous la surface de la grille. L’Australia 425 G vous offre beaucoup de flexibilité lors de la grillade. Vous avez entre autres la possibilité de griller aussi bien avec la chaleur directe qu'avec la chaleur indirecte.
Le changement rapide entre les deux méthodes de grillade ne présente aucun problème à ce barbecue. Pour la grillade directe, allumez simplement les quatre brûleurs principaux. De cette manière, une chaleur venant directement du bas est utilisée sur l’ensemble de la surface de la grille. Vous pouvez aussi griller indirectement en n’allumant que les deux brûleurs extérieurs.
Pour trouver les meilleures offres pour votre barbecue, il est important de comparer les prix. Voici quelques éléments à prendre en compte :
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