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L'association "Les Pâtes au beurre" a été créée en 1999 par Sophie Marinopoulos, psychologue et psychanalyste. Cette initiative est née d'un constat alarmant concernant les délais d'attente pour les familles ayant besoin de soutien psychologique.
Dans les années 90, les parents pouvaient attendre jusqu'à huit mois pour obtenir un rendez-vous dans les centres médico-psychopédagogiques (CMPP) et les centres d’action médico-sociales précoces (CAMSP). Ceux qui avaient un bébé avec une problématique autour du sommeil arrivaient complètement exténués !
L'idée derrière "Les Pâtes au beurre" est d'offrir un lieu d'écoute gratuit, anonyme et sans rendez-vous, où les familles peuvent rencontrer des professionnels de la santé tels que des psychologues, psychiatres et psychomotriciens. Les parents peuvent y venir avec ou sans leurs enfants, de tous âges.
Vingt-cinq ans après leur création, Les Pâtes au beurre sont devenues un lieu de grande mixité sociale et culturelle où les parents viennent simplement quand ils en ont besoin.
Quand j’ai créé les Pâtes au beurre, je me suis inspirée de Selma Fraiberg, qui était assistante sociale dans le quart-monde aux États-Unis. Elle intervenait dans les familles très pauvres au milieu de la cuisine. Elle est devenue par la suite une grande psychanalyste et elle a continué à travailler dans les cuisines de ses patients. J’ai donc fait la même chose avec les Pâtes au beurre. C’est un lieu de connivence où l’on se parle, où l’on rit, où l’on pleure. Pourquoi les Pâtes ? Parce que c’est ce qu’on fait quand vous avez quelqu’un qui débarque chez vous sans prévenir ! C’est un lieu d’accueil sans rendez-vous, donc on ne sait jamais combien de personnes vont pousser la porte. Et le beurre, parce que je suis Nantaise !
Aujourd'hui, il existe dix-huit "Pâtes au beurre" en France et deux en Belgique. Une nouvelle structure devrait ouvrir à Genève à la fin de l'année.
Sophie Marinopoulos, à travers son travail, met en lumière plusieurs aspects cruciaux de l'enfance et de la parentalité. Elle souligne que les enfants sont des modèles de courage et de confiance. Ils doivent accepter en permanence d’aller vers l’inconnu car ils ont besoin de l’autre pour grandir. Ils le font avec beaucoup de courage et de confiance. Grâce à cette confiance, un enfant peut prendre appui sur l’adulte qui l’accompagne dans la vie.
Elle insiste sur l'importance de l'écoute et de l'attention envers les enfants, comparant leurs besoins à ceux de la Terre. Nous avons oublié qu’elle nous abritait, qu’on vivait en lien avec elle. Le pillage de la Terre aboutit aujourd’hui à la crise climatique et environnementale que nous connaissons. De la même manière, nous ne prenons plus le temps d’observer nos enfants et de comprendre leurs besoins fondamentaux.
En tant que parent, nous avons tendance à confier nos enfants aux écrans pour avoir du temps pour soi. D’abord un dessin animé de cinq minutes pour pouvoir prendre une douche. Puis le temps d’écran augmente petit à petit. Quand on commence à confier son enfant aux écrans pour qu’ils le surveillent à notre place, il y a danger !
Sophie Marinopoulos alerte également sur la "malnutrition culturelle" des enfants, qui se manifeste par un appauvrissement du langage, une faible sécurité interne, une perte d'estime de soi, et un manque d'expériences sécurisantes. La santé relationnelle et ma clinique avec les familles depuis trois décennies me conduisent à constater que les enfants de notre culture qui échappent à la famine, nos enfants bien nourris, présentent des signes de malnutrition culturelle : appauvrissement du langage, faible sécurité interne, perte d’estime de soi, baisse de la résistance à la frustration, excitabilité relationnelle, manque d’expériences sécurisantes…
Elle souligne la nécessité de réinjecter de la dimension sensorielle dans l’éducation via la musique, la danse, le théâtre, la nature... J’ai donc fait des proposions pour que l’on prenne mieux en compte l’éveil culturel et artistique des tout-petits dans le lien avec leurs parents. Certaines propositions ont été reprises par les DRAC (Direction régionale des affaires culturelles) et par la commission Les 1000 premiers jours, notamment via la formation des professionnels de la petite enfance.
L'éveil culturel, la lecture, le chant, les arts plastiques, la danse, le théâtre, les marionnettes, les jeux, les musées, le cirque : tout est propre à faire grandir les enfants dans une approche sensible et esthétique à l’origine de leur équilibre.
Sophie Marinopoulos appelle à une politique culturelle consciente du rôle que peut jouer l’éveil culturel et artistique des tout-petits dans le lien à leurs parents, en faveur de la construction de l’enfant et du soutien aux parents. Mettre un frein à ce que certains nomment la « civilisation mécanique » est au cœur de notre mission, afin d’affirmer que notre condition humaine n’est pas sans conditions. Et il y a urgence. Urgence à re-nourrir substantiellement nos tout-petits.
Elle insiste sur l'importance de considérer l'enfant comme un citoyen à part entière, avec des droits qui doivent être appliqués. Alors que la Convention des droits de l’enfant énonce toutes les conditions qui garantissent sa construction et son bien-être, force est de constater que ces droits, bien acquis sur le principe, sont insuffisamment pris en compte dans nos pratiques, tout particulièrement en ce qui concerne le très jeune enfant, avant la scolarisation.
À l’image de l’écologie qui vise à « éviter l’extinction du vivant6 », selon Dominique Bourg, professeur à l’université de Lausanne, la culture, dans son attention au lien parents-enfant, cherche à préserver les conditions vitales à la construction du sujet et s’affirme comme gardienne des relations. Cette approche des liens précoces de l’enfance que nous défendons dans ce rapport participe à l’objectif social de « bien vivre » que réclament les sociétés dites de transition dans lesquelles la France s’inscrit.
En conclusion, l'association "Les Pâtes au beurre" et le travail de Sophie Marinopoulos offrent un éclairage précieux sur les besoins des enfants et des familles, ainsi que sur l'importance de l'éveil culturel et du soutien à la parentalité.
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