Au Bon Porc à Dunkerque : Votre Boucherie-Charcuterie Traditionnelle

Vous êtes à la recherche d'un boucher à Dunkerque ou Cappelle-la-Grande ? Découvrez Au Bon Porc, une boucherie-charcuterie traditionnelle avec une très grande diversité de produits.

Une vitrine typique d'une boucherie-charcuterie traditionnelle.

La Maison Espitalier Garcia : Une Tradition depuis 1964

La Maison Espitalier Garcia est avant tout une boucherie traditionnelle qui existe depuis 1964.

Un Spécialiste du Barbecue à Dunkerque

Avec plus de 50 années d'existence, cette boucherie-charcuterie artisanale s'est peu à peu diversifiée dans les grillades. Elle est devenue aujourd'hui un véritable spécialiste du barbecue sur le dunkerquois, avec plus de 30 références destinées à la cuisson au grill.

À cela vient s'ajouter la "Merguez Garcia", produit phare de notre enseigne. Mais quel est donc son secret ? Une recette de merguez unique et jalousement gardée depuis plus de 50 ans !

De plus, votre charcutier sélectionne rigoureusement la viande ainsi que les boyaux naturels de mouton utilisés pour sa fabrication. Mais ce qui fait la différence, c'est sans doute le mélange d'épices réalisé sur place à partir de la recette originale élaborée par M.

La fameuse Merguez Garcia, spécialité de la maison.

Informations Légales et Administratives

Voici un aperçu des informations légales concernant l'entreprise :

  • Inscription INSEE: Inscrite depuis le 03/06/2025. Mise à jour le 06/12/2025.
  • Immatriculation RNE (INPI): Immatriculée au Registre National des Entreprises. Mise à jour le 19/05/2024.

Le Registre National des Entreprises (RNE) liste les entreprises de France et est tenu par l’INPI. L’Extrait RNE est le justificatif d’immatriculation de l’entreprise et contient les mêmes données qu’un extrait KBIS/D1.

Informations importantes:

  • Numéro EORI: Le numéro EORI (Economic Operator Registration and Identification) est un identifiant unique communautaire permettant d’identifier l’entreprise dans ses relations avec les autorités douanières.
  • Code NAF 2025: Le code NAF 2025 est une variable issue de la nouvelle nomenclature d’activités de l’Insee. Il sera applicable à partir du 1ᵉʳ janvier 2027 et coexistera jusqu’en fin 2026 avec la NAF actuellement en vigueur.

La catégorie d'entreprise est une variable statistique calculée par l'Insee. Lorsque l'unité légale appartient à un groupe, la donnée est calculée au niveau du groupe auquel appartient l'unité légale. Cette donnée n'est pas utilisable à des fins administratives.

Convention Collective:

  • IDCC 1979: Convention collective nationale des hôtels, cafés, restaurants (HCR). Mise à jour le 25/02/2026.

Sources d'informations:

  • INSEE (Institut National de la Statistique et des Études Économiques)
  • VIES (VAT Information Exchange System)
  • Douanes (Direction Générale des Douanes)
  • INPI (Institut National de la Propriété Industrielle)
  • MTPEI (Ministère du Travail, du Plein Emploi et de l'Insertion)

Les annonces BODACC et les observations au RNE assurent la publicité des actes enregistrés pour une entreprise (procédures collectives, ventes, créations, modification, radiation et dépôt des comptes).

Cette structure possède 1 établissement dont 1 est en activité.

CHEZ MARCO - LA MERGUEZ ARTISANALE

Tableau Récapitulatif des Informations Clés

Information Détail
Type d'entreprise Boucherie-Charcuterie Traditionnelle
Spécialité Barbecue et Merguez Garcia
Inscription INSEE Depuis le 03/06/2025
Immatriculation RNE Oui, mise à jour le 19/05/2024
Convention Collective IDCC 1979 (HCR)

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