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La Banque Alimentaire du Cher, un acteur majeur dans la lutte contre la faim et la précarité, a été fondée en 1987 à Bourges. Elle œuvre pour la collecte, la gestion et le partage de denrées alimentaires afin d'aider les personnes les plus précaires à se nourrir. Son action repose sur des valeurs fondamentales telles que la gratuité, le don, le partage, le bénévolat et le mécénat.
Les Banques Alimentaires représentent aujourd’hui le plus important réseau de lutte contre la faim et la précarité, avec pour mot d’ordre la lutte contre le gaspillage alimentaire !
La Banque Alimentaire du Cher est affiliée à la Fédération Française des Banques Alimentaires (FFBA), qui regroupe 79 banques alimentaires à travers la France. Bien que régie en partie par la Fédération, elle dispose également de son propre président, d'un bureau et d'un conseil d'administration, assurant ainsi une gestion adaptée aux besoins locaux.
La Banque alimentaire a pour objectif la collecte et la distribution des invendus des supermarchés aux partenaires associatifs (épiceries solidaires, sociales, CCAS) afin que ces derniers les redistribuent aux personnes en difficulté économique pour lutter contre la précarité alimentaire.
Sur l’ensemble de ses actions, la Banque alimentaire du Cher souligne qu’aucune denrée n’est achetée, près de 75 % des approvisionnements proviennent de produits sauvés (invendus des grandes surfaces).
La Banque alimentaire du Cher a mis en place un atelier de transformation situé dans ses locaux. Celui-ci permet de sauver de la destruction et valoriser les fruits, légumes et autres denrées alimentaires. Une conseillère en économie sociale et familiale est en charge de cet atelier.
Au départ, elle réalisait exclusivement des confitures à partir de fruits donnés par les magasins, qui n’étaient plus assez beaux pour être distribués aux associations mais qui, une fois triés, pouvaient faire d’excellentes confitures. Puis ce fût le tour des légumes (potages et purées) et enfin, avec les agréments et contrôles spécifiques à ce nouveau développement, la préparation de plats cuisinés en barquettes individuelles, permettant de valoriser de la viande dont le conditionnement ou la nature ne permettait pas une distribution satisfaisante en l’état.
En matière de transformation, toutes les productions de l’atelier de transformation sont redistribuées aux associations partenaires.
La Banque Alimentaire organise régulièrement des collectes nationales. Les gilets orange de la Banque Alimentaire sont présents dans les grandes surfaces pour recueillir les dons. Si cette collecte est si importante pour l'association, c'est parce qu'elle lui permet de remplir ses réserves pour l'année suivante.
En 2022, la Banque Alimentaire du Cher a recueilli 50 tonnes de denrées, bien en dessous des 64 tonnes de 2020 (un record) et des 60 nécessaires à son fonctionnement.
L'association a besoin de remplir ses réserves, en particulier de produits secs et d'articles d'hygiène, notamment pour bébés.
Face à une baisse des dons et une augmentation du nombre de bénéficiaires, la Banque Alimentaire a dû s'adapter et acheter des denrées avec des subventions ou des dons. En 2022, on comptait 17 000 bénéficiaires dans le département, contre 18 500 cette année.
Dans le Cher cela permet d'aider plus de 22.000 personnes en situation de précarité, dont une partie sont des étudiants. C'est pour eux que Jacques Laffitte, le Président de la Banque Alimentaire du Cher a créé ESOPE, une épicerie sociale étudiante et jeunes travailleurs.
Au fil des années, ESOPE s'est agrandie et les services proposés se multiplient...
La société Relyens a offert des boîtes de Noël aux étudiants aidés par ESOPE. Dans le cadre de l'action "Les Chasseurs ont du Coeur", Interprochasse a remis terrines et faisans surgelés à l'épicerie sociale pour étudiants et jeunes travailleurs ESOPE.
| Indicateur | Chiffre |
|---|---|
| Année de création | 1987 |
| Denrées collectées par an | Plus de 2.200 tonnes |
| Nombre de repas distribués | 4 millions 600.000 |
| Bénévoles permanents | 75 |
| Salariés | 15 |
| Bénéficiaires en 2022 | 17 000 |
| Bénéficiaires en 2023 | 18 500 |
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